7 рецептов простых и вкусных блюд на Новый год

Обычные и вкусные блюда на Новый год 2019

Большинство людей уже находятся в особенном предвкушении основного домашнего праздника в году. В ночь с 31 декабря на 1 января торжественному оформлению и украшению подлежат все находящиеся вокруг нас вещи. Исключением из данного правила не считается и стол к новому году, который должен предстать перед нами разным, запоминающимся и сытным. Хотим представить подборку семи обычных и апетитных блюд на Новый год.

Салат «Маскарад»

Блюдо со специфическим для Нового года торжественным наименованием. Его рецепт начал получать большое распространение не столь давно и пришёл к нам из европейской кухни. В салат включены очень простые детали, которые в отдельности не способны вызывать подобных ярких вкусовых параметров. Вместе же они создают бесподобно вкусный результат, от которого станет проблематично оторваться.

Среди компонентов в наличии обязаны быть:

• подкопчённый свиной окорок — 250 г;
• крабовое мясо или крабовые палочки — 150 г;
• горошек консервированный — 100 г;
• томат средних размеров — 3 шт.;
• картофель средних размеров — 3 шт.;
• масло растительное — 3 ст. л.;
• сметана или майонез — 2 ст. л.;
• укроп и петрушка по вкусу;
• листы салата;
• чеснок — 2 шт.

Измельчите ножиком подкопчённый свиной окорок. У вас должны выйдет кусочки в виде соломки. Потом переложите их в посуду, приготовленную для салата.

Для нарезки лучше применять острый нож

Крабовое мясо можно заменить креветками

Также добавляем в массу зелень и перец

Позолоченый цвет жареной картошки будет говорить про то, что она абсолютно готова

Заправить салат майонезом или сметаной

Падайте салат «Маскарад» к столу в виде горки на плоском блюде. Перемешайте кушанье прямо за праздничным столом и восторгайтесь его употреблением в пищу.

Низ посуды для большего аромата рекомендуется застелить салатными листами

Миндальное печенье

Описываемый десерт входит в число классических рождественских и новогодних угощений. В ночь с 31 декабря на 1 января его можно посоветовать собственным либо гостящим в доме деткам, и еще и сладкоежкам взрослым. Композиции с подобным печеньем часто используются при оформлении различного рода презентов.

Ингредиентный состав данного блюда выделяется собственной обычностью. В него входит:

• миндаль — 200 г;
• яйца курицы — 3 шт.;
• сахарная пудра — 200 г;
• миндальные хлопья;
• щепотка ванили.

Такой десерт отлично подходит для людей, организм которых не способен переваривать глютен. Миндальное печенье не имеет пшеничной муки и превосходно усваивается с другими новогодними блюдами. Миндаль считается кладезем полезных веществ на минеральной основе.

В случае покупки нечищенного миндаля залейте его кипячёной водой на 5 минут. Слейте жидкость, и вы обнаружите, что кожура с орехов будет легко сползать после лёгкого нажатия.

После проделанных действий обсушите очищенный миндаль в полотенце

Перемешайте до равномерной массы

Печенье следует положить на определенном расстоянии один от одного

Постарайтесь не держать его в духовке очень долго

Если у вас слабые зубы, то лучше миндаль размельчить

Миндаль имеет витамин B, который нужен для здорового роста волос, зубов и ногтей.

Подобный вариант печенья станет лучше любого купленного аналога и обрадует всех домочадцев.

Фаршированный карп

Рыбные блюда также превосходно подходят к новогоднему столу. Они с давних пор занимали одно из основных мест в праздничном рационе людей.

Для приготовлений кулинару понадобится:

• большой карп — не менее 1,5 кг;
• яблоко какого-нибудь кислого сорта — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• посевная морковь — 2 шт.;
• ломтики батона;
• крупномолотый чёрный перчик;
• соус тартар — 1 ст. л.

Весомую часть готовки занимает разделывание рыбы. Потребуется бережно снять кожу, удалить жабры, кости и внутренние органы карпа.

Вытащите из карпа все лишние внутренности и промойте его. Берите тушку рыбы и начните снимать кожу с её брюшка. Сделайте маленькой надрез и тяните его вверх.

