Содержание
Как вырастить кустарник миндаль в собственном саду: практические советы с фото
С орехом миндалем знакомы все: его приятный сладковатый вкус и аромат встречается в кулинарии и косметике.
Не реже кустарник миндаля встречается и в садоводстве.
Общая информация и описание
Миндаль относится к роду Слива (Prunus), подроду Миндаль (Amygdalus). Родиной считаются Передняя и Средняя Азия, Средиземноморье – там куст возник пару тысячелетий назад. На данное время растение популярно в Китае, Крыму, Средиземноморье, на Кавказе, в южных областях Европы.
Обычный миндаль довольно теплолюбив и отлично чувствует себя в жарком климате, но владеет замечательной устойчивостью к морозам и переносит температуру до -25 градусов. Предпочитает горные места выше – на уровне 800-1600 метров над уровнем моря, некоторые сорта могут расти даже на высоте до 2,5 тысячи метров. В большинстве случаев растет группами по 3-4 куста, расстояние между самими группами составляет 5-7 метров.
Миндаль собой представляет ветвистый кустарник высотой до 6-ти метров, в большинстве случаев собой представляет низкие деревья, если есть ключевой развитый ствол. Листы острые, цветки маленькие, до трех см в диаметре, белые или розоватые. Цветы распускаются до недавнего времени листьев: уже в июне, а в определенных районах и в феврале, миндаль полностью белеет от лепестков.
[warning]Необходимо знать: семена дикого горького миндаля ядовиты, при разрезании источают своеобразный миндальный запах.[/warning]
Плоды собой представляют зеленоватый плод, кожура которого несъедобна и очень легко отсоединяется при созревании. В пищу употребляют внутреннюю косточку. Плодоносить миндаль начинает в 4-5-летнем возрасте, заканчивает приблизительно через 5 десятилетий. Сама длительность жизни составляет более столетия.
Химсостав ядер миндаля очень насыщен: около половины занимает жирное масло (от 40% до 60%), треть отведена белку. Также в составе есть масла на эфирной основе, углеводы (пищевые волокна), кальций, калий, фосфор, железо, магний, витамины В и Е.
Использование
Способы использования миндаля очень многообразны:
- Получаемое из миндаля масло имеет большое распространение в косметологии: его применяют в составе духов, кремов и другой продукции. До недавнего времени на основе такого масла получали успокоительное и тонизирующее средство;
- Большое значение миндальное масло имеет в медицине: оно обладает противовоспалительным и смягчающим воздействием, и еще может назначаться вовнутрь в качестве детского слабительного;
- считается великолепным медоносом, так как даёт много пыльцы и нектара;
- Может применяться в качестве декоративного садовые украшения, и еще для защиты почвы;
- В кулинарии миндаль пользуется заслуженной славой: его кушают в сыром виде, жареным, соленым, и еще применяют в десертных блюдах и алкоголе, к примеру, в амаретто. Среди очень распространенных миндальных блюд выделяются миндальное молоко и бланманже, марципан, пралине и миндальное печенье. В определенных государствах, к примеру, в Китае, миндаль добавляют в большое количество блюд из мяса.
Среди самых распространенных домашних сортов, которые можно заметить на картинках, встречаются «Виктория», карликовый миндаль, «Никитский», «Памяти Махмета» с махровыми лепестками, миндаль Мичурина.
Подбирая место для дерева, необходимо остановиться на солнечном, защищенном от ветров месте, подойдёт и затемненный участок. Почва должна быть легкой, пропускать воду и воздух. Прекрасно подходят песочные и суглинистые варианты, чернозем, а вот хлористые, кислые или застоявшиеся почвы погубят миндаль.
Садить деревья намного лучше осенью. Чтобы это сделать нужно за 14 дней до высадки вырыть ямы глубиной и шириной по 60 см. Расстояние между самими ямами должно быть около 3-5 метров.
На днище ямы необходимо покласть смесь щебня или осколков кирпича с песком – это поможет увести избыток воды. Потом яму засыпают смесью из 1 части песка, 2 частей перегноя и 3 частей листовой земли, дополнительно вносят до шести килограмм навоза и половину килограмма суперфосфата.
Совет садовода: если посадка происходит на кислой почве, нужно дополнительно внести 200-300 грамм извести или доломитовой муки.
После того, как земля осядет, можно будет садить деревья. Для высадки подойдут экземпляры, старше одного года.
Порядок посадки миндаля:
- В самом центре подготовленного места необходимо вкопать шест высотой около половины метра.
- Дерево сажают рядом с шестом, стремясь, чтобы корневая шейка выступала над землёй.
- Потом вырытую яму засыпают, уплотняют и хорошо поливают.
- После землю мульчируют с помощью торфа и привязуют дерево к опоре. Важно, чтобы древесная щепа не касалась корневой шейки.
Если посадка должна быть выполнена весною, место все равно необходимо приготовить осенью в вышеописанном порядке. Посадить миндаль нужно в марте, пока дерево еще «проводит во сне».
Дальнейший уход
Миндаль довольно не требователен в выращивании, не просит особенных агротехнических способностей и способностей. Есть конкретные правила для ухода за миндалём:
- Начиная с конца марта, нужно постоянно разрыхлять почву для лучшего доступа кислорода. Также между рядами миндаля можно посадить бобовник с целью улучшения структуры почвы.
- Потребуется регулярный полив – приблизительно раз в 14 дней. Точные сроки в большинстве случаев зависят от погодных условий и почвы: при жаре или грунте из песка следует сделать больше частоту. Весною и осенью нужно хорошо полить дерево: это поможет ему «пробудится» и запастись водой на всю зиму.
[warning]Нужно обратить внимание: саженцы просят более постоянного полива, приблизительно каждые десять дней.[/warning]
- В качестве подкормки в мае в грунт вносят раствор аммиачной селитры (20 грамм на ведро воды), осенью удобряют следующим составом: берется килограмм навоза, 20 грамм сернистого калия и двойного суперфосфата. Кол-во рассчитано на одно дерево.
- Обрезка нужна не исключительно для формирования привлекательного внешнего вида, но и для предупреждения болезней. Весною, до того, как распустятся почки, убирают замерзшие, сломанные и пациенты ветви. Летом нужно прищипывать ветки, дабы получить густую и прекрасную крону. Обрезка ключевого ствола приводит к получению невысокого и пышного куста. Осенью, в начале зимовки, плюс к этому нужно убрать все неисправные или пациенты участки, проредить густую крону.
- Уборка урожая происходит, когда внешняя оболочка ядер начинает темнеть и отделяться. Ее снимают полностью и сушат, потом удаляют в тканевые мешки.
Размножение
Растение можно приобрести в питомнике или садовом центре, а можно вырастить своими силами одним из перечисленных способов:
- Семенами — данный вариант более долог и нечасто используется в садоводстве. Сеять их можно как весною, так и осенью. В первом варианте за 3-4 месяца до высадки следует убрать семена в овощной ящик холодильника. Сеют семена в борозды на расстоянии 10 см один от одного, между бороздами должно быть не менее 50 см. После высадки семена поливают и «забывают» до следующей весенней поры.
Приблизительно в апреле, когда появятся первые ростки, землю потребуется разрыхлить и еще раз прополоть. В июле деревья уже достигнут 50-60 см, после этого потребуется провести обрезку боковых веточек. Когда толщина ствола в районе корневой шейки достигнет 1 см в толщину, миндаль можно будет пересаживать на постоянное место.
- Черенками — для этого подойдут молодые сильные побеги, еще не получившие твёрдой коры. В последних числах Июня их срезают, оставляя черенок 15-20 см длиной. Черенки опускают на 15-20 часов в раствор стимулятора роста, высаживают в смесь песка и торфа и оставляют в прохладном месте. Через 3-4 недели, когда черенки дадут корни, их можно пересаживать.
Таким образом работают и при размножении отводками, только вместе отрезания ветвь пригибают к земля.
- Также можно прививать миндаль на черемуху, терн или сливу. В большинстве случаев так размножают трехлопастный миндаль «Rosenmund». Процедуру проводят в апреле или конце лета, когда в растениях очень активно «играют» соки. Необходимо подобрать прохладное время суток, к примеру, послеобеденное или раннее утро. За 2 дня до прививки дерево хорошо поливают.
