Быстрый обед на работе: обычные салаты из 3 компонентов

Безупречный офисный обед — это абсолютно не лапша быстрого приготовления, а питательный и практичный салат. Подготовить это блюдо можно практически за 5 минут, если приготовить продукты для него заблаговременно. А подборка быстрых рецептов из трёх компонентов даст возможность вам изменить собственный рацион.

Салат «Весенний»

Простой салат из очень доступных продуктов выполняется быстро и легко. В качестве зелени лучше применять исключительно укроп и петрушку, без добавки зелёного лука, во избежание резкого запаха.

Компоненты на 1 порцию:

• 2 яйца;
• 1 усредненный огурец;
• маленькой пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
• 1 ст. л. сметанки для заправки;
• соль по вкусу.

Мелко нарубить варёные яйца.

Яйца со светлым желтком сделают салат аппетитнее

У свежего без горечи огурца кожуру можно оставить

Салат «Весенний» прекрасен с ломтиком чёрного хлеба

Салат «Мечта» с крабовыми палочками

У подобного салата интересный вкус и нежная текстура. Помидоры и сыр — выиграшное комбинирование, а наряду с крабовыми палочками вкусовая палитра блюда становится богаче.

Продукты на 1 порцию:

• 2 помидора;
• 100 г крабовых палочек;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 ст. л. майонеза для заправки;
• сол ь по вкусу.

Резать кружочками крабовые палочки.

Взамен крабовых палочек можно взять крабовоое мясо

Помидоры лучше всего взять плотные, с минимумом сока

Салат «Мечта» обладает свежим вкусом

Если в помидорах очень много сока, то его лучше слить. В другом случае салат выйдет водянистым.

Фруктово-овощной салат «Здоровье»

Салат с комбинированием фруктов и овощей очень хорошо подходит для тех, кто наблюдает за массой тела. Орехи грецкие при этом восполнят дефицит необходимых микроэлементов и насытят организм полезными жирами.

Продукты на 1 порцию:

• 1 крупное яблоко;
• 1 свежая сочная морковь средних размеров;
• 50 г грецких орехов;
• 1 ст. л. сметанки для заправки.

Очищенную морковь размельчить небольшой соломкой.

Для салата нужна сочная и свежая морковь

Яблоко режте в салат на завершальной стадии, чтобы оно опоздало потемнеть

Салат из яблока, моркови и орехов — великолепный низкокалорийный обед

Салат можно поделить на две порции и скушать вторую на полдник. Аналогичным образом выйдет дробное питание, а кол-во употребляемых калорий не возрастёт.

Салат «Капрезе» с рукколой

Такой замечательный салат — это уже не простой офисный перекус, а фактически образчик высокой кухни. Впрочем готовится он довольно быстро и просто, буквально в течении нескольких минут.

Компоненты на 1 порцию:

• 100 г свежей рукколы;
• 2 спелых томата;
• 100–150 г моцареллы;
• 1 ст. л. бальзамического уксуса;
• соль по вкусу и щепотка сахара.

Спелые помидоры резать ломтиками.

Для нарезки спелых томатов понадобится острый нож

Для салата «Капрезе» нужна собственно моцарелла, другой сыр, к несчастью, не подходит

Салат «Капрезе» с рукколой необходимо есть сразу же после приготовления

Будет прекрасно, если взамен обыкновенной соли применять морскую. В данном случае вкус салата будет тоньше и насыщеннее.

Салат «Капрезе» превосходен и для офисных праздничных дней, когда необходимо подготовить что-то и быстро, и вкусно.

Салат с фасолью и сухариками

Простой и невероятно быстрый рецепт салата с фасолью обеспечит продолжительную сытость. Одно, что для него необходимо сделать — это заблаговременно отварить яйца, так как другие компоненты уже готовы к применению.

Компоненты на 1 порцию:

• 2 яйца;
• 100 г консервированной красной фасоли в своем соку;
• 100 г сухариков;
• 1 ст. л. майонеза;
• соль и чёрный перчик по вкусу.

Яйца порубить кубиками.

Яйца сделают вкус салата сочным

Красную фасоль если появится желание можно заменить белой

Салат с фасолью и сухариками необходимо есть сразу же после приготовления

Видео: рецепт рижского салата «Трио» от Ирины Кукинг

Я часто обедаю на работе, не тратя деньги на вредные гамбургеры или сомнительную столовскую пищу. По большей части это блюда, которые я приношу из дома, но не так давно нашему отделу разрешили применять маленькое помещение на этаже в качестве кухни. Теперь я приношу продукты с собой и готовлю на обед сытные и полезные салаты. Это оказалось гораздо бюджетнее, чем питаться в кафе. Главное, остерегаться продуктов с резкими запахами (лук, чеснок и копчёности).

Собственными силами приготовленные обеды дают возможность контролировать лучше кол-во калорий в собственном рационе. Овощи, фрукты, сыр, яйца и бобовые — замечательная база для полезных салатов быстрого приготовления. Обычные рецепты из трёх компонентов дадут вам возможность наслаждаться восхитительным обедом даже на работе.