Содержание
Сорт перца Огонек: как вырастить жгучую приправу дома и как за ней ухаживать
Весна — горячее время для садоводов. Впереди лето, а это означает прямо сейчас стоить побеспокоиться о будущем урожае, часть какого можно вырастить прямо на подоконнике в своем доме.
К числу таких культур относится острый перец сорта Огонек. Растение не занимает много свободного места, будет утешать яркой и сочной ботвой. А в августе на нем появятся не только привлекательные, но и полезные для здоровья жгучие стручки.
Польза и вред
Жгучий перец не только замечательная специя, но и колодец витаминов и микроэлементов.
- Имеющиеся в стручках витамины и микроэлементы помогают улучшению работы кровеносной системы, мозга и нервной системы, нормализуют пищеварение.
- Перец считается «супер»-продуктом, так как вещества входящие в его состав мешают развитию раковых клеток.
- Потребление острого перца в минимальных количествах рекомендуется людям с очень высоким холестерином и сахаром в крови, поскольку при его употреблении, происходит снижение этих показателей.
- Острый перец является замечательной приправой к мясу и рыбе. Его также можно добавлять в супы и при консервировании огурцов, помидоров и прочих овощей.
Не стоит легкомысленно относиться к этой культуре. Маленькие стручки часто привлекают взгляды детей, которые пытаются их попробовать. Благодаря этому можно получить ожоги глаз, слизистых оболочек и кожи.
Также стоит очень осторожно принимать в пищу этот продукт людям с болезнями пищеварительного тракта. Это провоцирует ухудшение подобных заболеваний, как гастрит, язва.
Подготовка к посеву
- Приобрести семена. Во время их выбора стоит обратить собственное внимание на описание данного сорта, сроки выращивания, фирму изготовителя, кол-во семян в пачке, а основное период годности.
- Приготовить почву. Можно применять покупную, многофункциональную землю или привести с собственного огорода, заранее добавив в нее перегной и любое удобрение для овощных культур.
- Приобрести горшочки. Перец – растение с отлично развитой системой корня, по этому не нужно подбирать для его посадки очень маленькие или большие горшочки.
Хороший вариант на 1,5-2 л. Также можно применять специализированные пластиковые горшочки для рассады на общем поддоне, что существенно сделает легче полив растений.
Тёплую воду необходимо иногда подливать в поддон или тарелочку, а не в горшок. Неверный и лишний полив может привести к гибели рассады.
При пересадке рассады, необходимо попытаться не повредить корневую систему. Пересаживать культуру лучше с комочком земли, в которой она росла.
Выращивание на подоконнике
Перец сорта Огонек считается светолюбивым растением, нетребовательным в уходе.
Сеять перец для выращивания на подоконнике можно не зависимо от времени года. Заранее необходимо замочить семена в водной массе, хотя бы на 2 суток до посева.
Нужно взять горшочек наполнить его влажной почвой и на глубину около 1 см посадить семя, потом присыпать землёй и накрыть пленкой. В период прорастания температура в помещении должна составлять 20-25 С.
При появлении ростка пленку необходимо убрать. Подкормку стоит проводить 2 раза в фазе 3-4 и 5-6 реальных листьев удобрениями типа «Радуга» или «Цветочек».
Купировать данное растение не рекомендуется, также необходимо помнить, что оно чувствительно к температурным перепадам. В результате несоблюдения режима температур могут пожелтеть находящиеся снизу листы растения.
Может быть, вам понравится публикация о выращивании декоративного перца дома.
О пользе и вреде стручкового перца Вы можете почитать тут.
Также Вам может понадобиться публикация про то, как проверить семена перца на всхожесть.
Не переносит острый перец лишнего полива и сквозняков. Цветы у перца Огонек маленькие белого цвета, появляются они приблизительно через полтора месяца после посадки перца.
Отцветая они увядают, а на их месте возникает плод в зеленом цвете. После созревания он становится ярко красным, после этого он может применяться в пищу, и еще на семена для будущей рассады.
Выращивание и уход в открытом грунте
Садить перец Огонек на рассаду для последующей высадки в открытый грунт намного лучше в последних числах Марта и первых числах апреля.
Принцип посева семян перца на рассаду схож с тем, что описан выше. В наше время становится популярной способ посева семян в улитку.
Технология этого варианта очень проста:
- Необходимо приобрести подкладку под ламинат 2мм (в любом хоз. магазине).
- Свернуть ее в трубочку, напоминающую улитку.
- Зафиксировать ниточкой и наполнить землёй.
- В увлажненную почву посадить семена перца, присыпать землёй и ждать всходов.
- Когда росточки станут намного больше пересадить их в горшки.
При выращивании рассады этим способом можно не только получить хорошую рассаду, но и сэкономить простраство. Перец сорта Огонек не только прекрасное, но и очень необходимое в обиходе растение.
Для того, чтобы собрать достойный урожай необходимо соблюсти ряд описанных в публикации невидимых моментов для ухода за этой культурой.
Смотрите в следующем советы в видео формате садоводов по выращиванию горького перца: