Сладкий перец: обзор первых сортов для теплиц и открытого грунта

Перец — важный ингредиент свежих салатов, гарниров, подлив и заготовок впрок. Хотя это овощ с собственными прихотями и характерностями выращивания, попробовать посадить его на даче должен хоть раз каждый огородник. Первым делом нужно начинать с первых сортов, урожай будет гарантирован даже в регионах с нестабильным климатом.

Сорта раннего сладкого перца с описанием и характеристикой

Сладкий перец (болгарский) — распространенная овощная культура, которую растят и жители дачных участков, и сельские хозяйства. Растение удачно плодоносит в открытом грунте и в теплицах фактически во всех российских регионах при условиях выбора первых и среднеранних сортов. Многие культивары отмечены за большую толерантность к пониженным температурам, не обращая внимания на то что перец теплолюбивая культура, чуткая к резким похолоданиям.

Современные ультраскороспелые сорта перца прославились крупноплодностью и стойкостью к заболеваниям

При подборе семян перца ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на другие немаловажные характеристики:

• Перец делят по срокам развития на ранний, среднеранний, среднеспелый и поздний. Наиболее целесообразно растить сорта, периоды плодоношения которых друг от друга отличаются, тогда свежий перец со собственных грядок будет аж до морозов. Если учитывать особенности климата отдалённых регионов нашей родины, рекомендуется выбирать первым делом раннеспелые сорта, сроки развития которых составляют 90–100 дней.
• Так как одни сорта нуждаются в усиленном световом режиме, иные — слабо приспособленые к прохладной погоде и засухе, сорта, предназначающиеся для выращивания под плёночным укрытием, выделяют в другую группу. Намного устойчивее к климатическим странностям перцы хорошо растут и плодоносят в открытом грунте.
• Есть рослые сорта — 90–120 см, среднерослые — до 80 см, низкорослые — до 60 см — говоря иначе перец ратунда (сформировывается в виде небольшого куста и выделяется неприхотливостью, по срокам плодоношения чаще относится к среднеспелым культиварам).

независимо от цвета и формы кожуры, мякоть перцев различных сортов практически не отличается по вкусу

Выбирая сорта перца, также ледует не забывать, что насыщенность покраски кожуры, указанной изготовителем, будет различной в зависимости от степени зрелости плодов.

Вид зрелости, при которой плоды можно собирать на пробу, для транспортировки и продолжительного хранения, называют техническим. Биологическая зрелость приходит в момент полного созревания мякоти и семян, перчинки приобретают указанную на пачке сортовую окраску и запах, но сберечь впрок полностью созревший урожай намного проблематичнее.

Оптимальный вариант — подбирать высокоурожайные районированные гибриды раннего срока развития и покупать материал для посадки только у проверенных менеджеров. В Госреестре селекционных достижений продемонстрировано более 500 сортов, среди них практически половина раннеспелых. Ниже представлено описание культиваров, урожайность которых не ниже 4–4,5 кг/м 2 .

Сверхранние сорта сладкого перца

Самые первые скороспелые сорта перца готовы к съёму уже через 85–90 дней с момента посадки.

К ультраранним сортам относится Жупский ранний для открытого грунта, который начинает взирать спустя 90 дней после посева. Высота куста — не больше 60 см. Культивар ценят за устойчивость ко многим болезням и многосторонность применения. Сорт выделяется нежным вкусом, годится для свежих салатов и закусок. Собрать с 1 м 2 удаётся до девяти килограмм отборных плодов.

Скороспелка Жупский ранний первым из перцев обрадует собственным урожаем, его конусовидный плод с ярко-красной кожурой в полной зрелости способен набрать 100–120 г

Добряк — самый ранний (по данным Государственного реестра) из сладких перцев, полностью созревает на 95-й день, а первый раз полакомиться им можно через 70–75 дней именно тогда, как возникли первые всходы. Еще, это толстостенный гибрид: 9–10 мм — толщина стенки плода, вес — 110 г. Культивар стоек к вершинной гнили и прекрасно плодоносит, согласно данным из официальных источников, может отдать до 12,5 кг/м 2 в течении сезона.

Красные круглые перцы сорта Добряк густо усыпают куст

Буратино F1 — лучший перчик для закрытого грунта со сроком развития 88 дней с момента посева. Он выделяется высокой урожайностью (14 кг/м 2 ). Средняя масса перца — 115 г. Куст раскидистый, высотой около 55–60 см, растение не просит формирования, выделяется устойчивым иммунитетом, но порой страдает от вершинной гнили плодов.

