Салат «Российская красотка»: удивляем гостей вкусом и подачей

Многокомпонентный салат «Российская красотка» выделяется сочностью и прекрасным вкусом. Блюдо это питательное и питательное, но состоит из доступных продуктов.

Выбор продуктов для салата «Российская красотка»

Характерность данного блюда в том, что в рецепте применяются два варианта мяса. В большинстве случаев это ветчина и вареная грудка курицы, но вполне можно взять и запечённое со специями филе из курицы надвое с карбонадом.

Ветчину в салате «Российская красотка» можно поменять на вареную говядину, от этого вкус салата станет более сочным

Говядину для салата нужно варить на маленьком огне, чтобы мясо осталось сочным.

Помимо продуктов из мяса в составе блюда присутствуют свежие овощи. Помидоры и огурчики необходимо приобрести лучшие, от их качества зависит и вкус, и внешний вид салата.

Помидоры и огурчики лучше подобрать меньшего размера, такие овощи в большинстве случаев более сочные

По-шаговый рецепт

Готовьте салат «Российская красотка» в глубокой ёмкости. Блюдо, уложенное слоями, лучше пропитывается.

Кулинарные кольца можно выбрать в хозяйственных или посудных магазинах

• 300 г филе курицы;
• 300 г карбонада;
• 250 г твёрдого сыра;
• 4 яйца;
• 2 томата;
• 2 огурца;
• 1 белая луковица;
• 1/3 ч. л. соли;
• 200 г майонеза.

• 100 мл воды;
• 2 ч. л. столового уксуса;
• 1 ч. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. чёрного перца;
• 1/4 ч. л. горчицы.

Отварите филе из курицы.

Постарайтесь варить филе из курицы на маленьком огне, так оно выйдет более нежным

Остужайте филе из курицы при температуре 20 градусов, а не в холодильнике

Варите яйца при небольшом кипении, чтобы их скорлупа не раскололась

Чтобы яйца было легче почистить от скорлупы, покатайте их по плоской поверхности стола

Яйца, измельчённые большими кубиками, дадут салату рассыпчатую текстуру

Если при нарезании карбонада попадутся участки сала, срезайте их, в салате они не требуются

Для тонкой нарезки огурцов понадобится острый нож или специализированная тёрка

Остатки помидорного сока испортят вкус салата, так что убирайте его при нарезании наряду с семенами

Если готовите салат в огромном кулинарное кольце, то натирайте сыр крупно, если в порционных кольцах — то на тёрке с небольшим диаметром дырочек

Не заменяйте белую салатную луковицу обыкновенной, это изменит вкус салата в худшую сторону

Добавление горчицы придаёт маринаду пикантный вкус

При мариновании лук впитает ароматы специй и получит лёгкую кислинку

Салат должен пропитываться в холодильнике как минимум несколько часов

Порционная сервировка салата «Российская красотка» уместна для торжественной подачи

Видео: салат «Российская красотка» с гибами от Ольги Матвей

Салат «Российская красотка» я открыла для себя не так давно. Попробовала в гостях у свекрови, а потом захотела подготовить сама. В наше время в моей семье это любимый салат, который мы готовим и на праздничные дни, и в будний день. Овощи ему дают свежесть, а сыр и мясные продукты питательность.

Салат «Российская красотка» — прекрасная замена надоевшим «Мимозе» и «Оливье». Подготовить его возможно не только для праздничного мероприятия, но и для ежедневной трапезы.