Просто, вкусно и полезно: готовим быстрые салаты из авокадо

Авокадо имеет тысячи любителей по всему миру. Плод с нежной, напоминающей сливочное масло, мякотью обладает оригинальным вкусом, едва уловимым ароматом с ореховой ноткой и массой хороших свойств. Аллигаторова груша (как по другому называют тропический фрукт) прекрасно комбинируется со многими прочими продуктами, потому часто применяется в кулинарии для приготовления закусок, салатов, бутербродов и прочих холодных кушаний. Сегодня мы побеседуем про то, как ввести авокадо в питание при помощи обычных и быстрых салатов.

Пошаговые рецепты быстрых и апетитных салатов из авокадо

Моё детство пришлось на времена советского союза, когда магазинные прилавки не изобиловали шикарным выбором экзотических фруктов и овощей. Апельсины, мандарины да замороженные ананасы — вот, наверное, и все, что я помню из оригинальных заморских плодов, продававшихся В то время. Благодаря этому позднее, когда я выросла, а ряды торговцев стали дарить покупателю возможность большого выбора самых разных продуктов, настало моё активное знакомство с теми дарами природы, вкус которых доселе мне был неведом. Одним из первых новых «знакомых» стал авокадо. Неказистый на вид фрукт поразил меня оригинальной структурой мякоти и вкусом. С той поры и по сей день аллигаторова груша почти всегда есть в моём меню в виде салатов и прочих отличных блюд.

Салат из авокадо с клубникой и кресс-салатом

Это кушанье — оптимальный вариант ужина каждого человека, который любит лёгкие, привлекательные и полезные блюда.

• 150 г авокадо;
• 150 г клубники;
• 40–50 г листьев шпината;
• 10 г кресс-салата;
• 40 г бальзамического уксуса;
• 40 г масла из оливок;
• 40 г жидкого мёда;
• 1 ч. л. сока лимона.

В маленькую ёмкость налейте уксус бальзамический, масло оливковое и мёд.

Для салатной заправки понадобится мёд, масло оливковое и уксус бальзамический

Чтобы соус удался гомогенным, нужно тщательно перемешать все входящие в него компоненты

Сок лимона устранит окисление продукта и не даст возможность мякоти авокадо потемнеть.

Фрукты для салата не обязаны быть нарезаны чрезмерно крупно или слишком мелко

Чтобы легко перемешать все составляющие кушанья, необходимо применять большую тарелку

Чтобы сберечь кусочки фруктов и листы шпината целыми, салат следует размешивать снизу-вверх 2-мя ложками или лопатками

Листья кресс-салата следует разложить по поверхности уже готового блюда для украшения

Салат из авокадо и клубники приготавливают непосредственно перед тем как употреблять в пищу

Видео: летний салат из клубники и авокадо

Салат из авокадо с фетой и овощами

Питательное блюдо со светлым, сочным вкусом без труда сделает красивее стол для праздника или превратит в праздник любую трапезу.

• 150 г авокадо;
• 100 г сыра фета;
• 150 г огурцов;
• 150 г помидоров;
• 150 г болгарского перца;
• 100 г маслин без косточек;
• 100 г листьев салата;
• 50 мл масла из оливок;
• 1/2 лимона;
• 1/2 ч. л. соли;
• молотый черный перец — по вкусу.

Запаситесь нужными продуктами.

Заблаговременно подготовьте соответствующие ингредиенты

Чтобы порезанный авокадо не потемнел, обрызните кусочки фрукта несколькими каплями сока лимона

Перед тем как применять салатные листы, хорошенько помойте их под водой из крана и уберите остатки жидкости

Складывайте подготовленные компоненты в глубокую миску или кастрюлю

Не забудьте, что в салат нужно добавлять маслины без косточек

Сыр можно резать ножиком или же просто раскрошить руками

Чтобы кушанье вышло более ароматным, применяйте перец свежего помола

Блюдо можно подать на большом блюде либо же в порционных тарелочках

Ниже предлагаю самый распространенный вариант салата из экзотического фрукта с сыром.

Видео: салат из авокадо с сыром фета

Салат из авокадо с семенами подсолнечника и маслом грецкого ореха

Самой простой и очень быстрый в приготовлении салатик нужно будет по вкусу тем, кто бережёт время и заботится о собственном здоровье.

• 200 г авокадо;
• 2–3 листа салата;
• 10–15 г сырых семян подсолнечника;
• 5 г масла грецкого ореха;
• 1/2 ч. л. сока лимона;
• соль и молотый черный перец — по вкусу.

Чтобы максимально уменьшить время на приготовление блюда, заблаговременно выложите необходимые продукты на стол для работы

Для салата подходит маленькая мисочка или обыкновенная порционная тарелка

Косточка и кожура авокадо в пищу не употребляются, их нужно убрать

Авокадо и салат не мешаются между собой, а просто по очерди ложатся на тарелку

Кол-во соли и перца изменяется на вкус

Напоследок хочу познакомить вас ещё с одним рецептом салата, который в первую очередь заинтересует тех, кто любит баловать себя и близких интересными кушаньями.

Видео: вкусный салат из авокадо с крабовыми палочками

Аппетитные, вкусные, сытные и полезные салаты из авокадо может подготовить каждый. Если привлекла ваше внимание наша подборка или вы желаете дополнить её собственными рецептами, в первую очередь напишите об этом в комментариях ниже. Приятного аппетита!