Кексы с клубникой

Кексы с клубникой

Кексы с клубникой очень вкусные, мягкие и ароматные. Они получаются высокими и пышными, а подготавливаются довольно легко! Это отличная выпечка в великодушный ягодный сезон!

Для приготовления кексов с клубникой понадобится:

— 1 ч. л. разрыхлителя

— 1 ч. л. ванильного сахара

Готовим кексы с клубникой:

Разбиваем яйца, добавляем к ним сметану и сахар (обыкновенный и ванильный). Хорошенько все взбиваем.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Тесто разлаживаем в формы для выпечки, наполняя их на 2/3 объема.

Клубнику необходимо вымыть, обсушить и нарезать пластинками. На поверхности каждого кекса расположить по 3-4 клубничные пластинки, слегка запихивая их в тесто.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и печь 25 минут. Готовность кексов проверить древесной шпажкой.

Готовые кексы с клубникой достать из духовки и остудить.