Сорт Буратино F1 не очень приметен, его удлинённые тонкостенные плоды (4 мм) остаются тёмно-зелёными даже при созревании, зато они прекрасно выделяют вкус первых блюд и соусов для гарниров

Ранняя птаха — хорошо чувствует себя и на грядках, и в парниках, вступает в плодоношение уже через 90 дней после посадки. При низкой урожайности — 4 кг/м 2 — плодоносит до последних летних дней в средней полосе и способен без боли переносить засуху и сырую погоду. В среднем глянцевые конусовидные чуть-чуть приплюснутые сверху плоды набирают 110 г, имеют содержательную багряную окраску.

Перец Ранняя птаха с аппетитными румяными боками растят на салаты и для приготовления закусок на зиму, толщина стенок его мякоти — приблизительно 5 мм

Новинка уходящего года — Шоколадный красавчик. Сильнорослый раскидистый куст способен отдать в течении сезона до восьми килограмм/м 2 отборных коричневатых цилиндрических плодов (вес 100–130 г). Толщина стенок мякоти практически 7 мм, значит, перец прекрасно подходит для закусок, заправок и даже фаршировки. Шоколадный красавчик универсален в применении и прекрасно подстраивается к любым климатическим условиям.

Первые плоды сорта Шоколадный красавчик поспевают приблизительно через 95 дней после посева, сорт выделяется дружной отдачей урожая и практически не страдает от вершинной гнили

Таблица: другие ультраранние сорта сладкого перца

Наименование сорта	Форма и цвет плода	Вес, г	Толщина стенки, мм	Урожайность, кг/м 2	Условия выращивания: открытый грунт — ОГ, теплица — Т
Добрыня Никитич	Призмовидный, красный.	90	5	4	ОГ
Здоровье	Красный, удлинённый.	60	4	5–7	Т
Кардинал F1	Кубовидный, фиолетовый.	250–280	8–10	6	ОГ
Руза F1	Конусовидный, красный.	35–50	4–5,5	5–13	Т
Фиделио F1	Кубовидный, светло-жёлтый.	180	7–8	4–6	Т
Юбилейный Семко F1	Призмовидный, красный.	130	5–6	6, 11	Т, ОГ
Конфетка F1	Плоскокруглый, ярко-красный.	40–50	6–7	4	Т
Снежок F1	Конусовидные, красные.	60–100	5	11, 5	Т, ОГ
Снегирёк F1	Округлояйцевидный, красный.	75–120	7,5	13	Т
Иволга	Сердцевидный, с острой вершиной, жёлтый.	64–85	4–7	6–14	Т
Золотой дождь	Лимонно-жёлтый, с вогнутой вершиной.	50–60	7	4–6	ОГ
Юнга	Конусовидный, красный.	180	7	6,5	ОГ
Тоша	Удлинённый, тёмно-алый.	70	6	10	Т, ОГ
Оранжевое чудо F1	Кубовидный, оранжевый.	210	9	10	ОГ, Т
Нагано F1	Кубовидный, красный.	160	8	14	Т

Среднерослые кусты сорта перца Золотистый дождь сходны на аппетитные фрукты, некрупные с большим основанием плоды комфортно фаршировать

Какой скороспелый перец подобрать для открытого грунта

Уже 30 лет плодородный Тополин с небольшими кустами (55–65 см) радует огородников нашей родины ярко-красными с острым концом плодами, весят они практически 90 г, толщина стенок мякоти — от 4 до 5,5 мм. Восхитительный вкус сорта Тополин, превосходный иммунитет к чёрной плесени и бактериальному увяданию перцев заставляет владельцев дачи заочно полюбить скороспелый культивар. Первый урожай можно снимать через 103–110 дней с момента посадки.

Урожайность сорта перца Тополин состовляет 5,5 кг с кв.м., в технической спелости он может сберегаться до 3 недель

Белогор F1 с кубовидными сильноглянцевыми ярко-красными в технической спелости и тёмно-алыми плодами — в биологической в первую очередь приглянётся владельцам дачи средней полосы, Северо-Запада и Забайкалья. Сорт стоек к пониженным температурам, универсален в применении. Усредненный вес перцев — практически 130 г, толщина стенок — 6 мм. Отмечено, что Белогор F1 почти не болеет вершинной гнилью.

Крупноплодный гибрид Белогор F1 с хрустящей плотной мякотью имеет замечательный красивый вид и хорошо хранится, при перевозке товарность плодов не уменьшается

Орлёнок снимают на пробу спустя 93 дня с момента возникновения первых ростков. Призмовидные красно-коралловые плоды с мясистой серединкой (толщина мякоти 5–6 мм) не бывают больше 100 г, годятся для фаршировки, консервации и приготовления закусок. В жаркое лето с обильными дождями жители дачных участков добиваются превосходной урожайности в открытом грунте — практически 9,5 кг/м 2 .

Орлёнок имеет нежную шкурку, он отзывчив на полив, нечасто болеет и выделяется обильным появлением плодов

Таблица: сорта первых перцев для открытого грунта

Наименование сорта	Форма и цвет плода	Вес, г	Толщина стенки, мм	Урожайность, кг/м 2	Высота растения
Абигал F1	Узкоконусовидный, красный.	65–100	5,5	4–6	45–60 см
Андрейка	Желтовато-красный, удлинённый.	140	5–6	4,2	до одного метра
Беладонна F1	Кубовидный, светло-жёлтый.	120–140	5–7	4,5	до 45 см
Чардаш	Конусовидный, с носиком, оранжевый.	170–220	6	8	70 см
Дедушка мороз	Цилиндрический, тёмно-красный.	100–120	6–7	8,2	50–60 см
Алексий	Светло-красный, вытянутый.	180–200	5–7	4,5–7	60–80 см
Золотая пирамида	Конусовидный, жёлтый.	102	6–8	6,7	до 70 см
Ромео F1	Тёмно-жёлтый, цилиндрический.	90	6	10	60–70 см
Аристократ	Тёмно-красный, удлинённый.	80	7–8	4	90–110 см
Жёлтый букет	Цилиндрический, жёлтый.	150	7,5–8	6	около 65–70 см
Аннушка	Тёмно-красный, призмовидный.	110	5	7	до 80 см
Солнышко	Плоскоокруглый, оранжевый.	85	5	8	60 см
Гусар F1	Красный, призмовидный.	80–90	5–6	4,9	65–70 см
Белый налив F1	Конусовидный, красный.	140	7	6,7	до 45 см
Апполон F1	Конусовидный, красный.	80	6	7	50–60 см
Зазнайка	Серцевидный, красный.	260	10	6,7	1,5 м в высоту
Большой куш	Цилиндрический, красный.	200–250	7–8	6,9	75 см
Галатея	Слаборебристый, вытянутый, тёмно-оранжевый.	130–150	6	6,6	75–80 см
Витязь F1	Конусовидный, тёмно-красный.	100–120	8	7,2	60–70 см
Гирлянда	Узкоконусовидный, красный.	150	7	7,3	90 см
Медовый король F1	Цилиндрический, жёлтый.	180	7,5	6,7	60–80 см
Вундеркинд	Тупоконический, оранжевый.	220–330	6	5,6	50–75 см
Громозека F1	Квадратный, коричнево-оранжевый.	250	7–8	9,1	65–70 см
Красная шапочка	Тёмно-красный, кубовидный.	200	7	9,5	около 50 см
Дарья	Конусовидный, красный.	96	5	7	до 50 см
Император F1	Конусовидный, красный.	150	6–8	4,5	60 см
Златозар	Удлинённый, жёлтый.	80	6	5	больше одного метра
Казачок	Красный, конусовидный.	110	7	4,7	40 см
Корвет	Вытянутый, тёмно-красный.	120	7,5	4,6	55–60 см
Амулет	Вытянутый, бордовый.	170	8	5,6	60–80 см
Сибирский князь	Конусовидный, красный.	80–95	5–6	10	90–130 см

Невозможное много раннеспелых сортов перцев прячет плоды довольно оригинальных форм и цветов, к примеру, перец с интересным наименованием Громозека F1

Отличные культивары, пригодные для тепличного выращивания

Красноплодный среднерослый (50 см) Агаповский с небольшими кустиками в условиях умеренно-континентального климата зреет уже в последних числах Июня (99–120 дней до технической спелости). Толщина стенки — не больше 6 мм, при этом усредненный вес зрелых плодов — около 110 г. Сорт стоек к табачной мозаике.