В наличии у вас должен наличествовать отлично заточенный нож, чтобы легко справиться с разделкой карпа

Намного лучше пропустить его при помощи мясорубки пару раз

Батон нужно размочить в молоке и добавить к общей массе продуктов для размельчения

Бережно зашейте брюшко рыбы, чтобы из него ничего не вывалилось

Золотистая корочка будет говорить про то, что горячая закуска готова для подачи к столу

Рулет мясной с черносливом

Необычное блюдо, которое состоит из ломтиков мяса, в которые заворачивается начинка. Оно известно в большинстве кухнях мира и хорошо подходит для праздничного мероприятия.

Для приготовления понадобится ряд продуктов:

• свежая свинина, вырезанная одним куском — 1,5 кг;
• чернослив — 150 г;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• зубчики чеснока — 5 шт.;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Указанный рецепт поможет заменить основательно поднадоевшие колбасные изделия и сделать свежее стол к новому году.

Промойте сухофрукты водой из крана, разместите их в глубокую посуду и залейте кипятком.

Распарьте сухофрукты в течение 10 минут, после этого мелко нашинкуйте на доске для разделки

Выдавите их сок в какую-то ёмкость

По окончании вырезку накрываем полимерным этиленом

Если блендера нет, можно попытаться размельчить ножиком, мясорубкой, тёркой или толкушкой

Комфортно для заворачивания применять ковер для суши

Сервировать такое блюдо можно в виде нарезки средней толщины

Канапе с бужениной и огурцами

Крошечные бутерброды канапе входят в число распространенных холодных закусок. Их удобство заключается в том, что они могут насаживаться на шпажки и без труда употребляться в пищу полностью.

Для воплощения такого обычного рецепта понадобится следующее:

• ломтики тостового хлеба;
• маленькие кусочки буженины;
• огурец — 3 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• зелень для украшения.

Все канапе подготавливаются по единому принципу, впрочем новогодний вариант отличается собственным торжественным оформлением.

В первую очередь подсушите тосты

Мажем сливочным маслом чтобы придать мягкости и сочности

Буженина — варёная свинина

Накройте огурцами буженину

Канапе — крошечные бутерброды, насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот полностью

Утиные ножки с красной капустой

Утка входит в число традиционных новогодних продуктов. Родиной этого рецепта стала Франция. Собственно там сначала начали понимать смысл готовки мясных изделий с тушёной капустой.

Важными частями блюда станут:

• гусиные либо утиные ножки — 400 г;
• красное вино — 100 мл;
• краснокочанная капуста — 1 кг;
• чернослив — 75 г;
• зубчики чеснока — 3 шт.;
• лук репчатый 1 1 шт.;
• соль и специя по вкусу;
• масло оливковое.

В рецепте особое внимание уделяют приготовлению капусты, так как тушение ножек никакой сложности не представляет.

Части утки натрите солью и специями. Заранее разогрейте шкаф духовой до температуры в 190 °С.

Запекайте ножки в течение 30 минут

Порежьте только листы капусты

Жарим в течение 5 минут

Украсьте утиные ножки веточками тимьяна

Нежелательно принимать мясо утки людям, которые страдают от избыточного веса.

Салат «Бригантина» с филе курицы

Рецепт этого салата выделяется собственной обычностью и экономией. В то же время в нём есть и необычность, поскольку при подаче такого блюда не применяется какая-либо посуда.

Для приготовлений потребуются следующие продукты:

• филе грудки курицы — 1 кг;
• сливочный сыр — 200 г;
• консервированная кукуруза — 100 г;
• упаковка сухариков — 1 шт.;
• кочан пекинской капусты — 1 шт.;
• майонез.

Данный рецепт был выверен очень большим опытом и относится к числу традиционных. Он подходит для тех, кто желает повстречать Новый год вкусно, не прилагая к этому очень больших усилий.

Отварите грудку курицы.

Режем очень маленькими кубиками

Воспользуйтесь блендером

Чтобы было легче снимать листы, можно вставить в кочерыжку нож

Этот салат можно создать быстро, и он будет вкусным и полезным для вашего здоровья

Это блюдо можно есть в виде свёрнутой трубки руками либо с применением кухонных приборов.

На данное время перед нами открыт безграничный простор выбора рецептов на Новый год. Даже из очень самых простых продуктов может выйдет довольно необычное блюдо. Подберите одно из них и порадуйте собственных родных.