Салат из свежей зелени и красного апельсина
Супер практичный и поразительно яркий салат из свежей зелени и красного апельсина — это реальная витаминная бомба! Чуть-чуть фисташек, чтобы похрустеть и зарядиться энергетикой. Масса удовольствия и мало времени на готовку!
Компоненты
- имбирь молотый 1 щепотка
- кайенский перец (молотый) 1 щепотка
- красные апельсины 2 шт.
- красный винный уксус 2-3 ст. л.
- красный лук 1/4 шт.
- масло оливковое 2 ст. л.
- салат 300 г
- сок красного апельсина 1/4 стакана
- соль и перец — по вкусу
- фета 1/4 стакана
- фисташки 1/4 стакана
Очистьте апельсины и поделите их на дольки.
Часть выдавите для заправки, а прочие дольки разместите в большую миску.
Прибавьте молотый имбирь, кайенский перец, чуть-чуть уксуса…
И взбейте венчиком.
Плавно залейте масло оливковое, продолжая взбивать.
Посолите и поперчите по вкусу. Если необходимо для консистенции, необходимо еще добавить уксуса.
И измельчите фисташки.
Разместите в мисочку листы салата или салатный микс.
И тщательно перемешайте.
Разложите зелень по тарелкам, прибавьте полукольца красного лука и дольки красного апельсина.
Подавайте салат с фисташками и крошеной фетой. Приятного аппетита!