С подобранного миндального черенка убирают все листы и отрезают привой до 1 см. В районе корневой шейки выполняют Т-образный надрез коры, чуть-чуть захватив древесину. Кору слегка отгибают и вставляют привой, закрепив его пластырем.
Рассмотрите этот вариант: при закреплении нельзя закрывать сам привой миндаля, иначе он не прорастет.
Если через 2-4 недели остаток черешка отпадет, а глазок станет зеленым, можно считать, что прививка удалась, после этого пластырь можно будет снять. Когда привой слегка подрастет, его необходимо будет срезать немного больше места прививки. Перед проведением прививки рекомендуется увидеть видео обучение.
Заболевания и вредители
Болезни миндаля очень часто бывают вызваны неправильным или неуместным уходом, и еще его полным неимением. Среди болезней самые популярные:
- Церкоспороз: самая частая болезнь, вызванная грибком. Если лечения нет легко заражает полностью все дерево – листы и ветви. Легче всего выявить начальные признаки угрозы в июне – они будут собой представлять красные пятна, при увеличенной влажности это может быть серый налет. Прогрессируя, болезнь полностью сушит листы, они падают, и миндаль начинает воссоздавать листву, тратя на это все силы. Это приводит к серьезному истощению растения и плохому развитию плодов. При выявлении признаков требуется обработать миндаль фунгицидом.
- Ботритис: также называется серая гниль. Внешне смотрится как бурые, быстро растущие пятна, при большой влажности листы покрываются серым налетом, он является спорами грибка. Серая гниль переносится с помощью воздуха и очень легко переходит на соседние деревья. Бороться с напастью можно лишь удаляя пораженные участки и постоянно проводя опрыскивание «Оксихомом», «Топазом», «Чемпионом» или «Купроксатом». Также стоит осторожно вносить азотистые удобрения, стремясь не попасть на листы.
- Коррозия: ее не тяжело выявить по своеобразным оранжевым пятнам на листьях сверху, снизу легко увидеть
коричневые подушечки.
Вырастая, пятна полностью иссушают листы, благодаря чему те падают, и дерево болеет. Бороться со ржавчиной можно коллоидной суспензией серы, и еще убирая каждую осень листья возле миндаля. - Клястерослориоз: иначе дырчатая пятнистость. Вырисовывается в виде красно-фиолетовых, быстро растущих пятен с темной каймой. Пораженные ткани листьев отмирают и полностью отпадают, из коры начинает вытекать камедь. Для предупреждения рекомендуется обработка миндаля инсектицидными препаратами до и после цветения, потом еще через полмесяца.
Кроме заболеваний, миндаль заманивает большое количество насекомых:
- Тля: считается переносчиком заразных заболеваний, в качестве пищи применяет сок миндаля. Для предупреждения нужно посадить неподалеку дерева укроп или фенхель, которые заманивают полезных насекомых, к примеру, веснянку. В качестве обработки подходят настойки
табачной пыли, чеснока, лука, полыни, картофеля. Из химических смесей себя зарекомендовали «Антитлин» и «Биотлин». Нужно провести 3-5 обработок и тщательно наблюдать за возникновение тли.
- Миндальный семяед: осенью он забирается в плоды миндаля и проводит зиму там. Для предупреждения нужно убирать осенью все остатки растительности рядом с деревом, весною (до и после цветения), и еще осенью требуется обрызгивать растения бордоской жидкостью.
- Гусеница листовертки: она питается листами миндаля и сворачивает их, благодаря чему те сохнут и падают. Профилактика борьбы состоит в полном устранении кладок гусеницы: срезании и сжигании пострадавших листьев и ветвей. Также в марте миндаль можно обработать раствором «Профилактина» или бордоской жидкостью. При появлении гусениц понадобятся более сильные средства.
- Паутинный клещ: опасен в засушливый период, питается соками, опутывает ветки и листы паутиной. Благодаря этому растение слабее и хуже противостоит иным болезням. Для борьбы нужно применять акарициды и инсектоакарициды.
Миндаль имеет очень много хороших качеств, среди них важное место занимают его декоративные свойства. Благодаря привлекательным большим цветкам, миндаль отлично выглядит в любом парке и в саду, а возможность собрать практичный урожай выполняет его желанным гостем на дачах.
Как посадить миндаль в саду, смотрите рекомендации в следующем видео: