Обычные и очень аппетитные салаты с пекинской капустой: подборка домашних рецептов

Даже те, кто до этого времени не знаком с подобным овощем, как пекинская капуста, наверное внимание свое обращали на оригинальные, удлиненной формы кочаны нежно-зелёного цвета, красующиеся в овощных рядах. Не стоит проходить мимо! Хрупкие, но сочные листы этого растения вкусны и крайне полезны, благодаря этому послужат базовым продуктом для приготовления десятков самых разных салатов.

Пошаговые рецепты салатов с пекинской капустой

Пекинскую капусту я открыла для себя после того, как очень вздумалось попробовать подготовить корейское блюдо кимчи. На фотографии в журнале с рецептом кушанье смотрелось поразительно апетитно, благодаря этому я без промедлений отправилась в магазин. Мне посчастливилось, из-за того что в этот же день в магазине были предпраздничные скидки, и долгожданный продукт, который и так обладает максимально низкой стоимостью, стоит сущие копейки. Бо?льшая часть купленного овоща пошла на приготовление кимчи, а из оставшихся кочанов я всю неделю готовила различные салаты. Не наскучило ли мне? Необычайно, но нет. Добавляя каждый раз новые компоненты, мне получилось обогатиться десятком великолепных рецептов, которые импонируют совершенно всем, кто их пробовал.

Салат из пекинской капусты с морковью и яблоком

Салат, приготовленное по следующему ниже рецепту, можно посоветовать всем, включая вегетарианцев, людей, соблюдающих пост или диету с целью скинуть лишние килограммы.

• 150 г пекинской капусты;
• 1 кислое яблоко;
• 1 морковь;
• 2 ветки петрушки;
• 2 ветки укропа;
• 2 стебля зелёного лука;
• 1–2 ст. л. масла из оливок;
• 3 ч. л. сока лимона;
• соль — по вкусу.

Выложите компоненты грядущего салата на стол

Порежьте пекинскую капусту

Морковь натрите на крупной тёрке

Салат выйдет прекраснее, если натереть яблоко на тёрке для приготовления моркови по-корейски

Чтобы сделать легче последующее смешивание компонентов, применяйте большую миску

Мелко порубите зелёный лук и переложите его к другим продуктам

Регулируйте кол-во соли в салате на собственное усмотрение

Прибавьте в салат свежевыжатый лимонаный сок и масло оливковое

Готовый салат можно красиво оформить долькой лимона

Видео: диетический салат с пекинской капустой

Салат из пекинской капусты с овощами

Очередной самый простой рецепт очень вкусного салата, который понравится всем, кто заботится о собственном здоровье.

• 1 кочан пекинской капусты;
• 1 болгарский перец;
• 2 помидора;
• 40 г растительного масла;
• соль и молотый черный перец — по вкусу.

Маленькой кочан капусты крупно порежьте или порвите руками на кусочки.

Капусту необходимо крупно резать или порвать руками

Перец режется соломкой средней толщины

Томаты тоже режуться крупно

Перец и соль прибавляются по вкусу

Блюдо можно заправить подсолнечным, оливковым или остальным растит. маслом

Альтернативный вариант салата из пекинской капусты с овощами.

Видео: салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с зелёным горошком и ветчиной

Такой вариант салата более питательный и питательный, а приготовление его не занимает и четверти часа.

• 250 г пекинской капусты;
• 400 г зелёного консервированного горошка;
• 2 варёных яйца;
• 200 г ветчины;
• 1/2 пучка зелёного лука;
• майонез — по вкусу;
• соль и молотый черный перец — по вкусу.

Листы капусты нашинкуйте полосами.

Перед прибавлением в салат откиньте горошек на сито или дуршлаг

Режте яйца большими или средними по величине кусочками

Серьезным моментом в приготовлении считается применение вкусного и хорошего продукта, который не повредит вкус блюда.

Чтобы салат удался вкусным, добавьте ветчину максимально высокого качества

Измельчите зелёный лук

Хорошо перемешайте салат с майонезом, перцем и солью

Салат можно подать порционно или в общем салатнике

Подготовить салат из нежной капусты с ветчиной и горошком можно иначе. Посмотрите видео ниже.

Видео: салат с капустой и ветчиной

Салат из пекинской капусты со свежим огурцом и авокадо

Желаете подготовить лёгкий ужин или слегка поесть в течение дня? Данный рецепт конкретно для вас!

• 50 г пекинской капусты;
• 1 огурец;
• 1 авокадо;
• 1 ч. л. семян чёрного кунжута;
• 1 ч. л. кунжутного масла;
• 1 щепотка соли.

1. Листы капусты порвите руками на маленькие кусочки и положите на тарелку.
2. Огурец порежьте большими кубиками, переложите к капусте.

Выложите кусочки огурца сверху нарезанной капусты

Прибавьте в салат авокадо

Готовый салат посыпьте кунжутом и заправьте маслом

Блюдо рекомендуется подавать на стол охлаждённым

Дальше предлагаю очередной вариант салата с капустой и авокадо.

Видео: лёгкий салат с пекинской капустой и авокадо

Салаты из пекинской капусты — это не только вкусная, но и здоровая еда. Среди большинства вариантов чудесного кушанья любой сможет выбрать блюдо с хрустящим овощем по своему вкусу. Если вы также готовы поделиться с нами рецептами салатов с пекинской капустой, в первую очередь сделайте это в комментариях ниже. Приятного аппетита!