Булочки на сметане
Хочу поделиться с вами рецептом самый простой и вкусной домашней выпечки на основе сметанки. Подготавливаются такие пышечки достаточно стремительно – всего 40 минут и вам есть уже, что подать к вечернему чаю.
Для теста нам понадобится:
— 250 г сметанки
— 450 г муки
— 2 яйца
— 4 ст.л. сахара
— щепотка соли
— ? ч.л. соды
Для украшения: 1 взбитое яйцо и чуть-чуть зерен мака
Способ приготовления:
Необходимо начать с того, что соединим яйца со сметаной, сахаром, солью и содой, перемешаем. Готовую яичную массу теперь добавляем к просеянной муке и замешиваем достаточно мягкое тесто.
Подпыливая стол мукой, раскатываем тесто в пласт 0,5-0,7 см и режем его на маленькие прямоугольники.
В самом центре всех заготовок теперь необходимо сделать маленькой надрез, а потом провернуть туда один край – получаются вот такие симпатичные изделия.
Подготовленные пышечки кладем на лист, мажем яичком и посыпаем маком. Печь необходимо в течение 20 минут при 200 градусах.