Содержание
Персик: грамотные посадка и выращивание, правила ухода
Латинское наименование персика — Prunus Persica. Эта культура относится к семейству розовых.
Желательно знать про то, что сначала персик появился в государстве «восходящего Солнца». Персия стала будущим преемником произрастания этого фруктового дерева. Великолепные персиковые сады окутывали ее и наполняли чарующим ароматом.
Собственно Иран считается проводником персика в страны Европы, ставшего сейчас одной из очень востребованных косточковых культур во всем мировом сообществе.
Что же касается России, благоприятным местом для выращивания данного дерева считается территория Северного Кавказа. Но учеными – селекционерами выводятся все новые смешанные сорта, подходящие для выращивания и на территории Центральной России.
Основное отличие персика от остальных косточковых культур состоит в размере. Его плоды самые большие из семейства розовых. Есть сорта, плоды которых весят 500 и более граммов.
Биологически спелые фрукты, полученные с участка за городом, а не те, которые покупаются в продмагах, имеют замечательный внешний вид и яркую окраску. Великолепный бодрящий вкус и очаровательный тонкий запах этого фрукта так и притягивает, вынуждая немедленно его попробовать.
Польза персика
Ценность фрукта – содержание большого количества витаминов
Любовь владельцев дачи к этой садовой культуре связана, в первую очередь, со вкусовыми качествами и присутствием нужного для человека комплекса витаминов.
Состав плода имеет сахар около 15 %, органическую кислоту до 0, 8 %, сухие вещества около 22 %, витамин С – 20 – 22 %. Присутствуют витамины А, В и Р – энергичные вещества.
Ключевые микроэлементы, которые содержатся в плодах — это калий и кальций, защищающие человека от болезней сердца и сосудов, витамины А, В, С выполняют иммуннитет более стойкой к разным вирусам, медь и железо увеличивают уровень гемоглобина в крови.
Плод очень сочный. Благодаря семенам персика, выходит масло отличного качества, применяющееся в парфюмерии, фармакологии, пищевой промышленности. Плоды персика можно принимать как в свежем, так и в консервированном виде. Их также замораживают для потребления в зимний период.
Для низкокалорийного питания применяются персики в сушеном виде. Эта садовая культура – действительно высокая домашняя ценность. Плодоносить дерево начинает уже на пятый год после посадки. В дальнейшие годы оно даёт очень высокие урожаи.
Начинающим садоводам необходимо знать про то, что персиковое дерево на вид, как декоративное. Оно станет изюминкой сада, особенно во время цветения.
Ведь не напрасно говорят, когда цветет персик, сакура в стране восходящего солнца отдыхает.
Публикацию о консервации персиков и приготовлении пирога из консервированных персиков читайте тут.
Способы посадки
Для того чтобы персик возник на участках сада, воспользуйтесь двумя вариантами:
- самостоятельное выращивание из косточки, посаженной на планируемое место размещения садовой культуры;
- покупка готового саженца, выращенного из косточки материнского дерева, в питомнике.
Рассмотрим любой вариант более детально. Если принято решение вырастить персик из косточки своими силами, то чтобы это сделать нужно для начала приготовить семя:
- Семя (отмеченную косточку) требуется хорошенько вымыть.
- Потом его поместить в затененное и отлично проветриваемое место. Сохранять косточки необходимо в полотняном мешке и исполнять конкретную температуру (от 0 — 5 градусов тепла).
- Для того чтобы семена удачно взошли, нужно их заранее приготовить перед процессом посева. Проводят стратификацию (содержание семян, смешанных с песком, при конкретной влаги и температуре) и скарификацию (повреждается жесткая внешняя оболочка косточки, она начинает благотворно прорастать).
Посадка косточек выполняется ранней весною:
- Сначала необходимо отмыть косточки от песка и чуть-чуть подсушить.
- Сделать раствор из обыкновенной поваренной соли (1 – 2 %) и поместить в него семена. Те, которые всплывают, нужно убирать. Они не годятся для посадки, так как во многих случаях являются пустыми.
- Дальше косточку помещают в земляную ямку глубиной около 7 см. Расстояние между семенами должно быть примерно 16 см. Это выполняется для того, чтобы слабенькие всходы удалить и оставить более сильные или пересадить их в иное место.
Можно выбрать и готовые саженцы. Подобный вариант самый лучший.
Пример пригодного для выращивания саженца
Саженцы высаживаются на юго – западной стороне сада. Если на участке сада есть прочие деревья, то персик необходимо садить на расстоянии примерно три метра от них. Неплохой способ – посадить культуру рядом с поверхностью стены дома, находящейся с юга.
Перед посадкой саженцы необходимо подержать в водной массе в течении трех суток. Сформировавшись с местом посадки, предстоит проделать ямы, их диаметр будет примерно 1 метра, глубина около 70 см.
Диаметр зависит только от плодородности почвы. Если почва глинистая и менее плодородная, чем чернозем, то яму капают глубокую. На днище в первую очередь необходимо насыпать перегной либо же гравий.
Почву нужно подкормить и в Центральном Черноземе. Для этого верхний плодородный слой необходимо отложить и перемешать с ведром перегноя, компоста или золы.
Обзор очень популярных сортов персика читайте в данной статье.
Уход в разный период времени
Хороший уход за деревом даст возможность всегда получать достойный урожай
Присматривать за персиком следует весною, летом и осенью.
Хороший уход осенью – залог добротного урожая на следующий год:
- Сначала приходится следить за почвой. Торопиться перекапывать ее не следует. Это можно создать и поздней осенью, причем комочки земли только не разбиваются. Подобный прием поможет садоводам освободится от назойливых вредителей. Вносятся минеральные и азотные удобрения в грунт, опрыскивают мочевиной прикорневую систему.
- Выполняется обрезка персика. Она выполняется для того, чтобы персик успел перебороть собственные ранки и полезно плодоносить на следующий год.
- Утепляются корни дерева. Для этого хорошим защитником от мороза выступит навоз.
- Стволы покрываются побелкой, способствующей заживлению повреждений.
Весною, когда на садовой культуре появляются почки, нужно ее обрызгивать специализированными антигрибковыми препаратами. При появлении розовых бутончиков следует проводить обрезку дерева.
Летом садоводам нужно регулярно смотреть дерево. Выявлять появившихся вредителей. Требуется периодический полив садовой культуры. Самая хорошая летняя радость в саду – сбор апетитных и сочных персиков.
Заболевания и обработка
Парша на персике
Персик, как и любой вид семейства розовых, подвергается влиянию вредителей. К ключевым болезням садовой культуры относятся:
- повреждение плодов (парша);
- пятнистость, порождающая отверствия в листьях (клястероспориоз);
- курчавость листьев.
Рассмотрим приведенные болезни более детально.
Парша травмирует плоды, распространяя на них пятна темного цвета. Сначала признаки можно рассмотреть в момент цветения дерева. Оно в большинстве случаев заражается, когда стоит дождливая погода. Препараты для борьбы с данным недугом для частного сектора пока что не разработаны.
Опасен ли клястероспориоз? Несомненно. Сначала на листочке возникает небольшое красное пятнышко, распространяющееся потом на середину. Скоро она падает. На листе образуется специфическая дырочка.
Курчавость листьев – самое популярное заболевание персика
К главным источникам борьбы с недугом относят устранение зараженных листков и мгновенное их сжигание. До момента набухания почек дерево обработать при помощи раствора бордоской смеси (3% содержание), или же применять «Абига–Пик» (специализированный препарат).
Курчавость поражает собственно листья персикового дерева. Они изменяются и падают. Для того чтобы побороть данную болезнь нужно провести обрезку, удалить пациенты листья и сжечь их.
Во время цветения дерево было бы неплохо обрабатывать раствором «СКОР» (специализированный препарат). Такая защитная мера крайне полезна и в виде простой предупреждения.
Прежде чем решиться растить на собственном дачном участке персик, начинающему владельцу дачи нужно познакомиться с ключевыми свойствами этой культуры, ее характерностями, способами посадки, уходом и болезнями. Только знающий садовод получит хороший урожай этого сочного и полезного фрукта.
Посмотрите видео, в котором мастер детально разъясняет правила ухода за персиком: