Торт «Сникерс»: впечатляющий десерт для торжественного стола

Душистый торт «Сникерс» с арахисом равнодушным никого не оставит! Лакомство можно подать в качестве каждодневного десерта или праздничного угощения. Характерности этого торта — нежный бисквит и толстый слой шоколадного ганаша.

Торт «Сникерс»: по-шаговый рецепт

Для торта применяется бисквитное тесто, заваренное кипятком. Корж выходит воздушным и рассыпчатым.

Вкус торта в большинстве случаев зависит от какао-порошка. Лучше настоящее какао без добавок.

Продукты для бисквитных слоёв:

• 220 г сахара;
• 4 ст. л. какао-порошка;
• 250 г муки;
• 1 яйцо;
• 4 ч. л. растительного масла;
• 150 мл молока;
• 120 мл горячей воды;
• щепотка корицы;
• щепотка ванилина;
• 1 пакет разрыхлителя.

Компоненты для начинки, пропитки и глазури:

• 300 г арахиса;
• 1 банка варёной сгущёнки;
• 2 плитки белого шоколада;
• 300 г шоколадных дропсов;
• 350 мл сливок.

Просеивание муки гарантирует выпечке воздушность

Взамен сахара можно взять сахарную пудру

Разрыхлитель, ванилин и корицу можно перемешать заблаговременно

Яйцо с молоком необходимо взбивать до возникновения пены

Масло должно быть без запаха

Шоколадное тесто для бисквита необходимо хорошо перемешать, так оно лучше поднимется при выпекании

Перед выпеканием в первую очередь выровняйте поверхность теста ножиком

Для обжаривания в духовке арахиса берите глубокую форму

Очищенный арахис должен ещё чуть-чуть остынуть

Чрезмерно небольшое измельчение арахиса сделает начинку торта не такой аппетитной на вид, благодаря этому не усердствуйте

Сгущённое молоко необходимо взять настоящее, без добавки пальмового масла

Расплавленный белый шоколад держите на водяной бане до того момента, как он пригодится для пропитки торта

Дропсы достаточно удобны для приготовления шоколадного ганаша

Сливки при нагреве все время помешивайте

Шоколадный ганаш нельзя надолго оставлять, его все время необходимо помешивать, иначе он чрезмерно загустеет

Перед подачей торт «Сникерс» должен постоять 2–2,5 часа

Видео: альтернативный рецепт торта с прослойкой из безе

Рецепт торта «Сникерс» мне дала свекровь, которая готовит этот десерт на все бытовые праздничные дни. В первую очередь я считала, что лакомство выйдет чрезмерно сладким и приторным, но торт оказался вполне сбалансированным по вкусу. Теперь у нас это любимый десерт для всех жизненных случаев.

Торт «Сникерс» готовится просто и состоит из доступных продуктов. Который обжарен арахис, карамель, бисквит и шоколадный ганаш — выиграшное комбинирование для домашнего десерта.