Содержание
Стручковая фасоль: как вырастить на дачном участке и получить богатый урожай
Очень многие люди предпочитает применять участки за городом не только для отдыха, но и для выращивания полезных овощей и ягод.
Одной из распространенных культур считается стручковая фасоль.
Ее часто можно повстречать в точках продажи в виде замороженной смеси, но ничто не мешает и вырастить ее своими силами.
Общие сведения
Стручковую фасоль также называют спаржевой или зеленостручковой. Она популярна не только в Российской Федерации, но также и в Индии, Турции, Кении, Китае и Франции.
С самого начала растение применяли исключительно для декора, и лишь существенно позднее кто-то придумал применять в блюдах молодые стручки. В стручковой фасоли содержится много полезных микроэлементов и минералов, она богата клетчаткой и белками, схожими с животными белками, также она имеет немного калорий, что ее делает диетическим продуктом.
Стручковая фасоль полезна для увеличения иммунитета, она дает пользу сердцу и укрепляет сосуды.
[warning]Нужно обратить внимание: принимать сырую фасоль полностью запрещается: это способно привести к отравлению.[/warning]
Необходимо помнить, что фасоль имеет токсичный вещество фазин, которое рушиться исключительно при долгой тепловой отделке. По этому овощ требуется готовить очень долгое время.
Виды
Растение разделяется на много видов (жёлтую, зеленую, фиолетовую и т.д.), но намного важнее ее дробление на:
- Кустовую: ей требуется меньше тепла, даёт более богатый урожай (его собирают 2-3 раза в течении сезона) и не просит никакой опоры.
- Вьющуюся: ей нужна опора для роста (забор, столбик, даже просто дерево), за счёт непрерывного роста она занимает все свободное пространство между иными растениями, при этом она даёт стабильный урожай. Ее можно применяться для декора, украсив альтанку или посадив вдоль забора.
Необходимо выделить, что гладкая опора не подойдет, так как растение не сможет зацепиться и упадет на землю.
Желательно знать: фасоль активно удобряет почву азотом, так что после сбора урожая на том же участке можно садить прихотливые растения.
Не менее важно дробление сортов на ранние и поздние. Первые рекомендуется садить в холодных областях, вторые можно садить в районах юга, где достаточно солнечного света для полнейшего развития растения.
Как правильно садить
Прежде чем садить фасоль, необходимо вспомнить о нескольких ключевых правилах:
- Подбирая место для посадки, необходимо остановиться на солнечном участке, защищенном от шквального ветра. Намного лучше остановиться на песчаных или плодородных почвах. Для посадки совсем не подойдут глинистая или излишне влажная почвы: растения могут не взойти совсем. Почву нужно заблаговременно удобрить калием, компостом или перегноем.
- Высадку намного лучше выполнять, начав с мая-июня, когда воздух достаточно прогрет, а ночные заморозки закончились. Температура окружающей среды должна превосходить отметку в +15 градусов. Сажая фасоль в первый раз, необходимо остановиться на более морозоустойчивых сортах: они более «живучи» и нетребовательны. Если посадка происходит в теплице, ее можно провести и до недавнего времени – основное, не допускать охлаждения.
[warning]Совет садовода: за 10-15 дней до высадки грядку стоит накрыть пленкой: это поможет прогреть землю в середине и даст возможность фасоли тут же начать рост.[/warning]
- Садить фасоль необходимо рядами на расстоянии 35-40 см один от одного, расстояние между лунками не должно быть меньше 10-15 см. Глубина посадки не должна быть больше 5 см. Вьющиеся сорта затребуют больше места между ростками, тут же для них стоит вкопать опоры.
- Прежде чем отправить фасоль на грядки, ее необходимо проверить и обработать. Вначале нужно перебрать все бобы и убрать повреждённые или заплесневелые варианты. Потом потребуется замочить бобы в растаявшей воде на период от 2 до 12 часов. Конкретно перед высадкой бобы на 5 минут опускают в раствор аммония с борной кислотой: это поможет увеличить их иммунитет от вредителей.
