Содержание
Характерности выращивания горького перца в открытом грунте: выбор семян, время посадки и уход за рассадой
Вместе со сладким болгарским перцем, большинство садоводов любят растить на собственных участках сорта горького перца. Необходимо выделить, что особенной разницы в выращивании данных двух вариантов перца чуть-чуть. Стоит всего лишь подобрать себе сорт, подходящий вашей климатической зоне.
Для получения прекрасного урожая острого перца для семьи из 4 человек достаточно 4-5 крепких кустов растения, так как этот перец применяется как правило, как специя к ключевым блюдам.
Выбор семян
Горький перец — культура теплолюбивая, различных сроков развития. По большей части для отличного плодоношения ей требуется не меньше 100- 120 дней, по этому выращивание во всех зонах климата России может быть только рассадным способом.
Подбирая семена острого перца следует предусмотреть регион выращивания. Во время покупки прочесть рецензию на пакетике и взять те, которые годятся для вашего климата.
Это могут быть скороспелые сорта — Ерошка, Фунтик, гибрид Петрович и иные. Их можно попробовать вырастить, в районах юга, прямым посевом в теплицу, с дальнейшей распикировкой и пересадкой в открытый грунт.
Среднеспелые сорта подходят для более районов севера, их растят только рассадным методом. Это смешанные сорта Мастодонт, Корнет, Змей Горыныч.
Когда садить семена
Для того чтобы получить отлично вызревшие плоды горького перца, семена нужно посадить в середине февраля, начале марта.
Если у вас есть желание получить плоды как можно до недавнего времени, то посев семян горького перца нужно провести в конце января, начале февраля, при условиях выращивания на регулярном месте в теплице (способ выращивания в районах севернее Москвы), или с более поздними сроками высадки в открытый грунт.
Но необходимо учитывать тот фактор, что в данное время световой день короткий и рассаду придется досвечивать специализированными лампами. Иначе она вытянется, будет слабой, и ее тяжело будет пересадить, не сломав и не повредив корневую систему.
Нужна подготовка семян перца перед посевом. Необходимо аросмотреть и отобрать все плохие и пересохшие.
Развести марганцовочный раствор, и выдерживать в нем 20-30 минут подготовленные семена, вымыть в тёплой проточной воде и слегка подсушить. После чего можно сеять в подготовленную землю.
При возможности его лучше подготовить самим. Состав: перегной, промытый песок речной и торф. Все отлично смешивается в пропорции: 2:1:2. Смесь рекомендуется прогреть в СВЧ печи, пароварке или обычной духовке.
Это предотвращает грибковые болезни рассады и освободит от прорастания сорняков. По требованию, с целью улучшения почвенного состава, после прокаливания субстрата, добавить можно полное системное минеральное удобрение.
Нужно, чтобы рассадные ящики имели отверстия для водяного стока, после полива. Иначе корни могут загнить или заболеть «черной ножкой» от излишка влаги.
Выращивание и уход
Как только семена высажены в землю, их накрывают стеклом или прозрачной пленкой и оставляют для проклевывания.
Температура весь период прорастания семян должна быть около 25 градусов. Наблюдать за тем, чтобы лицевой слой земли не пересыхал. Если понадобится — побрызгать субстрат тёплой водой из пульверизатора.
После возникновения нескольких проростков укрытие удаляют и ставят в самое светлое место. При появлении семядольных листочков на всех проростках температуру понижают до 17-19 градусов, чтобы растения не вытянулись.
При появлении 2-3 реальных листочков, делают пикировку рассады перца в некоторые горшочки. Состав земли оставляют таким же, как и при посадке семян.
Поливать растения стоит всего лишь тёплой, отлично отстоянной водой, под корень, стремясь не мочить листы. Поливы проводить редко, но хорошо, стремясь не пересушивать землю с рассадой.
Во время роста перец нужно 2-3 раза подкормить. Воспользуйтесь покупным комплексным удобрением. Если имеется возможность, то настоять 3-4 столовые ложки золы в 1 литре воды, в течение 4-6 дней. Потом развести и полить растения. Можно просто щепотку золы насыпать в горшок с растением и полить водой.
За 14 дней до пересадки на постоянное место нужно начать закаливание растений. Начинать можно с 2-3 часов выставлением на крытую террасу или балкон.
В последующем время закаливания возрастает. Перед самой высадкой рассады перец можно оставлять на закаливании на весь день, при условиях хорошей тёплой погоды.
Высаживание и уход в открытом грунте
Посадка рассады перца в открытый грунт возможна после угрозы уменьшения температуры или возвратных морозов.
Необходимо учитывать то, что сладкий и горький перец высаживают в различных концах участка сада. Они могут переопылиться, и вкусный сладкий болгарский перец вырастет с горчинкой.
Последующий рост горького перца состоит в периодическом поливе, подкормках и прополках. Поливать нужно постоянно. Раз на протяжении недели до плодоношения и раза два во время плодоношения.
Полив перца должен быть обильным, тёплой отстоянной водой. Было бы неплохо под корень, не задевая листья. Подкормки разрешается комбинировать с поливами. Их проводят раз в 10-15 дней.
Берется полное системное удобрение, разводится в водной массе в нужных пропорциях. В первую очередь растение поливают чуть-чуть водой, потом удобрением и опять водой.
Это освободит корни растения от ожога, если вы не рассчитали кол-во удобрения. Замечательный урожай острого перца можно получить при воплощении полного комплекса агротехнических мероприятий.
Про специфики выращивания острого перца в открытом грунте смотрите следующее видео: