Урожайные эксперименты: китайский способ выращивания картофеля

Блюда из картофеля уже давно завоевали всемирную востребовательность. Вкуснейшие клубни этого южноамериканского растения за три столетия понемногу покорили все континенты. Азиатские земледельцы длительное время отдавали предпочтение обычному рису, но сейчас картофель признали продуктом номер один в Китае. Создатели пороха подошли креативно и к выращиванию корнеплода. Они не только выводят новые высокоурожайные сорта, но и разработали необычную технологию посадки. В чём характерность метода и как вырастить картошку по-китайски?

Классически или по-новому?

Профессиональные агрономы и традиционные жители дачных участков отмечают, что урожайность картошки будет зависеть не только от качества материала для посева или ухода, но и от того, как она посажена. Благодаря этому кол-во методов посадки всеми любимого корнеплода уже исчисляет пару десятков. Классические способы: под лопату, в лунки и в гребни — просят площади больших размеров, расходов материала для посева, времени и сил на уход за грядками. Зато они просты и, помимо пророщенных клубней, земли и лопаты, ничего не нужно будет.

Картофель — ценный продукт питания. В его клубнях более 10 аминокислот, необходимые микроэлементы. А объём белка вдвое больше, чем в пшенице, и на 30% больше, чем в рисе.

Обычный способ посадки картошки — занятие трудоёмкое, но высокую урожайность обеспечивает не всегда

Благодаря этому очень часто огородники ищут новые варианты возделывания картофеля. Среди них очень распространены посадка в канавы с соломой, по Миттлайдеру и в вертикальные ёмкости: мешки, корзины, бочки и ящики. Такие способы дают возможность гораздо увеличить урожай с небольшой площади и при меньших затратах. Но исследователю потребуются дополнительные материалы, а порой и необходимое оборудование.

Урожайность картофеля уменьшается, если его садить на одном и том же месте. Отличные предшественники для него — бобовые культуры, чеснок, лук, кабачки, кукуруза.

Посадка в мешки — один из новых методов выращивания картофеля, даёт хороший результат, если мало места для грядок

Совсем недавно возник новейший способ выращивания картофеля — по-китайски. Он рассчитывается на меньшую площадь, застенчивое кол-во клубней и очень простой уход. Сажая картофель по китайскому методу по настоящему сэкономить землю, семена и силы. Но распространенным он пока не стал. А дело все в том, что необходимый результат — более 20 кг из одного-двух клубней — российские огородники пока не получают.

На чём построен китайский метод посадки картофеля

Как вырастить очень много картофеля на небольшой площади, с маленькими вложениями семян? Эту задачу решали китайские агрономы, изобретая собственную технологию.

Метод посадки по-китайски построен на характерности картофеля образовывать подземные побеги, их называют столонами. Утолщения на конце подросших столонов — это и есть клубни, ради которых растят картошку. Логика проста: чем больше подземных стеблей, тем выше урожай. При выращивании классическими способами непременно проводится окучивание. Почву горкой подгребают к картофельной ботве, чтобы активизировать рост части находящейся под землей. По китайскому методу окучивание не выполняют. Куст картофеля полностью прикрывают землёй, смешанной с питательными составами или мульчирующими материалами (материалами, регулирующими водный и воздушный режимы). Укладывают такие слои пару раз по мере роста. Для этого клубни сажают на существенную (до полуметра) глубину, в яму или канаву. Изобретатели китайского способа уверяют, что при закапывании, другими словами окучивании, наоборот, столоны будут увеличиваться энергичнее. Благодаря этому урожайность будет становиться больше.

Плантации картошки в Китае к 2020 году должны занять практически 7 млн гектаров земли, это на 2 млн больше, чем в 2014 году. КНР думает довести картофельную долю в продуктовой корзине до 30%. Растить корнеплод более выгодно и очень легко, говорят китайские агрономы, он просит втрое меньше воды, в сравнении с пшеницей и рисом, выдержит холода и засуху.

Картофель становится все распространен больше в Китае, он уже потеснил обычный рис

Нужно ли садить картофель по-китайски: минусы и плюсы метода

Китайский метод выращивания картошки интересный и оригинальный. Есть у него большие плюсы:

• очень маленького участка земли;
• хватит небольшого количества клубней для посадки;
• не потребуется прополка и окучивание;
• реже полив;
• без особых проблем удаётся обезопасить кусты от колорадского жука.

Впрочем многослойная грядка по-китайски имеет и минусы. Вырыть достаточно большую и глубокую яму или канаву не просто физически слабому человеку. И очень большой минус — такой способ не гарантирует очень большой урожай, о котором пишут в сети интернет. Российские огородники собирают очень часто с кустов, посаженных по китайскому методу, только чуть больше клубней, чем при других вариантах выращивания. Один клубень даёт урожай приблизительно 1,5–2 кг. Причин неудачи несколько: не подойдут сорта картофеля, не выполняется агротехника или российская земля не работает по китайским правилам. Почему доктрина не подкрепляется практикой и нужно ли так садить картофель, смогут узнать огородники, которые не боятся проводит эксперименты.

Как садить картофель по-китайски

Агрономы из Китая предупреждают, что эта технология подходит исключительно для сверхурожайных сортов. Селекционеры Поднебесной больше пятидесяти лет удачно выводят такой картофель. Также, для грядки по-китайски необходима особенная земля, очень воздушная и рыхлая, про которую говорят, как пух. Без здоровой дозы удобрений тоже ничего никак не получится. Благодаря этому перед тем как приступить к эксперименту оцените собственные возможности.

В Китае картофель растят периферии Юньнань, в юго-западной части. Местные фермеры вывели до 70 новых сортов клубнеплода, приблизительно 20 из них обрели распространение в иных азиатских государствах. А при юньнаньском университете открылась Академия картофельных наук, её задача — изучение перспективного растения. Нужно сказать, что ключевые усилия учёных направлены абсолютно не на поиск современных способов посадки. Китайцы пытаются избавится от проблемы размножения картофеля не клубнями, а семенами.

Китайская технология, как уверяют теоретики, дает возможность получить большой урожай без существенных забот

Подготовка материала для посадки

Китайцы тщательно относятся к подготовке клубней к посадке. Наиболее целесообразно подойдут корнеплоды размером с яйцо курицы.

Агрономы советуют сохранять семенную картошку при температуре не больше + 15 °C. А влажность воздуха должна быть на среднем уровне, чтобы корнеплоды не высохли, но и не загнили.

Клубни для посадки обязаны быть не более яйца

Чтобы активизировать рост глазков, весною картофель подвергают тепловому шоку. Его достают из прохлады и темноты. После расстилают в светлом и тёмном помещении, но вдалеке от батарей. Позеленевшие клубни с ростками готовы к высадке.

Если ограниченность места для проращивания картошки, насыпьте клубни в традиционные стеклянные банки. Так они получат достаточно света, а вы освободите пространство.

Чтобы картофельные глазки энергичнее развивались, нужно удалить часть мякоти в середине

Перед проращиванием нужно заняться резьбой по клубню. Его надрезают приблизительно в середине, подбирая мякоть, чтобы вышло подобие песочных часов. Или сделайте простой разрез по окружности клубня глубиной не более сантиметра. Для предупреждения гниения мякоть следует обработать золой.

Видео: обработка клубней перед посадкой

Картофель в яме

Как уверяют знающие люди китайского метода, в каждой картофельной яме из одного-двух клубней образуется не менее двадцати килограмм корнеплодов. Благодаря этому подсчитайте, сколько желаете собрать картошки, и если из этого исходить проверьте кол-во мест для посадки и приступайте.

Сажаем картофель китайским способом

1. Выройте яму на глубину полметра, диаметром приблизительно 70–90 см.
2. На дне смешайте рыхлую почву, перепревший навоз или компост (треть ведра), прибавьте по горсти золы, костяной муки и суперфосфата, ещё один раз перемешайте.
3. В питательную смесь посадите пророщенный клубень, можно два-три.