Средняя урожайность перца Агаповского может достигать 10 кг с кв.м., он прекрасно подходит для приготовления лечо и заправок для борща

Тепличный Бендиго F1 со 100-граммовыми плодами растят не только жители дачных участков, но и фермеры в масштабах промышленности, так как урожайность культивара может достигать 10–15 кг/м 2 . Плоды кубовидные, тёмно-красные, чуть-чуть приплюснутые и вогнутые в серединке, прекрасно годятся для запекания, приготовления рагу и заморозок. Культивар холодостоек и толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бендиго F1 любят за восхитительную урожайность и оригинальный вкус нежной мякоти

Техническая спелость сорта Крепыш приходит на 103-й день после полных всходов. Красно-оранжевая вариация покраски вверх выглядывающих на кустах заострённых перцев наиболее привычна для этого культивара, однако он довольно сладкий и сочный на стадии покрытия краской кожуры в жёлтый цвет. Полностью созревшие плоды набирают по 70–75 г, толщина стенок не привышает 6 мм. Самая большая урожайность — около 4,2 кг/м 2 . Сорт слабовосприимчив к вертициллёзному увяданию.

По содержанию аскорбиновой кислоты перец Крепыш превосходит иные раннеспелые сорта в несколько раз

Таблица: сорта раннеспелого перца, который наиболее целесообразно плодоносит в теплицах

Наименование сорта	Форма и цвет плода	Вес, г	Толщина стенки, мм	Урожайность, кг/м 2	Высота растения
Ярик	Конусовидный, желтоватый.	45–50	4	6,5	до 80 см
Волшебник	Плоскоокруглый, ребристый, красный.	160	7	7–12	до 90 см
Ласточка	Округлый, салатовый.	53–79	5,5	4,7	60–70 см
Белоснежка	Конусовидный, красный, с тупой вершиной.	80–94	7	до 7	50 см
Джемини F1	Цилиндрический, жёлтый.	80–206	5,5–7	4–5	55–60 см
Представитель F1	Кубовидный, ярко-оранжевый.	110	6	5,9	55 см
Багратион	Плоскоокруглый, жёлтый.	150–200	7–8	5,7	60 см
Янтарь	Конусовидный, оранжевый.	90–110	6,5	4–7	до 1 м
Водевиль	Призмовидный, красный.	230–300	6–7	7,2	1,2–1,5 м
Ганнибал	Призмовидный, коричневый.	140	5	9,1	80 см
Хризалит F1	Конусовидный, красный.	150	5	12	больше одного метра
Антиквар	Красный, ребристый, призмовидный.	220–280	5–7	8,3	до 2-х м
Чудо великан F1	Узкоконусовидный, тёмно-красный.	180	6–7	7,8	1,2–1,4 м
Фунтик	Конусовидный, красный.	190	7	6,7	до 60 см
Калифорнийское чудо	Кубовидный, красный.	120	5–8	4–7	60–70 см
Улыбка	Конусовидный, красный.	230	7	6,2	1,3 м
Ритм F1	Призмовидный, красный.	160	6–7	8,6	60–75 см

Видео: самые ранние и суперурожайные перцы для теплиц

Ранние толстостенные сорта и гибриды сладких перцев

Раннее чудо F1 незаменим для фаршировки и свежих летних салатов, толщина стенки мякоти — 10–11 мм. Удлинённые карминово-красные плоды могут набирать до 250 г, при средней урожайности культивара — 14 кг/м 2 . Высокое — до 1,2 м — растение отлично растёт как на грядках, так и в крытых теплицах, но его стоит формировать и подвязывать.

Раннее чудо F1 относят к салатным гибридам, он практически не болеет вершинной гнилью и очень легко переносит засуху

Колобок — сорт, полюбившийся многим огородникам ещё 30 лет тому назад. На компактном кустике (30 см) возникают круглые, плотные, в то же время сочные плоды с толщиной мякоти до 10–12 мм. За эти десятилетия жители дачных участков поняли, что Колобок нечасто поражается антракнозом и вершинной гнилью.

Колобок — настоящий толстостенный перец, для консервирования и салатов ему нет равных, он даёт небывалые урожаи (до 7–9 кг с одного кв.м.) в открытом грунте

На сомкнутых среднерослых кустах гибрида Алкмар F1 отрастают призмовидные тёмно-красные плоды весом до 270–300 г. Толщина стенки плодов может превысить 10 мм. Сорт пластичный и очень легко подстраивается к условиям сурового климата, жароустойчив, хорошо хранится, иммуноустойчив к болезням овощных культур.

Перец Алкмар F1 — толстостенный краснобокий гибрид многофункционального назначения, урожайность которого под плёночными укрытиями может достигать 10 кг с кв.м., на грядках — на 2–4 кг меньше

Таблица: сорта толстостенного сладкого перца, поспевающих до недавнего времени других культиваров

Наименование сорта	Форма и цвет плода	Вес, г	Толщина стенки, мм	Урожайность, кг/м 2	Условия выращивания: теплица — Т, открытый грнут — ОГ
Аккорд	Трапециевидный, красный.	190	7–8	7	Т
Алеся	Призмовидный, тёмно-красный.	160–180	8–9	8,5	Т, ОГ
Белая ночь	Конусовидный, жёлтый.	130	9	10, 8	Т, ОГ
Джек	Удлинённый, тёмно-оранжевый.	164	8–9	6,3	Т, ОГ
Золотая бочка	Кубовидный, тёмно-жёлтый.	170–200	8–9	8,5	ОГ
Арамис F1	Призмовидный, ребристый, насыщенно-красный.	230	8–9	7,8	Т, ОГ
Карат	Тёмно-красный с фиолетовым оттенком, призмовидный.	70	8	4,9	Т, ОГ
Золотая ласточка	Сердцевидный, жёлтый.	130	9	5,6	ОГ
Атака F1	Ярко-красный, кубовидный.	140–160	10	3,8	Т
Будулай F1	В форме квадрата, коричневый.	250	9	8,8	Т, ОГ
Княжич F1	Цилиндрический, желтовато-красный.	210	8–9	6,9	ОГ
Афродита	Призмовидный, тёмно-жёлтый.	210	10	7,7	Т, ОГ
Толстый барон	Конусовидный, тёмно-красный.	160	10–11	3	Т
Сударушка	Плоскоокруглый, красный.	80	10	8,7	Т
Рубиновое ожерелье	Круглый, красный.	80–95	8,5–9	8,6	Т, ОГ

Перец Джек с аппетитной глянцевой кожицей и сочной мякотью похож на апельсин

Отдельно можно подчеркнуть сортовые новинки перца, это очень важно для тех, кто любит плоды оригинальной цвета и формы и каждый год пополняет запас семян с учитыванием новых достижений селекции.

Таблица: сорта первых перцев, одобренные Госсорткомиссией РФ в 2018 году

Наименование сорта	Форма и цвет плода	Вес, г	Толщина стенки, мм	Урожайность, кг/м 2	Условия выращивания: теплица — Т; открытый грунт — ОГ
Екла F1	Кубовидный, ярко-красный.	250–300	8	4,5	Т, ОГ
Квикли F1	Призмовидный, красный.	120	7	8,6	Т, ОГ
Эдрос F1	Узкоконусовидный, светло-красный.	140	7	6,4	Т, ОГ
Рубиновая лакомка	Конусовидный, красный.	40–50	5,5	5	Т
Люмос F1	Кубовидный, жёлтый.	200	4–5	4,5	Т
Мистик	Квадратный, коричнево-красный.	100	10	6,8	Т, ОГ
Тяжеловес	Кубовидный, тёмно-жёлтый.	200	10	8,5	Т, ОГ
Сильвер стар F1	Красный, кубовидный, мелкоребристый.	170	5	6,7	ОГ
Рыжий кот	Прямоугольный, оранжевый.	160	9	7,8	Т, ОГ
Фантастика F1	Кубовидный, жёлтый.	200	6	5,7	Т
Весёлая соседка	Цилиндрический, жёлтый.	106	5–8	4	Т
Эллада	Конусовидный, светло-красный.	140	6	6	Т, ОГ
Феррари F1	Кубовидный, красный.	130–160	5	7,6	Т
Золотой атаман F1	Кубовидный, оранжевый.	200	7	5,5	Т, ОГ

Толстостенный перец Мистик в полной зрелости имеет очень насыщенный коричневато-бордовый оттенок кожуры

Сорта перца для регионов

Больше половины раннеспелых сортов, допущенных к применению, можно растить везде, при этом большинство из культиваров представленной выше выборки удачно плодоносят как в закрытых плёночных теплицах, так и на открытых грядках.

