Быстрое печенье на сковородке: лакомство из детства

Знаете ли вы, что вкусное печенье можно подготовить не только в духовом шкафу, но и на сковородке? Если нет, то сейчас в вашем кулинарном блокноте возникнет новая запись. Примечательное лакомство из простых компонентов понравится взрослым и детям, а поколению постарше напомнит давно забытый вкус детства.

По-шаговый рецепт быстрого печенья на сковородке

Я помню вкус этого печенья с детских времен. Рядом с нами жила бабушка, у которой было 5 детей. Они все жили в самых различных городах и государствах, а в летний период приезжали погостить у матери с собственными сыновьями и дочками. Дети были приблизительно одного возраста со мной, и целыми днями мы играли, гуляли, ходили на речку и смотрели телевизор. Бабушка часто манила нас всех на вечернее чаепитие в собственном дворе. И постоянно ставила на стол, кроме ароматного варенья и большой вазы со свежими фруктами из своего сада, блюдо с печеньем, выполненным на скорую руку. Каково же было моё изумление, когда я поняла, что и по сей день это лакомство успехом пользуется.

• 1,5 ст. пшеничной муки;
• 2–3 ст. л. сахара ;
• 1 пакет ванильного сахара;
• 1 куриный желток;
• 3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
• 3 ст. л. сметанки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Отделяем желток от белка.

Для приготовления печенья нужно будет только желток

Взамен сметанки можно применять настоящий йогурт

В тесто для печенья необходимо добавлять масло подсолнечное без запаха или растопленное сливочное масло

Просеивание обогащает муку кислородом и выполняет структуру выпечки более воздушной

тесто должно быть гомогенным и пластичным

Нужно следить за тем, чтобы заготовки для печенья были приблизительно одного и того же размера

Узор на печенье можно создать при помощи молотка для мяса или вилкой

Выпекайте печенье на сухой сковороде без добавки жира

Перед подачей на стол печенье можно обсыпать сахарной пудрой или молотой корицей

Также необходимо заявить, что предоставленный вариант — наиболее экономный в отношении времени. Если в запасе есть на 5–10 минут больше, печенье можно создать интереснее. В данном случае тесто следует раскатать в большой пласт, а потом при помощи специализированных формочек вырезать из него статуэтки.

Специализированные формочки смогут помочь сделать печенья намного аккуратными и привлекательными

Ниже я предлагаю для вас очередной лучший рецепт приготовления печенья на сковородке.

Видео: как подготовить йогуртовые печенья на сковородке

Печенье на сковородке — прекрасный вариант для угощения родных и друзей. Лакомство можно подать с чаем, кофе и какао, соками и компотами, кефиром и молоком. Если вы также знаете рецепты этой великолепной выпечки, в первую очередь поделитесь ими в комментариях ниже. Приятного аппетита вашей семье и вам.