Омлет с зеленым горошком
Хочу предложить вам рецепт великолепного, очень вкусного, полезного, а очень важное обычного завтрака — омлет с зеленым горошком.
Перечень компонентов:
— 4 куриных яйца
— 100 мл молока
— щепотка соли
— чуть-чуть растительного масла (для жарки омлета)
— 1 стакан молодого зеленого горошка (в стручках) и ли 2 ст.л. чистого
Способ приготовления:
Яйца курицы разбиваем в мисочку и хорошенько взбиваем их венчиком со щепоткой соли.
Добавляем молоко и еще раз взбиваем.
Горошек очищаем от стручков.
Разогреваем на сковородке масло и кладем туда горошек, чтобы он слегка обжарился. При этом будьте осторожны – горошек может стрелять, а брызги разлетаться по сторонам. Так что лучше всего сразу накрыть сковородку крышкой.
Потом выливаем яичную смесь и опять накрываем крышкой – жарим омлет на тихом огне.
Через 3-4 минуты переворачиваем на обратную сторону и жарим еще минутку.
Омлет выходит поразительно вкусным – в первую очередь пробуйте!