Какие раннеспелые сорта рекомендуют жители дачных участков Северо-Запада России

Одними из лучших по урожайности и стойкости к пониженным температурам являются:

• Агаповский,
• Белогорец F1,
• Буратино,
• Руза F1,
• Сибиряк F1,
• Снежок F1.

Наиболее приспособлены к прохладному сырому лету:

Видео: какие ранние сорта сладкого перца подобрать для Северо-Запада России

Выбор огородников Центральной России

Жители дачных участков Центрального Черноземья и Поволжья говорят, что отличные ранние перцы:

• Бендиго F1,
• Блонди F1,
• Винни Пух,
• Добрыня Никитич,
• Золотинка F1,
• Волшебник,
• Нагано F1,
• Руза F1,
• Хризалит F1.

Некоторые из представленных культиваров выделяются высокой отдачей и плодоносят аж до сентябрьских холодов.

Видео: отличные сорта перца, культивируемые в Центральном федеральном округе

Сорта раннего перца для южных регионов нашей родины

Отличники южного климата:

Несравненный вкус в лечо, борщевых заправках и летних салатах не дает возможность отказаться от данных культиваров огородникам Краснодарского края и Кавказа в пользу новинок, подходящих комфортному климату.

Жаркий климат благоприятен для выращивания болгарского перца, на юге получают самые ранние урожаи скороспелых сортов этой культуры овощей

Какой перец растят жители дачных участков в суровом климате Сибири и Дальнего Востока

Северный регион предпочитает сорта подобных скороспелых перцев, как:

• Валентинка,
• Викинг,
• Иволга,
• Алкмар F1,
• Крепыш,
• Торговец,
• Ромео F1,
• Сибирский князь,
• Сударушка.

Они прекрасно подойдут для выращивания в условиях непредсказуемого климата, не уменьшают урожайности в открытом грунте при внезапном июньском похолодании.

Характерности выращивания первых сортов сладкого перца

Эту теплолюбивую культуру классически растят через рассаду. Приступают к процессу в последней декаде февраля, если в перспективе предполагается посадить перчики в открытый грунт, или в середине февраля при пересадке рассады в отапливаемую теплицу. Связывают это с тем, что семена перца прорастают не меньше 1,5–2 недель. Перед посадкой для стимулирования вегетативных процессов семена перцев рекомендуется замочить в солевом растворе (5 г на 1 л тёплой воды) на 2–3 часа.

Семена перца оставляют на мокрой хлопчатобумажной поверхности (ткань, марля, ватный диск), через 24–48 часов семечки готовы к посадке

Как вырастить здоровую рассаду перцев

Семечки перцев сажают в стаканы, заполненные на 2/3 специализированной почвосмесью для рассады или приготовленной землёй со своего участка, смешанной с перегноем и песком речным в пропорции 2:1:2:

1. Семена опускают в субстрат на глубину 1,5–2 см, присыпают и не затрамбовыают.
2. Поверхность почвы слегка увлажняют и накрывают стеклом, которое остается аж до возникновения первых «волосков»— ростков.
3. Посевы оставляют в помещении, где поддерживают температуру не ниже 20 о С.
4. Предоставляют непрямой доступ лучей солнца или периодическую подсветку днем.

По мере подрастания молодых перчиков в грунт вносят жидкие минеральные подкормки 1 раз в 10 дней (по правилам), это дает возможность молодым побегам окрепнуть и поддерживает иммунитет

Посадки иногда слегка орошают тёплой водой и чуть-чуть рыхлят поверхность грунта тонкой палочкой.

Рассаду, выращенную в большой таре, пикируют на стадии 2–4 листочков

Пересаживаем перец на грядки

Спустя 50 дней, когда рассада сформирует от 8 до 10 листиков, приступают к закаливанию. Для этого посевы выносят на балкон или ставят у приоткрытого окна (избегая прямого сквозняка). Приблизительно в третьей декаде мая, когда температура ночью опускается не ниже 10 о С, молодые перцы пересаживают на постоянное место.

Если рассада находится в теплице, при похолодании, по совету опытных огородников, заносим в теплицу вёдра с кипятком, или горячие кирпичи, нагретые на костре, ложим на листы металла.

Алгоритм посадки перца:

1. Приготавливают неглубокие лунки (15–20 см), размещая их на расстоянии 30–40 см один от одного.
2. Каждую заправляют горсткой перегноя и одной ложкой деревянной золы.
3. После ямку поливают тёплой водой — 2–3 л на один корень и опускают в неё растение.

Побеги перца бережно опускают в лунку (оставляя семядоли на 1,5–2 см от земли) и присыпают рыхлым грунтом, чуть-чуть уплотняя поверхность

Рассаду первые 2 недели поливают через день

Как ухаживать за ранними сортами сладкого перца

Последующий уход за этой овощной культурой не осложнит даже новичка. Перцу нужны:

Богатый полив тёплой отстоянной водой.

Было бы неплохо орошать кусты перца под корень (по мере засыхания грунта) в расчёте 4–6 л на одно взрослое растение

Перцы подвязывают, когда кусты сформированы (если это необходимо), а плоды завязываются и зреют

В момент плодоношения перец удобряют травяной «болтушкой» и борной кислотой (5 г на 10 л воды)

Чтобы перец не снижал урожайности, рекомендуется вовремя убирать с грядки пациенты растения и до начала плодоношения проводить обработку фунгицидами

Ультраранние скороспелки независимо от их высоты почти не требуют формирования. Вступая рано в плодоношение, они восприимчивы к подкормкам любых видов, которые дают возможность увеличить цветение и завязывание плодов. А еще специалисты подсказывают, что у подобных культиваров убирают первые побеги, образовывающиеся немного ниже ветвления центрального стебля.

Если в июне на растениях перца завязалось несколько плодов, а цветение закончилось, то эти плоды нужно выщипать. Растения после чего начнут зеленеть с двойной энергетикой и к концу сезона дадут большой урожай.

https://nashausadba.com.ua/forum/threads/sorta-sladkogo-perca.204/page-2

По окончании сезона цветки, завязи и очень маленькие плоды перца, которые опоздали созреть, также удаляют, после у самого основания кусты хорошенько рыхлят, считается, что это делает быстрее процесс плодообразования

Перцы, полностью дозревшие на кустах, намного ароматнее и вкуснее. В большинстве случаев снимают первые плоды как исключительно на боках появятся лёгкие следы покраски, а вторую волну оставляют дозревать на кустах. Конечно, если дает возможность погода. После сбора урожай накрывают мешковиной или картоном, чтобы перцы не теряли влагу. Касается это тех плодов, которые пойдут в переработку. Для свежего употребления перец хранят в прохладном помещении при температуре не больше 8оС.

Видео: ошибки, которые не повторяйте при выращивании болгарского перца

В нынешнем году планирую растить испытанный и выращиваемый мной и до недавнего времени сорт Калифорнийское чудо и жёлтый и красный (как для меня, так жёлтый сочнее и вкуснее для салатов, а красный лучше для заморозки и лечо). Ещё сеем гибриды Никита, Клаудио и Благодар и взяла несколько сортов ратунды — Колобок жёлтый и красный и Золотой дождь, эти все сорта толстостенного сладкого перца активно растут в нашей южной климатической зоне.

Apply

https://nashausadba.com.ua/forum/threads/sorta-sladkogo-perca.204/

Навык посадок маленькой, впрочем, выскажу собственное мнение. В прошедшем сезоне сажал 2 сорта в открытый грунт: Чардаш — куст до 70 см, большие плоды вытянутой формы до 20 см, толстостенный, вкус неплохой. Урожайность средняя. Добрыня F1 — также около 70 см, плоды ближе к кубовидной форме, толстостенный, вкус неплохой. Урожайность — до 3–4 кг с куста. Возможно, в закрытом грунте и при более хорошем уходе урожайность была бы больше. Порадовал Джемини и Оварование.

DrAlex

http://babudacha.ru/2017/01/20/kakoj-sort-perca-luchshe-sazhat-mneniya-dachnikov/

ыыыыЕсли вы не можете себе представить стол без сладкого перчика, значит, у вас на участке обязательно разместиться этот важный овощ. Подбирайте раннеспелые сорта, тогда можно будет наслаждаться салатиками и подливами с перцем до конца лета начиная с конца июня. А самыми вкусненькими для свежих закусок считаются толстостенные перцы, если их правильно растить, мякоть будет нежной, в меру сладкой и приятной на вкус — не стоит себе отказывать в удовольствии!