Содержание
Дынная груша Пепино: описание, характерности выращивания и ухода
Американцы и японцы кушают пепино на десерт, новозеландцы добавляют эти ягоды в самые разные блюда, прибавляя пикантности вкусу.
Пепино запасают на зиму: сушат, консервируют, маринуют и замораживают. Она неоднократно спасала людей от жажды.
Что представляет из себя дынная груша и как ее вырастить на огородной грядке, побеседуем в публикации.
Дынная груша (иначе пепино или сладкий огурец) — вечнозеленый кустарник семейства Пасленовых.
Листы продолговатые с толстой, плотной кожей. Соцветия — синие с фиолетовым оттенком. Плоды на 93% состоят из воды. Форма ягод многообразная: от круглой до продолговатой.
Плоды существенно варьируют по размерам и весу. Вес одной ягоды может составлять от 50 до 750 г. Спелый фрукт имеет кремовую или пурпурно-жёлтую окраску, на отдельных сортах появляются крапинки и продолговатые полосы сиренево-пурпурного цвета.
Мякоть созревшей дынной груши светло-жёлтого цвета, сочная. В середине есть очень маленькие семена. Вкус жаркого фрукта напоминает вкус дыни и изменяет от приторно-медового до кисловатого в зависимости от сорта, условий выращивания и времени развития.
Известно много сортов дынной груши, но самыми популярными из них считаются:
Чем полезен
Плоды Пепино обогащены полезными веществами
Плоды пепино обогащены витаминами группы В, РР, А, С, К, Fe, пектином, клетчаткой, карбоновыми кислотами и большим числом йода.
Процент чистого пищевого продукта будет примерно 7%. Низкокислотны, за счёт чего можно принимать в пищу людям, страдающим болезнями желудочно кишечного тракта.
В медицине дынная груша является замечательным помощником во время лечения заболеваний кожи и инфекций дыхательных путей.
Рекомендуется для потребления при заболеваниях щитовидки, для уменьшения давления крови и предупреждения сердечно-сосудистых болезней.
Характерности выращивания
Пепино можно растить даже на балконе
Важное преимущество дынной груши — это возможность ее выращивания не только в огороде, но и просто на балконе, пристройке к дому и даже в квартире.
Для этого всего только нужно віполнять определенные требования:
- температура окружающей среды должна быть выше +13°C, а в период вегетации +24 — +28°C;
- температура должна быть постоянной, без сильных перепадов;
- влажность воздуха должна достигать 75 — 80%;
- почва должна быть максимально рыхлой и всегда увлажненная;
- защищать куст от ветра и сквозняков.
Пепино можно размножать семенами и черенками.
Чтобы собирать урожай летом, высевать семена следует уже в последних числах Ноября, так как растения развиваются гораздо медленнее.
-
- Для начала семена оборачивают во влажную тряпочку и оставляют в темном и теплом месте.
- Через несколько дней, когда проявятся начальные признаки прорастания, сеянцы высаживают в почву.
- Лоток с семенами накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта, который ускорит процесс прорастания растения.
- Поставить лоток с сеянцами в тёплое место (от 20 до 25°C), где температура будет постоянной чтобы не было повреждения завязей. Наблюдать за влажностью грунта — делать смачивание каждые 2-3 дня.
- Приблизительно через 10 дней появятся первые всходы. Необходимо убрать пленку (стекло) для проникновения кислорода к росткам.
- Когда проявятся первые 2-3 листочка из каждого сеянца, можно начинать пикировку. В горшки пересаживаются лишь самые сильные ростки.
- После пикировки каждый горшок накрыть пленкой, а сами горшки поместить под лампу, выполняя расстояние в 10 — 15 см. Подсветка должна быть круглосуточной. Аналогичным образом, выйдет импровизированная теплица.
- Приходится следить за влажностью грунта и хоть один раз в день открывать сделанную теплицу для доступа кислорода к росткам.
- В первый месяц жизни культура развивается плавно. Не нужно пугаться, это естественный процесс. К моменту пересадки на постоянное место у ростка должно проявиться 8 — 9 листочков.
Из черенков
Очень надежный способ размножения пепино — черенкование.
Черенки отделяются от перезимовавшего растения уже в середине февраля. Для этого необходимо:
- Обрезать верхнюю часть побега с 7 листьями.
