Рулетики из лаваша с сыром и зеленью
Тонкий армянский лаваш поразительно многофункциональный в применении, ведь из него можно подготовить столько апетитных блюд и закусок. Сегодня я хочу рассказать об одной из них — рулет из лаваша с сыром и зеленью.
Нужные нам продукты:
— 1 лист тонкого лаваша
— 100 г сулугуни
— 1 пучок укропа
— 1 ст.л. французской горчицы
— чуть-чуть растительного масла
Способ приготовления:
Лаваш нам необходимо нарезать поэтому, чтобы получились средних размеров прямоугольники (где нибудь 10х15 см).
Зелень укропа необходимо вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Сыр следует натереть на очень маленькую терку.
В салатнике теперь объединяем сыр с зеленью и добавляем французскую горчицу в зернах. Перемешиваем.
Получившуюся массу кладем на прямоугольник из лаваша и сворачиваем рулетиком, загибая края.
Рулетики из лаваша осталось поджарить с двух сторон на сковородке до румяной корочки и подавать к столу горячими.