Содержание
Салат «Морская звезда»
Вкусный и необычный салат «Морская звезда» в себе совмещает крабовые палочки, копченую красную рыбу и огурцы свежие. Вкус и оригинальная подача салата удивят приятно гостей, по этому данный рецепт прекрасно подойдет для торжественного стола.
Компоненты:
— яйца курицы — 4 шт.;
— картофель — 3 клубня;
— крабовые палочки — 240 г;
— свежий огурец — 2 шт.;
— копченое филе горбуши — 150 г;
— черные маслины — 10 шт.;
— молотый черный перец — щепотка;
— майонез — 100 мл.
Готовим салат «Морская звезда»:
Клубни картофеля помоем и отварим до приготовления в подсоленной воде. Потом остудим овощи, очистим от кожуры и измельчим на крупной терке. Добавим к тертому картофелю 1-2 ст. ложки майонеза, перемешаем. Выложим тертый картофель на плоское блюдо в виде звезды.
Огурцы свежие помоем, очистим от кожуры, измельчим на крупной терке. Отжав овощи от сока, выложим их еще одним слоем сверху картофеля. Посолим по вкусу, нанесём сеточку из майонеза.
Крабовые палочки измельчим на терке или в чаше блендера. Выложим крабовые палочки сверху свежих огурцов. Опять нанесём тонкую сеточку из майонеза.
Яйца курицы сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и измельчим на терке с большим полотном. Добавим к ним немножко соли, черного молотого перца и чуть-чуть майонеза. Смешав до однородности, выложим отварные яйца сверху крабовых палочек.
Финишным слоем выложим копченую горбушу, порезанную тонкими слайсами.
Украсим салат черными маслинами, порезанными тонкими колечками.
Готовый салат «Морская звезда» отправим в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.