Варианты посадки
Отличают два вида высадки фасоли в открытом грунте:
- Влажный: посадка происходит в мокрой земля. Чтобы это сделать нужно сделать несколько борозд глубиной в 3-5 см и залить их тёплой водой, потом выложить компост. Семена выкладывают в борозды, оставляя между ними расстояние в 15 см. сверху семена присыпают грунтом и накрывают опилками, дополнительно можно закрыть землю пленкой, но ее необходимо постоянно снимать что бы поступить кислорода.
- Сухой: посадка происходит именно так, только подготовительный полив не потребуется. Семена постоянно поливают после засева.
Дальнейший уход
Первые всходы появятся через 1-2 недели: их нужно постоянно поливать, стремясь не попадать на листы, и подкармливать.
Фасоль не просит немалого количества воды – хватит одного раза на протяжении недели либо даже реже, если погода сырая. Изобилие влаги приводит к загниванию корней и листьев.
После любого полива землю рекомендуется слегка разрыхлять для лучшего доступа кислорода. Возникшие сорняки нужно вовремя удалять. Фасоль – это нетребовательная культура, которой нужны только тепло.
Она не нуждается в специализированной подкормке, защите или обильном поливе – достаточно температуры в +20-25 градусов и сдержанно мокрой земли. Ее можно растить на тёплых грядках, применяя мульчирование в виде травы, перегноя или соломы – ее толщина должна быть около 10 см.
Так как древесная щепа держит влагу, полив потребуется только в жаркие дни. После возникновения всходов древесную щепу удаляют. В качестве подкормки можно применять удобрения на минеральной основе – их вносят через 4-5 недель после посадки. Потом, по прошествии трех недель, вносят деревянную золу.
При появлении вредителей потребуется вовремя удалять их: обрезать пораженные стебли, убирать слизней, наблюдать за количеством влаги, проводить обработку листьев. При пасмурной погоде или заморозках для защиты стеблей стоит накрывать фасоль пленкой или раскладывать древесную щепу. Как только температура поднялась, защиту снимают, так как растению необходим чистый воздух.
При выращивании вьющейся фасоли после достижения ею высоты 2 метров, верхушку нужно постоянно пощипывать – это поможет остановить рост и пустить все ее силы на образование завязей и стручков. Это же разрешено делать с кустиками, когда они очень подрастут.
Сбор урожая
Через 35-40 дней после посадки фасоль начнет расцветать, потом на ней появятся завязи и плоды. Собирать стручки нужно, пока они зеленые и не сформировавшиеся, приблизительно на 10 день.
Это поможет активизировать урожайность, так как растение начнет формировать намного больше стручков. Если стручок «передержать», он начнет оформить семена, и рост растения остановится.
Рекомендуется собирать урожай каждые 4-6 дней ранним прохладным по утру – это будет активизировать фасоль продолжать формирование завязей. Постоянно «снимая» избыток, можно рассчитывать на получение урожая все лето, аж до осенних морозов.
Если урожай больше не требуется, достаточно оставить стручки взирать дальше и собрать в конце семена. Их можно сохранять в темном и сухом месте до последующего года.
Порой при сборе урожая классно искажают нервы кротовые норы. Что сделать, во избежание возникновения кротов на даче: https://6sotok-dom.com/ogorod/raznoe/kak-izbavitsya-ot-krota.html
Сами стручки рекомендуется тут же законсервировать, так как в свежем виде они не хранятся. Прежде чем отправить растение в холодильник, следует внимательно перебрать урожай, выбросив все сомнительные кусочки: сморщенные, пожелтевшие, с какими-либо пятнами или следами от жуков.
Со стручков нужно обрезать концы и нарезать их на кусочки по 5-7 см по длине, опустить на пару минут в кипящую соленую воду, высушить и упаковать в пакеты из полиэтилена. Лишь потом фасоль можно замораживать.
Рассмотрите этот вариант: стручковая фасоль может пережить всего лишь одну замороженную продукцию: после разморозки ее нужно приготовить.
Стручковая фасоль – это нетребовательное растение, которое легко вырастить на даче. Она не просит особенных знаний или технологий, даёт стабильный богатый урожай и подойдет для начинающих огородников. Фасоль можно растить даже дома, к примеру, на подоконнике или балконе.
Как вырастить стручковую фасоль на даче, смотрите в следующем видео: