Содержание
Красный стручковый перец: использование специи, хорошие свойства и выращивание
Такое растение, как красный стручковый перец известно было и активно использовалось нашими предками еще с глубокой античности.
Археологи неоднократно находили его изображение на поверхности стен древних храмов в Южной и Центральной Америки. Он был любимой специей коренных народов этого далекого материка.
Использование
В странах Европы острый стручковый перец стал известным лишь в шестанадцатом веке, после открытия нового континента Колумбом. В ту эру различные специи очень ценились и за доставленный стручковый перец, мужественный мореход был награжден многих почестей.
Красный и зеленый стручковый перец начали активно применять для приправы для большинства блюд. Он быстро набирал востребовательность и вскорости стал известным во многих Европейских государствах.
Доктора тех лет широко использовали его для лечения многих болезней. Его применяли как наружно, так и внутренне. Очень часто при его помощи лечили артралгию, миалгию, невралгию и иные такие же болезни.
Отлично он помогал во время лечения простуды и радикулита. Не забыты хорошие свойства красного перца и сейчас. Он все также используется не исключительно для предупреждения, но и лечения самых разных болезней. Тем более, польза и вред красного перца давно известны.
Может быть, вам понравится публикация про то, как вырастить горький перец в открытом грунте.
Про то, как посеять семена горького перца на рассаду, Вы можете почитать тут.
Также Вам может понадобиться публикация про то, как проверить семена на всхожесть.
Применяется он и в косметических целях. Он превосходно помогает при самых разных проблемах с кожей. Более того, используется в качестве средства для мытья головы. При его помощи можно создать волосы привлекательными и здоровыми, избежать раннего облысения, освободится от перхоти.
Хорошие свойства
Бесчисленные хорошие свойства этого растения связаны с большим количеством витаминов и самых разных полезных веществ, которые в нем содержатся. В первую очередь это витамин С.
Его в стручковом перце содержится даже более, чем в лимоне. Также в его состав входят масла на эфирной основе, сахар и т.д. Бесчисленное множество в нем и самых разных микроэлементов.
Он советуется для людей, соблюдающих диету. Тем более тем, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Но им необходимо придерживаться советов доктора. Постоянно добавляя его в собственный рацион, можно быстро сбросить лишние килограммы.
Резельтутативен он и при заболеваниях онкологии, так как входящие в его состав элементы тормозят распространение раковых клеток. Отлично помогает при самых разных проблемах с сердцем, предохраняет образование тромбов, разжижает кровь.
Полезен красный и зеленый стручковый перец для укрепления иммунитета, и улучшения памяти. При постоянном употреблении он укрепляет стены сосудов кровообращения, помогает при анемии и недостатке витаминов в организме. Увеличивает иммунитет, что весьма полезно тем более в холодную погоду для защиты от самых разных инфекций.
Противопоказания
Красный и зеленый стручковый перец имеет и некоторые противопоказания. Его не рекомендуется часто есть, людям с больным пищеварительным трактом.
Связывают это с тем, что входящие в него вещества способны нервировать слизистую оболочку. Однако если следовать советам докторов, то плоды этого растению принесут только пользу, а не вред и вы сможете увидеть, как ваше самочувствие улучшится.
Выращивание
Это растение предпочитает тёплый климат. В средней полосе нашей родины, его рекомендуется растить лишь в парниках
Только таким образом можно достичь прекрасного урожая. Более того, красный и зеленый стручковый перец можно растить дома. Сажая его, не забывайте, что рядом не должен находиться сладкий перец.
Связывают это с тем, что они при опылении, могут измениться собственными характеристиками. Другими словами, острый перец будет не таким качественным, а сладкий, будет чуть-чуть горчить.
Как говорили выше, стручковый перец превосходно чувствует себя дома, произрастая в горшке. В наше время, в цветочных магазинах стали активно продаваться различные виды стручкового перца.
Они разные по цвету – плоды могут быть красными, жёлтыми, зелеными, белесыми, фиолетовыми. Такие растения пользуются хорошей популярностью и спросом.
При уходе за стручковым перцем необходимо учесть, что он не любит сухой почвы, его необходимо постоянно поливать. Это необходимо делать два раза на протяжении недели водой, с температурой приблизительно 25 градусов.
Обрезку лучше всего проводить в феврале. Более того, растение нужно подкармливать специализированными удобрениями. Это необходимо делать 2 раза на протяжении месяца. Необходимо учесть, что поливка перца и удобрение осенью, обязаны быть самыми маленькими.
В чем польза красного стручкового перца, смотрите в следующем видео: