Содержание
Как растет перец горошком: характерности растения, выращивание и уход дома
Фактически на любой кухонной комнате найдется такая пряность как черный перец, но не все знают, что эти плоды в форме горошка созревают на вьющемся растении, родиной которого является Индия (Малабарские острова). Перец черный входит в состав семейства Перечные и рода Перец.
Чуть-чуть про внешний вид
Эта долголетняя лиана достигает по длине около 15 метров в природных условиях. Овальные листья с заостренным концом могут иметь длину от 8 до 10 см и размещаются на стволе один за другим (по очереди).
Белесые и желтовато-серые очень маленькие цветки собраны на удлиненных кистях – соцветиях. Их длина может изменяться от 8 до 14 см.
Плоды – костянки созревают не в одно время, по этому сбор урожая может длиться долгое время. На одной кисти в большинстве случаев созревает от 20 до 30 горошин.
Для получения пряности черный перец плоды собираются в слегка недозрелом состоянии. Их потом сушат, благодаря чему они сморщиваются и становятся черными.
Интересным представителем перца считается бразильский перец, который даёт розовый перец горошком. Вкус и аромат данных привлекательных плодов напоминает чем-то имбирь.
Чтобы приступать к выращиванию черного перца, необходимо отыскать хорошие семена, укорененный черенок или отводок. Применять для посева черный горошек, который реализуется в качестве специй, не выйдет, так как они убираются незрелыми и проходят тепловую обработку.
Побеседуем о характеристиках
Свойства перца ценились во все времена, ведь его применяют еще во времена Древней Индии. Эта пряность обладает подобными характеристиками, как:
- глистогонным;
- общеукрепляющим;
- мочегонным;
- привовоспалительным;
- болеутоляющим;
- антибактериальным.
Перец помогает в работе вещественного обмена, желудка, делает лучше аппетит, уменьшает давление и не даёт возникать тромбам. Эту пряность было бы неплохо принимать при простуде, лихорадочных состояниях, ожирении, депрессиях, усталости, витилиго и очень высокой температуре.
Однако хотелось бы заметить о отдельных побочных действиях. Так как перец черный обладает жгучим вкусом, то он не может быть использован при заболеваниях мочевого пузыря и почек, острого гастрита и желудочной язвы.
Может быть, вам понравится публикация про то, как вырастить горький перец на подоконнике.
О перце Чили Вы можете почитать тут.
Здоровым людям также нельзя принимать его в огромном количестве, так как это вызывает большое раздражение поверхности желудка, способное привести к заболеваниям.
Условия выращивания
Это растение не считается сильно привередливым в уходе, при условиях создания ему подходящих условий для выращивания черного перца дома.
Перец предпочитает не особенно яркий мягкий свет, так как на своей родине он произрастает на стволах деревьев под прикрытием листьев. Оптимальным место для него будет подоконник на западном или восточном окне.
За неимением иного места можно его поставить на северное окно, но тогда наверняка понадобится дополнительное освещение. На южных подоконниках перец в первую очередь оберегают от жаркого и сильного солнечного света. Необходимо не забывать, что на солнечных лучах листы теряют цвет и начинают выгорать.
Во время интенсивного роста, которое приходится на период с марта по конец лета, было бы неплохо держать температуру от 20 до 25 градусов. С самим началом сентября ее понижают до 19-20 градусов. В зимнее время самой лучшей считается температура около 18 градусов, но опускать ее ниже 16 – очень не рекомендуется.
Растение при снижении влаги начинает болеть и останавливается в развитии. По этому ему требуется частое опрыскивание смягченной или отстоянной водой. Также можно помещать иногда неглубокую емкость, наполненную мокрыми камнями и увлажненным торфом.
Для постоянного выращивания и пересадки подбирают рыхлый, проницаемый грунт, в котором есть бесчисленное множество питательных веществ. Для него понадобятся:
- листовая земля (одна часть);
- верхний слой почвы (одна часть);
- перегной (одна часть);
- торф (одна часть);
- песок (одна часть).
Взрослые экземпляры пересаживают с самим началом весенней поры 1 раз в 2 года, молодые растения – ежегодно. В первую очередь на днище емкости насыпается водоотвод, высотой от 1 до 2 см. Диаметр горшка или контейнера должен быть меньше высоты.
Подкормки черному перцу необходимы только когда он быстро растет и развивается (с марта до конца лета). Их проводят, применяя удобрения с микроэлементами, предназначающиеся для декоративнолиственных цветов. На нехватку питательных веществ растение реагирует сбрасыванием листьев.
Может быть, вам понравится публикация про то, как посеять горький перец на рассаду.
О сорте горького перца Огонек Вы можете почитать тут.
Регулярный полив этой культуры проводят хорошо, но бережно, так как избыточное кол-во воды приводит к увяданию и пожелтению листьев, и еще к гибели растения.
Как вырастить дома черный перец горошком, смотрите в следующем видео: