Содержание
Яркий салат с грудкой курицы и пекинской капустой: готовим вкусно и полезно
Нежное мясо курицы — продукт, с которым можно бесконечно проводит эксперименты по своему вкусу. Сочетая его с самыми разными ароматными и вкусненькими дополнениями можно изо дня в день готовить абсолютно новое блюдо. Как один из примеров, предлагаю для вас рецепт восхитительного салата с грудкой курицы и пекинской капустой.
По-шаговый рецепт салата с грудкой курицы и пекинской капустой
Мой благоверный предпочтение отдаёт ужину в виде овощного салата с маленькой порцией рыбы или мяса. И если прежде я всегда готовила кушанья отдельно, то сейчас, для экономии времени и сил, перешла на приготовление многокомпонентных, однако при этом несложных в приготовлении и лёгких к восприятию организмом салатиков, соединяющих в себе наши любимые продукты. Салат с грудкой курицы и пекинской капустой — одно из подобных кушаний.
- 400 г грудки курицы;
- 200 г пекинской капусты;
- 1 огурец;
- 2 сладких перца;
- 4 помидора;
- 2 яйца;
- 200 г настоящего йогурта;
- 2 ст. л. масла из оливок;
- соль и молотый черный перец — по вкусу.
- Грудку курицы (филе) порежьте большими кусочками.
- Слегка отбейте кусочки мяса с обеих сторон.
Кусочки филе курицы следует слегка отбить молоточком
В течении всего процесса приготовления регулируйте кол-во соли и перца по своему вкусу
Для приготовления салата применяется большая тарелка или блюдо
Перед нарезкой в салат сладкий перец необходимо почистить от плодоножек и семян
Чтобы салат удался ярче, применяйте перцы различных цветов.
Если прибавить в салат перцы различных цветов, кушанье выйдет намного ярче
Обжаренное филе из курицы нужно остудить и резать полосами
Йогурт можно заменить домашним майонезом, нежирными сливками или сметаной. Может быть вариант заправки только растит. маслом.
Для заправки салата можно применять йогурт без добавок или нежирную сметану
Кусочки свежих помидоров и варёных яиц ложатся на тарелку с салатом на завершальной стадии
Перед подачей на стол кушанье рекомендуется приправить ароматным свежемолотым перцем крупного помола
Ниже предлагаю альтернативный вариант салата из пекинской капусты и филе курицы.
Видео: салат с пекинской капустой и курицей
Салат с грудкой курицы и пекинской капустой — это не только поразительно светлое, но и вкусное, душистое и крайне полезное блюдо, которое можно посоветовать близким как дополнение к обеду или как самостоятельный ужин. Приятного аппетита!