Содержание
Как вынять косточки из вишни — устройство для убирания косточек из вишни
Косточковыдавливатель, или вишнечистка, – практичный кухонный девайс, дающий возможность хозяйке быстро удалить косточки из вишни и приготовить бесчисленное множество ягод к переработке.
Отделенную при помощи машинки мякоть можно в последующем добавлять в выпечку, консервировать, варить компот или варенье, сушить, замораживать. Устройство подходит не исключительно для вишни, но и для черешни, оливок, алычи.
Устройство и рабочий принцип
Различные виды косточковыдавливателей
Предшественниками машин для убирания косточек были обычные по конструкции инструменты, напоминающие штопор или чеснокодавку. Актуальные приборы устроены труднее, но работать с ними легче и уютнее. Они сделаны из безопасного пищевого пластика, легки и компактные, работают без подсоединения к сети.
Вишнечистка собой представляет герметично закрывающийся емкость, которая состоит из крышки и контейнера для косточек. Верхняя часть устройства имеет отверстие, куда бросают вишню, и маленькой лоток в виде желоба, по которому ягода (уже без косточки) скатывается. Выталкивает косточку поршень с железным наконечником и пружиной.
Как пользоваться машинкой
Вишнечистка Cherrymat Leifheit в действии
Вишнечистка настолько безвредна и проста в работе, что извлекать косточки при ее помощи может даже ребенок.
Для этого необходимо:
- Вишни хорошенько вымыть и разделить от плодоножек (если вишня замороженная, заранее разморозить).
- Собрать и установить на столе машинку, зафиксировать поршень.
- Под лоток прибора подставить миску для очищенной вишни.
- Засыпать в углубление на крышке чуть-чуть ягод.
- Когда вишня очутится в районе отверстия, толчком нажать на поршень.
Как только все ягоды будут переработаны, удалитель стоит разобрать, почистить от косточек, вымыть и высушить.
Отличные отделители косточек
Вишнечистка Kaiserhoff КН-1260
На данное время к довольно востребованным вишнечисткам относятся:
- модель Handy 643630 от Tescoma (Чехия) – устройство для работы с вишней самых разных сортов и черешней. Выделяется небольшим весом (всего 580 г), компактностью и большей стоимостью;
- модель Cherrymat 37200 компании из Германии «Лайфхайт» – прибор, дающий возможность за час вынять косточки из 12 кг свежих, свежемороженых или консервированных ягод. В готовом виде его высота (без учета поршня) оставляет 15 см. Средняя категория цен;
- модель КН-1260 от «Кайзерхофф» (Германия) – дешевая функциональная машинка, выпускаемая в красном и синем цвете. Имеет подкладку для хорошей фиксации на поверхности, запасную силиконовую вставку для разделения косточек.
Аналогичным образом, идеальным комбинированием качества и стоимости выделяются устройства производства Германии.
Преимущества, и недостатки убирания косточек машинным способом
Вишнечистка – один из хороших гаджетов для сегодняшней кухонной комнаты
Важное преимущество в работе с выдавливателем закрытого типа – меньше пачкаются руки и находящиеся вокруг предметы.
Извлечение косточки данным устройством дает возможность сделать меньше потери сока (конкретно у таких сочных сортов вишни, как Ревна и Чудо). С другой стороны, вишнечистка, как и любая остальная техника, несовершенна.
После нее остаются сквозные отверстия, что ощутимо портит внешний вид вишен.
Но основное – вытянуть косточки из всех ягод этим способом не выходит.
Как еще можно вытянуть косточки из вишни, смотрите в этом видео: