Коврижка с вареньем, орехами и изюмом

Хочу сегодня предложить рецепт идеальной коврижки с вареньем, которая готовится на чае. Выпечка выходит очень ароматной и безумно вкусной, ведь в ее составе есть орехи, изюм, варенье, кардамон и корица. Чай можно взять чёрный или смесь чёрного и зелёного. Попробовав эту коврижку раз, хочется готовить её опять и опять!

Для приготовления постной коврижки с вареньем нам понадобится:

— смесь чая или чёрный чай – 10 г
— вода — 100 мл
— варенье (я готовила с облепиховым пюре) – 100 мл
— сахар – 150 г
— орехи грецкие — 80-90 г
— изюм – 50 г
— мука пшеничная – 280 г
— разрыхлитель – 10 г
— масло подсолнечное – 100 мл
— кардамон молотый – щепотка
— орех мускатный молотый – щепотка
— соль – щепотка
— корица молотая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Чёрный чай или смесь чая залить кипятком и дать настояться, потом процедить. К чаю добавить сахар, варенье и рафинированное масло подсолнечное, отлично размешать. Я применила облепиховое пюре с сахаром.