Содержание
Как вырастить фенхель из семян: рекомендации для новичка
Лето для большинства владельцев дачи – время не только отдыха, но и забот о будущем урожае и запасах на зиму. Очень популярны различная зелень, приправы и специи, которые можно вырастить на собственном участке. Сегодня мы обговорим выращивание фенхеля из семян. Это растение не столь давно получило распространение в наших широтах, и благодаря этому немногие знают характерности и характерности.
Фенхель у вас на участке
Фенхель относится к многолетним цветам семейства зонтичные, но наши огородники предпочитают растить эту траву как однолетнюю.
- Стебель фенхеля прямостоячий, сильно ветвящийся, может вырастать до 2 метров в высоту. Порой на нём встречается голубоватый налёт. Растение обладает мощной системой корня с одним или некоторыми базовыми стержневыми корнями толщиной до 1,5 см.
- Листы фенхеля напоминают видом укроп. Его даже называют аптечным укропом. Цветёт растение очень маленькими жёлтыми цветками. Пора цветения начинается в июле и длится до конца августа.
- После цветения на фенхеле завязываются семена, которые полностью вызревают к концу сентября. Они мельчайшие, около 10 мм длиной и 3 мм шириной, удлиненной формы. вес 1000 семян составляет 5-7 грамм.
Внешне фенхель напоминает укроп
Для заготовки фенхеля впрок есть три способа:
- заготовка листьев;
- заготовка семян;
- заготовка корней.
Сбор листьев можно проводить все лето. Их моют, обсушивают и проветривают. После чего листы можно принимать в свежем виде, к примеру, в салаты, а можно размельчить, высушить, покласть в стеклянную посуду, плотно закрыть и применять уже в зимний период.
Семена собирают, когда они полностью созреют и станут коричневыми. После сбора их необходимо досушить в тёмном проветриваемом месте 2-3 дня, а после чего обмять и обмолотить. Сохранять семена следует в плотно закрытой кастрюле.
Корни для заготовки выкапывают осенью, тщательно моют, нарезают и в подобном виде сушат или замораживают. Есть весьма простой способ: обтрясите с выкопанного корня землю и храните в подвальном помещении так, как и все другие корнеплоды.
Необходимо обратить свое внимание: фенхель достаточно широко применяется в качестве медицинского средства, оказывающего антибактериальное, противовоспатительное, мочегонное, противогельминтное, антиоксидантное и обезболивающее действие. Это растение пригодится вам не только в кухонной комнате, но также и в домашней аптечке.
Первичные информацию о выращивании культуры
Фенхель сильно любит тепло, благодаря этому предпочитает регионы с долгим тёплым летом и теплой зимой. Очень требовательный к проявлениям влаги, любит почву с черноземом, богатую известью и глубоко окультуренную. Переувлажнённый грунт для фенхеля негоден. Было бы неплохо, чтобы почва была слабощелочной, близкой к нейтральной.
Прорастают семена фенхеля при температуре 6-10 градусов, но прекрасная температура – от 20 до 30 градусов. Всходы появляются через 14-15 дней, причём недружно. Ростки фенхеля могут быть предрасположены к стрелкованию, и причиной этому могут быть:
- чрезмерно ранние посевы;
- сухость почвы;
- загущение всходов.
Осенние холода фенхель переносит относительно отлично, однако в средней полосе лучше укрыть его на зиму. На второй год вегетативный период фенхеля начнётся в последних числах Апреля.
Профессионалы разделяют сорта фенхеля на 2 группы: обычный и овощной. У простого несколько подгрупп по урожайности, скороспелости и облиственности. Некоторые сорта богаты маслами на эфирной основе, что добавляет им яркий запах. Овощные сорта фенхеля наоборот, имеют более нежный аромат.
Существует очень много овощных сортов с кочанчиками. Их отличия между собой — в форме и окраске листьев, а еще в форме и размере кочанчиков. Они бывают округлыми или плоскими.
Среди достаточно используемых в средней полосе сортов фенхеля можно выделить такие:
- Маяк;
- Черновицкий здешний;
- Мэрцишор;
- Крымский;
- Лужниковский;
- Запах;
- Семко;
- Лидер;
- Сопрано;
- Осенний красавчик;
- Удалец.
У любого из сортов собственные характерности и требования к выращиванию.
Посев семян и уход
Правильно подобрать семена для посева – вот важный секрет выращивания и получения прекрасного урожая. Выбирая материал для посадки, нужно ориентироваться на то, какие условия нужны для того либо другого сорта: климат, состав почвы, освещаемость участка.
Семена овощного фенхеля следует высевать весною или под зиму на глубине 2 сантиметра. Заблаговременно подготовьте грядку под посев. Если понадобится проведите известкование почвы, и удобрите её одним из вариантов:
- внесение перегноя в пропорции 1 ведро на 1 м.кв;
- внесение лежалых опилок (двухлитровая банка на 1 м.кв.);
- внесение суперфосфатов (2 столовые ложки на 1 м.кв.).
Создавая грядку под выращивание фенхеля, тщательно её перекопайте, взрыхлите почву граблями. Бороздки для семян необходимо делать на расстоянии 60-70 см один от одного.
Весенний посев проходит в первой декаде апреля. После чего грядку с фенхелем до мая следует держать под плёнкой, чтобы сдержать влагу и сберечь всходы от морозов.
На 5-10 день всходы необходимо обязательно проредить таким образом, чтобы между растениями осталось расстояние около 20 см. качественный кочанчик может развиться до 10 см в диаметре, благодаря этому ему требуется место. После того, как завершите прореживание, подкормите всходы настоем коровяка и слегка окучьте всходы.
Кочанчик овощного фенхеля
Также окучивание потребуется в последних числах Мая – начале июня. Некоторые эксперты советуют окучивать фенхель пару раз, чтобы развивающиеся кочанчики отбеливались. Но как показала практика мясистые основания черенков при окучивании пачкаются. Чтобы этого избежать, в июне защитите нижнюю часть растения специализированной «одёжкой». Порежьте из бутылки из пластика объёмом 2 литра два кольца по 20 см шириной. Наденьте кольцо на растение и чуть-чуть заглубите в грунт. Можно аналогично пропустить пластиковую полосу вокруг растения и зафиксировать. Окучивание проводите на высоту кольца.
Пока фенхель растёт, его необходимо ещё 2 раза подкормить коровяком или настоем сброженной травы и постоянно поливать, тем более если лето жаркое и засушливое.