Клубень сажают в смесь удобрений и рыхлой почвы

Дерн не должен быть толще 10 см

Окучивая, оставляйте над землёй около 5 см ботвы

Как только ботва подрастёт, её опять нужно засыпать

Не забудьте удобрять растение, но уменьшите кол-во питательных веществ

Уход за картошкой в яме

Больших забот картошка, посаженная таким вариантом, не просит. В засушливое и жаркое лето куст поливают приблизительно раз на протяжении недели. Если идут дожди и холодно, достаточно смочить его 1 раз, когда начнётся цветение. В поливную воду добавить можно подкормку: калийную соль (700 г на 10 л), настой птичьего помета (1:20). Так вы повысите урожайность и клубни будут крупнее.

Плотный земляной слой мешает доступу воздуха к корням, благодаря этому иногда рыхлите почву на поверхности ямы.

Чтобы предупредить возникновение колорадского жука, высадите между картофельными ямами чеснок и календулу. Эти растения отпугнут вредителя.

Часть картофельных бутонов можно удалить, чтобы куст сберег больше питательных веществ и сил для образования клубней.

Картофель по-китайски в грядках

Китайские грядки с картофелем, при первом взгляде, сходны на классические, однако, при ближайшем рассмотрении, резко отличаются от них. Изобретательные агрономы ухитряются в одной посадке соединить различные сорта и собрать несколько урожаев.

Если места на огороде достаточно, пробуйте посадить картофель по-китайски в канавах.

1. Выройте канаву глубиной полметра.
2. На дне, выполняя расстояние 25–30 см, сделайте лунки (вглубь 30 см, диаметром 50–60 см).
3. Засыпьте в лунки смесь: по столовой ложечке золы и суперфосфата, стакан полезной почвы.
4. В рыхлую и влажную почвенную смесь положите по 2–3 подготовленных клубня, прикройте их землёй, полейте.
5. Земляные холмики на дне канавы засыпьте соломой. Такая древесная щепа дает возможнось сохранить влагу, не дает возможность земля трескаться. А система корня под соломенным покрывалом получает много воздуха и активно развивается.
6. Дождитесь, когда ростки поднимутся на 15 см, присыпьте их землёй с питательными добавками, а сверху опять соломой.
7. Делайте присыпку, уменьшая кол-во удобрений, каждый раз при достижении кустом роста 15–20 см, пока холмики не покажутся на поверхности канавы.

Соломенная древесная щепа на грядках оказывает благоприятное влияние на развитие кустам быстрее

Два урожая

На севере Китая земледельцы применяют метод посадки картофеля, который даёт два урожая с одной грядки. Первый сбор проводят в июне, а второй к концу июля. Кстати, навык соседей уже позаимствовали и широко используют жители России, которые проживают в Сибири и Дальнем Востоке.

В китайской грядке растят картофель различных сроков развития, выкапывая первый урожай, вы будете окучивать кусты, посаженные позднее

1. Подготовьте канаву шириной около полутора метров, глубиной 35–40 см, длина зависит от численности материала для посадки.
2. На дне насыпьте слой (15 см) перепревшего навоза, сверху — так же земли.
3. Вдоль канавы на расстоянии 60–65 см сделайте две параллельные борозды, не трогая слоя навоза.
4. Уложите в борозды перегной, смешанный с деревянной золой (2:1).
5. Подготовленные клубни первых сортов картофеля разместите сверху, прикройте их землёй, насыпайте не больше пяти сантиметров. Так вы быстро получите всходы. Если почвенный слой будет побольше, ростки появятся позднее.
6. Дождитесь, пока кустики подрастут до 15–20 см, и проведите первое окучивание.
7. Спустя день-два после окучивания сделайте ещё 3 борозды, по краешкам и между предыдущими грядками.
8. Засыпьте в них питательную смесь (перегной + зола) и высадите картофель среднепоздних сортов.
9. Когда созреет урожай на первых грядках, выкапывая картофель, применяйте землю для окучивания среднепоздних сортов. Аналогичным образом, на меньшей площади получится вырастить два урожая.

Видео: практически по-китайски — выращивание картошки в яме под соломой

Картофель под плёнкой и в теплице

В районах севера Китая землю в теплицах под посадку картошки начинают готовить в зимний период. В выкопанные канавы помещают Пылающие угли, чтобы прогреть почву для выращивания первых сортов. Температуру регулярно контролируют.

Комфортная температура почвы для наращивания и развития новых клубней +18–23 градуса. С повышением до 25 °C развитие корнеплодов замедляется, до 30 и более — останавливается. Клубни не будут возникать при снижении температуры до +12 °C.

Дабы получить урожай картошки пораньше, её сажают в теплице

Когда земля прогреется до 18–19 градусов, сажают клубни. В большинстве случаев в китайских теплицах устраивают два защитных слоя. Сверху — натянутая на дуги плёнка, которая бережёт растения от холода и изнуряющего солнца, её с пришествием тепла иногда снимают. А на почве растягивают слой какого-нибудь геотексиля (например, агроспан, агротекс, лутрасил). Он оберегает корни картофельных кустов, хранит влагу, тепло и мешает росту сорняков.

Как ухаживать за картошкой, посаженной по-китайски

Уход за картофелем, посаженным обычным способом, — довольно сложный процесс. Он в себя включает окучивание, полив, рыхление почвы, подкормку посадок, борьбу с сорняками и защиту от заболеваний и вредителей. Причём выполнить данные работы в течение сезона приходится неоднократно.

Ухаживать за классической картофельной грядкой сложно физически

Картошка, посаженная по китайскому методу, нуждается практически в таком же уходе. Впрочем времени и сил он отнимет намного меньше. Технология посадки подразумевает, что кустов окажется меньшей. Значит, и ухаживать за грядками легче. Более того, картофель по-китайски почти не нужно пропалывать.

Китайские грядки нужно реже поливать. Структура из нескольких слоев лучше держит влагу. Более всего воды растениям потребуется во время закладки клубней, сигналом служит возникновение бутонов и цветение. Если в данный момент стоит засушливая и жаркая погода, поливайте картофельные кусты обильнее и чаще. Однако не переувлажняйте почву. Необходимо проверить заранее её состояние. Если на глубину пальца (7–10 см) земля просохла, пора поливать. В среднем куст картофеля, посаженный обычным способом, потребляет 6 литров воды в день, ранние сорта немного поменьше. Многослойные грядки по-китайски более влагоёмки, благодаря этому выливайте до 10–12 литров под любое растение. Но частоту поливов можно уменьшить. Во время энергичного роста клубней, после завязывания плодов, проведите ещё одну подпитку, в жару увеличьте объём воды до 15–20 литров.

Необходимо обязательно смотреть за рыхлостью почвы, только в пушистой земля можно вырастить достойный урожай картошки. После того как прошел дождь или полива «подпушите» корочку, которая появилась в верхнем слое грядки.

Подкармливать картофельные кусты лучше настоящими удобрениями: перепревший навоз, перегной, раствор птичьего помёта.

Роскошный урожай картофеля по-китайски удаётся собрать, если выбрать хороший сорт и точно исполнять всю технологию

Добавка золы при посадке удобряет почву и прекрасно оберегает картофель от гниения в сырую погоду. Ей также полезно подпудривать ботву — это профилактика заболеваний и средство от колорадского жука. Луковая шелуха, насыпанная в грунт либо в виде древесные щепы, помогает сохранить клубни от нападения проволочника.

Видео: посадка картофеля по китайскому методу

Отзывы картофелеводов о китайском методе

Некоторым огородникам получалось получить с одной ямы мешок отборного картофеля. Я не из их числа: 2 ведра с одной и 1,5 со второй. Клубни были большие, однако в небольшом количестве. Посадка 6 картофелин заняла на протяжении всего дня и ухода «настойчиво попросила» немало. Соседи теперь со смехом задают вопросы: буду ли я хоронит картошку в нынешнем году? И вот знаете, — буду! Из-за того что интересно же, что из данного выйдет! Разумеется, безоглядно верить всему, что пишут в сети интернет, нельзя. В моём случае лишь посадка под солому доставила больше или меньше хороший результат, а с другими способами нужно ещё разобраться. Ведь если у кого-то вышло, значит, и у меня должно. Просто я делала что-то не так.

И. ЛЕВАШОВА

http://vsaduidoma.com/2016/04/14/alternativnye-sposoby-posadki-i-vyrashhivaniya-kartofelya-otzyvy/

При несвоевременном окучивании (подсыпании грунта в яму) уже не будет такого урожая. Все пишут, что боятся нитратов и т. п. При подобном количестве удобрений (не имеет значение, органическое или химия) сколько будет нитратов? Хотя от пасмурной погоды нитратов бывает скапливается больше, чем от удобрений. А без усиленного питания растения вы никогда не получите столько клубней, просто питания растению не хватит. Важно, чтобы надземная часть потом успела ещё сильно развиться и обеспечить питанием клубни. В общем, при желании пробуйте. Отведите кусочек земли и пробуйте на нескольких кустах.

Разумный Дельфин

https://otvet.mail.ru/question/79635247

Засыпать картофель землёй необходимо как только над почвой только проклюнутся первые листья. Столоны, на которых и появляются клубни, отрастают исключительно на белой части стебля. Как только стебель показался из земли, столоны не растут, а это означает не будет и образования клубней. Благодаря этому каждый раз необходимо ловить момент и засыпать растюхи маленьким почвенным слоем, и так доверху. Два раза загребаю картофель с «головой», а потом применяю древесную щепу.

Милейна

http://fljuida.com/post273819330

Все больше людей в настоящий момент приходят к мысли, что кол-во соток под картофель необходимо сделать меньше, а урожайность сделать больше. Описанный ниже способ выращивания этой культуры по-китайски мои приятели привезли из Пермской области. Персонально я проверки проводил прошлым летом и вырастил на 2-ух квадратных метрах как минимум три мешка картофеля.

В.И. Малиновский

http://honeygarden.ru/vegetables/potato/art105.php

Моя знакомая сажала по похожему способу, выкапывала яму приблизительно 50 см, на днище картофель с ростками, прикрывала землёй из ямы. По мере роста прикрывала ростки землёй. Её результат не впечатлил, от привычного метода посадки урожай был чуть-чуть предпочтительней. Картошку она не надрезала.

Елена

http://sadovodka.ru/posts/5600-kartofel-po-kitaiskii.html

Высадила «китайскую картошку». Не поверите — сосед прибежал смотреть! Все про такой способ, оказывается, знают, но использовать не рискуют. Мы будем первооткрыватели на собственной улице. Настало время увидеть что же там под землёй. Было 2 картофелины, кусты были невозможно сказать чтобы совсем плохие, но вот то, что вышло — непрерывное свинство и разочарование. Один куст не дал НИЧЕГО! Второй куст принёс нам картофелин гораздо меньше, чем ожидалось. Все! Больше с картошкой не экспериментирую. Место было солнечное, земля — великолепная, полив, подкормка, а вот отдачи не произошло. У меня даже предположений нет почему так. Упрекнуть себя не в чем.

MaRi

http://domorost.ru/topic/220/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BC-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D1%83-%D0%BF%D0%BE-%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8

Нужно изначально понять, что из обычной картошки ничего не выйдет. Необходим сверхурожайный сорт. Нам важно, чтобы появилось побольше столонов. Смысл такого способа также и в том, чтобы создать картошке самые шикарные условия. Необходима не земля, а пух! Необходимы удобрения.

Аглая

http://domorost.ru/topic/220/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BC-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D1%83-%D0%BF%D0%BE-%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8

Вырастить 20 килограммов картошки на маленьком земельном наделе — очень соблазнительная идея. Однако, как пишут и показывают российские огородники, мало кому получалось осуществить её в жизнь. Получить проанонсированный в сети интернет очень большой урожай с многослойной китайской грядки смогли только единицы. Но желающие проверить такой способ находятся. Согласно их точке зрения, сделать экспериментальную картофельную яму или грядку очень легко и интересно. Как знать, вдруг через год-второй способ выращивания картошки по-китайски приживётся и на российской почве.