Содержание
Разборки с салатами: какой сорт легче приобрести, чем вырастить
Листы — это настоящий продукт правильного питания. По всему миру насчитывается около тысячи названий листового салата. Сегодня вы узнаете о его видах и какие из них можно вырастить у себя в огороде.
Вкусный и практичный овощ, ключевой ингредиент многих блюд. Имеет бесчисленное множество минералов и витаминов, по этому не удивляет, что он часто популярен у спортсменов. Отлично комбинируется с гранатом, грушей, козьим сыром и обжаренными орехами.
Красный дуболистный
Обрадует вас приятными вкусовыми качествами и цветами в светлой палитре. В период с конца весенней поры и до начала осени очень популярен. Рекомендуется восполнять пикантной острой заправкой.
Кресс-салат
Поклонникам остренького понравятся эти нотки перца. Салат поддается экспериментам, он может применяться с фруктами, овощами или с нежной заправкой.
Полезная, насыщенная витаминами свёкла. Из нее можно подготовить много интересных блюд на самые разные вкусы. Листы применяют во многих блюдах и для декора.
Обыкновенный листовой
Нежные светло-зеленые листы выращиваются на огородах. Заправить можно просто соком из лимона и растит. маслом.
Кочанный салат применяют из-за его хрустящей структуры. Подают с голубым сыром.
Кудрявый листовой салат, который считается одним из близких людей салатного цикория. Только реальные гурманы применяют его в пищу. Овощ отлично комбинируется с пастой.
Оригинальный окрас салата комбинируется с его неподражаемым горьким вкусом. Отлично сойдется с очень мягкими видами салатов. Добавить можно фруктов или мяса.
Благодаря собственному нейтральному вкусу, его можно подать с разными ингредиентами — лук, сыр, оливки, анчоусы.
Пользуется популярностью не зависимо от времени года. Хрустящие и плотные листы отлично комбинируют со многими овощами.
Почему в салат Цезарь идет только Айсберг
Салат «Цезарь» влюбил в себя и приобрел популярность по всему миру. Правда, каждый готовит его по собственному вкусу: некоторые компоненты убирают, остальные же добавляют, но листы салата остаются постоянными в любом варианте.
Свежие листы салата считаются важным продуктом в блюде — непосредственно они ему дают легкость и свежесть. Какие листы салата применять для «Цезаря»? Большинство шеф-поваров думают, что замечательным будет Айсберг.
А дело все в том, что у многих зеленых салатов есть легкая горечь, которую тяжело «скрыть» в «Цезаре». Айсберг на этом фоне сильно выделяется — в нем мало кто может ощутить привкус с горечью. Более того, Айсберг выигрывает еще в одном важном нюансе — его листы упругие, не расходятся, а во время еды приятно хрустят, добавляя пикантности салату «Цезарь». Именно благодаря подобным свойствам, салат Айсберг быстро вытеснил из популярного блюда всех соперников.
Но для остальных салатов также можно найти использование. К примеру, для быстрого перекуса можно перемешать любой салат с огурцами. Замечательное комбинирование выйдет у салатных листьев с брынзой — в подобном варианте выйдет некий аналог салата «Греческий».
Кстати, салаты превосходно заменят вам современный фастфуд, да и любую иную тяжёлую пищу. Если вы все таки захотели сделать быстрее собственный перекус, «зеленые бутерброды» вас выручат. Любители роллов могут крутить их из салата, начиняя творогом.
Есть целое зеленое меню, в котором вы сможете найти альтернативу собственному нынешнему питанию, заменяя всю вредную пищу, более полезной, на основе листьев салата.
Какой салат легче приобрести, чем вырастить
В настоящий момент достаточно распространено садить огород прямо у себя на подоконнике.
Что же нам мешает вырастить салат в горшке? Да ничего, не считая него самого. Не все салаты способны вырасти этим способом.
Кресс — салат
Можно с полной решительностью говорить, что эта культура считается одной из лучших для бытовых мини-огородов. Почему? На это есть целых три причины:
- он не просит к себе внимательного ухода, вовсе не притязателен;
- вы обретете результат достаточно стремительно, приблизительно через четыре недели;
- салат крайне полезен.
Листовой салат
Такой вид просит к себе много внимания чем прочие, потому результат обрадует вас сильнее. Салат необходимо обеспечить светом, его недостаток погубит ваше растение. Необходимое внимание нужно будет выделить и прореживанию.
Только эти два варианта прекрасно подойдут для домашнего мини-огорода, если не предполагается уделять ему слишком достаточно внимания. Для других видов необходимо времени намного больше, пространства и сил. По этому самый обыкновенный выход в этом случае — приобрести необходимый лист салата в магазине.
Повара считают салат очень определяющим элементом в кухонной комнате. Также, он украшает блюда, делая их самыми необычайными и вкусненькими. Значительной спецификой считается быстрый период роста. Пока прочие овощи созревают, этот уже на столе.