Вариация на тему ачмы
В нашей семье такое блюдо именуется – вариация на тему ачмы. Подготовить его совсем нетрудно и времени много для этого не потребуется, а в результате вкусный, практичный и нехлопотный завтрак!
Перечень соответствующих ингредиентов:
— 2 листа армянского лаваша
— 150 г брынзы
— 150 г творога
— 1 стакан сметанки
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Листы лаваша разворачиваем на столе и делим на 4 прямоугольника.
Брынзу и творог тщательно мнем вилкой.
На листы лаваша кладем по 3 ст. ложки творожной массы и сворачиваем рулетом.
Рулеты кладем в форму для запекания (форму лучше заранее застелить пергаментной бумагой).
Готовим заливку. Для этого смешиваем сметану с сахаром и яичком.
Сметанной заливкой теперь заливаем наши рулеты из лаваша.
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут – сверху должна появиться аппетитная золотистая корочка.
Вариация на тему ачмы готова – приятного аппетита!