- Находящиеся снизу 2 листка удалить, а следующие 2 сократить частично. Так уменьшиться влажностное испарение и черенок быстрее укоренится.
- Поставить черенок в сосуд с водой таким образом, чтобы находящиеся снизу листья не погружались в нее.
- Через 5 — 7 дней черенки необходимо садить в почву, заранее пропитанный фундазолом, так как к данному времени корешки уже достигнут 1,5 — 2 см длины.
- Горшок с саженцем необходимо поставить в тёплое место и накрыть пленкой.
- Черенки пепино укореняются за семь дней и без добавки стимуляторов.
Посадка саженца Пепино
Разумеется, прекрасным вариантом для высадки пепино считается парник.
Посадку можно реализовать уже в середине апреля. Аналогичным образом, пролонгируется процесс вегетации растения, дающий возможность получить ранние плоды.
Если же нет теплицы, куст можно посадить в открытый грунт, но лишь в мае, удостоверившись в отсутствии вечерних морозов.
Но и на грядке на первых порах рекомендуется соорудить маленькое покрытие на основе пленки для защиты от ветров и предпологаемого похолодания. Днем парник открывается для доступа кислорода к растению. Убирается пленка тогда, когда погода становится стабильно тёплой.
О самых лучших сортах груши Вы можете почитать тут.
Также Вам может понадобиться публикация о нектаринах сорта Рубиновый.
Если же дынная груша растет у вас дома в горшке, то в тёплые дни растения необходимо выносить на балкон — чем много света и доступа чистого воздуха, тем слаще плоды.
Крайне важно своевременно подвязать и пасынковать куст пепино.
Давно подмечено, что растение, которое ложится на землю, перестает расцветать и плодоносить. И, хотя, куст пепино сам по себе крепок, все же под тяжестью наливающихся плодов он может поломаться.
По этому необходимо побеспокоиться про установку опоры (установить столбы и между ними натянуть проволоку). А уже через 20 — 25 дней после высадки пепино в почву, необходимо начинать формирование куста:
- в первую очередь, образовывают основу куста — оставляют три самых крепких ростка, другие просто убирают;
- эти три побега подвязывают к нижней проволоке: центральный — вверх, 2 других — по сторонам;
- дальше по мере роста растения, стебли подвязывают вертикально.
Нужно постоянно поливать, рыхлить землю и проводить чистку грядок от сорных растений. Каждую неделю проводят ревизию — срезают новообразованные пасынки, чтобы сберечь все питательные вещества, нужные для созревания сочных плодов.
Про то, как садить клубнику семенами, Вы можете почитать тут.
2 раза вносят органические удобрения: первый — после укоренения саженцев, второй — на шаге формирования плодов. В солнечные дни полезно встряхивать растения, стуча палочкой по опоре, чтобы пыльца попала на рыльце.
Защита от заболеваний
Заболевание «черная ножка»
Дынная груша восхищается теми же болезнями, что и все семейство Пасленовых.
Наиболее опасными считаются корневые гнили, развивающиеся в переувлажненных почвах, и заболевание всходов черной ножкой. Осенью плоды часто поражаются альтернариозом.
Для защиты от заболеваний активно используют те же средства, что и для прочих Пасленовых.
К примеру, против корневых гнилей в помощь будут микробиологические препараты Алирин-Б, Баксис и др.
Но во-первых рекомендуется строго держаться всех разработанных систем возделывания культурного растения.
Сбор урожая
Период развития плода пепино составляет 75 — 90 дней.
Собирать урожай можно в течение всего лета, так как ягоды на одном и том же кусте поспевают в очень разный период времени. Если же плоды опоздали созреть до завершения сезона, их собирают до недавнего времени, оставляя в теплом и сухом месте, где они за считанные месяцы доходит до кондиции.
Пепино не любят ушибов и вмятин, по этому каждая ягода нуждается в индивидуальной упаковке (к примеру, в газету). Важно собрать ягоды вовремя, так как перезревший плод существенно выделяется по вкусу.
Смело пробуйте, удивляйте знакомых и друзей экзотическими предпочтениями!
Как вырастить такой экзотический фрукт, как дынная груша, смотрите и слушайте рекомендации эксперта в следующем видео: