Содержание
Как выполнить пресс для винограда собственными руками: устройство, подбор материала и по-шаговый производственный процесс
При выращивании на собственном участке дачи винограда, бесчисленное множество садоводов после получения ягод перерабатывают урожай на сок, и еще вино.
Дабы получить эти напитки, нужен подобный инструмент, как пресс. Его сделать можно даже собственными руками.
Больших трудностей в разработке приспособления для отжима нет, основное четко следовать инструкции.
Что это за устройство
Аналогичная прессовая соковыжималка выполняет жизнь владельцев дачи очень легкой. Применяя её, можно не только выжать сок из того же винограда, но и любых иных фруктов.
Ручная давилка состоит из рамы из дерева, поддона, куда будет течь сок, самого прессующего элемента, специализированной сети для фильтра, бочонка, и еще силового винта. Чтобы выжимать виноград рекомендуется использовать рукодельный винтовой пресс.
Делать отжим сортов белого винограда можно сразу же после срезания. Аналогичную операцию с красными сортами намного лучше исполнять по проишествии нескольких суток после того, как настало брожение.
Его роль заключена в том, что виноград в первую очередь загружают в специализированную корзину, после этого винтовой механизм начинает давить сок. Дальше из полученного можно создать домашнее вино, и еще прочие напитки или желе.
Такая дробилка дает вероятность получения настоящего сока без разных добавок в виде воды, сахара или добавок для вкуса. При этом такой сок имеет в себе все витамины настоящего продукта. После стерилизации аналогичный напиток может сберегаться очень длительное время.
[warning]Необходимо знать: само устройство можно создать из чистых, экологических материалов. Это довольно важно, потому что в них будут обрабатываться пищевые продукты.[/warning]
В большинстве случаев делают варианты из древесины (корзиночные) и нержавейки. Такие же модели служат много времени, и во время их применения не происходит нагревания материала, что со своей стороны дает возможность сохранить все витамины в соке.
На выходе, после выжимки, также выходит мезга, которую можно применять для удобрения. Сделанный дома механический аппарат считается более того и винодельческим устройством.
Для большинства людей существенную роль играет материал, из которого будет выполнен такой пресс. Очень часто их производят из:
- Древесины. Подобные модели считаются очень экологичными и при этом самыми неопасными. Но по факту, после любого выделения сока винограда, следует очень внимательно очищать древесный пресс, а после обезжирить и сушить его.
- Металла. Его выполняют из чугуна, и еще из нержавеющей стали. Хорошими качествами подобных вариантов являются гигиеничность, легкость в обслуживании, и еще долговечность. Плюс ко всему, металл не впитует и не отдает никакие запахи, и еще привкусы. По этому даже большие промышленные прессы после чистки могут применяться даже в быту.
Производственный процесс
Часто неплохой винтовой пресс дома заменяют на какие-нибудь комбайны для кухни или электронные соковыжималки.
Но для того, чтобы получить, применяя их, обычный сок из винограда, следует приобретать элитные модели. Основная трудность современных устройств электроники в том, что они после обработки фруктов или ягод дают сок, в котором много осадка.
Разумеется, можно приобрести уже готовый винтовой аппарат, изготовленный на предприятии, который станет превосходно работать долгое время. Но расходовать столько денег на то, что легко можно выполнить своими руками, не имеет смысла. По этому, применяя чертежи, фото, и еще разные видео-инструкции в сети интернет можно без проблем сделать рукодельный пресс.
Очень часто для его сборки достаточно даже материалов которые всегда под рукой:
- В первую очередь необходимо приготовить подходящую по размеру, и еще объему емкость, куда в последующем будут загружаться ягоды. Для этого применяют барабан от машины для стирки. В нем будет предстоит проделать отверстия как в шахматах.
- После этого необходимо отыскать емкость, несколько большего размера, чем прошлая. Она не обязана иметь дна и в ней необходимо сделать внизу отверстия.
- Теперь необходимо вставить первую (меньшую) емкость во вторую (большую), после этого установить брусок из дерева усредненных размеров, чтобы выполнить между ними просвет.
- Дальше необходимо отыскать или сделать раму П-образной формы. При этом на перекладину рамы следует установить саму рабочую часть. В этом качестве как правило выступает блин из нержавеющей стали. Его фиксируют добавочным рычажком, за счёт высверливания отверстия в раме.
- Другим этапом считается помещение данных емкостей в специализированный большой таз, который создан из пищевых полимерных материалов. Уже в нем необходимо сделать отверстие, к которому подсоединяют шланг. Собственно через него уходить будет в последующем виноградный сок.
- Сам П-образный турник необходимо залить бетоном в землю. Он является базой для основного механизма. На него будет монтироваться вся система.
- Второй конец шланга, идущего из таза, стоит поместить в ту емкость, куда должен течь сок.
Работать данное устройство будет так:
- В барабан в первую очередь загружается виноград, после этого укрывается щитом из древесины (это тоже может быть вариант из нержавеющей стали). На него опускается чугунный блин, который находится под контролем нажатием на рычажок, получаются своеобразные тиски.
- Начинается выделяться сок за счёт прессования винограда, и через шланг он будет вытекать в емкость.
- Выполнять пресс мезги стоит не больше чем три раза.
Последующие отжимы шнековым механизмом лучше всего применять для приготовления только спиртных напитков. Для получения отличного вина стоит перемешивать сок, получившийся от первого и дальнейших отжимов.
Интересно знать: исходя из советов людей, которые имеют навык виноделия, применять сок первого отжима лучше для вина, и еще отличных фруктовых напитков.
Можно из сока сделать самогон с добавкой меда. Такой напиток именуется медовухой. Как выполнить пресс для винограда собственными руками, смотрите инструкцию в следующем видео: