Как вырастить хорошую рассаду белокочанной капусты дома: способы и приёмы

Выращивание белокочанной капусты в большинстве случаев начинается с приготовления рассады. Вырастить надежную рассаду в условиях квартиры в городе практически нереально, там ей очень жарко, однако в парниках это сделать очень легко. Нужно только посеять семена своевременно и приложить чуть-чуть сил для ухода за молодыми растениями.

В первую очередь ли растить капусту через рассаду

Вопрос об обязательности выращивании капустной рассады связан с 2-мя моментами: о какой собственно капусте идёт речь, и в каком регионе мы живём. А дело все в том, что многие поздние сорта белокочанной капусты имеют цикл жизни примерно шесть месяцев, и даже больше. А это означает, если даже сбор урожая планировать на середину октября, сеять семена нужно в первых числах Апреля, что сделать конкретно в грядке в условиях средней полосы тяжело. Ранние сорта пребывают на грядке намного меньшее время, однако если посеять их сразу на постоянное место, то урожай нельзя уже будет назвать ранним.

Впрочем оказывается, что даже на юге, где вполне возможны мартовские посевы в огороде, часто растят капусту через рассаду; правда, выполняют это не дома. Просто сеют семена в грядку густо, а потом рассаживают, другими словами практически растят через рассаду. Для чего? А дело все в том, что с пересадкой капустные кочаны удаются лучше: как бы травматичная операция идёт рассаде исключительно на пользу.

Можно ли не заморачиваться и сразу посеять семена в лунки на постоянное место, а осенью собрать урожай? Можно, так тоже выполняют. Однако нередко при подобном упрощённом подходе растения бывают более слабыми (у них плохо развиваются корни), а в результате уменьшается и урожай. Аналогичным образом, следует согласится, что растить белокочанную капусту через стадию рассады необязательно, но крайне желательно.

Когда сеять: лунный календарь 2019

Нужно сразу определиться с очерёдностью посева семян капусты различных сроков развития. Тут не все определенно, хотя логика есть. Рассада любых сортов высаживается на постоянное место в возрасте от 40 до 50 дней. Если капуста ранняя, то нужно извлечь все плюсы из данного термина и получить витаминную продукцию как можно до недавнего времени. Сберегаться эта капуста не будет, кочаны в большинстве случаев маленькие, не довольно плотные, их с удовольствием поедают в виде салатов. Поэтому, ранние сорта сеют на рассаду первыми. В большинстве случаев в средней полосе это происходит в середине марта, но если подобная возможность есть (южный регион или теплица), сделать это можно и в феврале.

У ранней капусты кочаны маленькие, но смысл не в величине: дорога ложка к обеду

Капуста поздних сортов нужна для продолжительного хранения в погребах в свежем виде. Её кочаны доходят до спелости в осенние месяцы, даже проникают на грядках под слабые заморозки, что им абсолютно не мешает: покласть в подвал их нужно возможно позднее. Благодаря этому чрезмерно ранний посев необязательный. Впрочем, исходя из длительности вегетационного периода, выходит, что приблизительные сроки посева поздних сортов приходятся на середину апреля.

Поздние сорта отрастают плотными кочанами, на грядке пребывают долго, благодаря этому сеять их тоже приходится рано

Капуста среднего срока развития выращивается для осеннего употребления (она хранится хуже поздней) и квашения, которым занимаются в большинстве случаев осенью. Благодаря этому снимают урожай данных сортов в сентябре-октябре, и для того, чтобы она поспела собственно к данному времени, сеять семена можно несколько позднее, чем в случае поздних сортов. Сроки посева приходятся приблизительно на конец апреля. Понятно, что все названные сроки приблизительны: на юге они несколько сдвигаются в одну сторону, а в условиях Урала или Сибири — в иную.

В конце 20 века среди огородников начался бум, связанный с статьёй различного рода посевных календарей, которые связаны с жизненным циклом небесных светил. Самую большую известность получил Лунный календарь, который увязывает прекрасные и неблагоприятные дни садово-огородных забот с тем, в каком созвездии находится спутник Земли — Луна.

Есть бесспорные данные, что рост разных культур по-разному связан с фазами Луны, но как серьёзно это воздействие, судить тяжело: в основном, примерно аналогичный урожай выходит у тех владельцев дачи, которые строго идут календарям, и тех, кому смотреть за ними просто когда то.

Считается, что периоды новолуния и полнолуния — запрещённые для посева, пересадки и любых иных операций с растительностью. В такие деньки флора как бы замирает и готовится к смене лунной фазы. Если четко следовать Лунному календарю, то в 2019 году разрешены следующие дни для посева капусты:

• в феврале — 21, 22, 25, 26;
• в марте — 20, 21, 25, 26;
• в апреле — 18, 21;
• в мае — 19, 24.

Грустно было бы смотреть на эти даты (а потому что они приводятся во многих авторитетных источниках!). Если им четко следовать, то падает из посева самое необходимое время: начало и середина апреля. А если огородник 18 и 21 числа должен быть на работе… На счастье, иные издания публикуют собственные версии календаря, менее суровые, и апрельские числа в них смотрятся так: 7, 8, 18, 20–21 апреля.

И так и полегчало, есть дни в начале месяца. Это все было бы смешно, но ведь на самом деле, просмотрев с десяток журналов и интернет-сайтов, приходишь к выводу, что многие пишут так, как им хочется, а если это так, то и четко следовать таким календарям нет большого смысла. Есть время — ориентируемся на приглянувшийся, достойный доверия источник. Нет — сеем тогда, когда возникло свободное время, опираясь на научные данные и собственный навык.

Подготовительная подготовка

Подготовка к посеву капусты на рассаду состоит в закупке и отделке тары, семенного материала и грунта. С точки зрения тары, ничего особого не потребуется. Да, весьма удобно пользоваться торфяными таблетками или горшочками. Но капуста хорошо относится к пересадке, благодаря этому растить её дома можно даже в общих ящиках. А потому как пикировка идёт ей исключительно на пользу, наиболее целесообразно подготовить маленькие ящички и любые стаканы размером около 7 х 7 см. В парнике же ничего не нужно: семена сеют прямо в землю.

Подготовка семян

Относительно подготовки семян можно прочесть много рецептов. Они в себя включают калибровку, обеззараживание, замачивание, закалку и т. д. Давайте зададим себе вопрос: у нас есть на всё данное время? Если семена собраны на своем огороде, то практически это все, на самом деле, нужно будет сделать. Но много ли владельцев дачи готовит собственные семена капусты, которые она даёт исключительно на второй год? Ведь это нужно до весенней поры сберечь здоровую кочерыжку, посадить её, ухаживать… В магазине в наше время в продаже есть семена на самые разные вкусы, и в случае капустных сортов они стоят не так уж и дорого.

Да, ещё не так давно были фирмы, которым с огромным трудом можно было доверять, и заместо капусты можно было приобрести, к примеру, турнепс. В настоящий момент большинство подобных организаций ушло с рынка. Правда, пересортица происходит, и можно нарваться абсолютно не на тот сорт, который хотели, однако, с точки зрения качества, семена, в основном, реализовываются вполне годные, и никакой добавочной подготовки они не просят. Семена капусты хранят всхожесть в течение 4–5 лет, и в продажу в большинстве случаев пускают более свежие семена.

Семена у капусты средней величины, обращаться с ними легко

Калибровку рекомендуют проводить, опустив семена в солёную воду. Ну так такой способ прекрасен для лёгких семян типа перца или помидоров! У капусты практически все семена утонут, плавать останутся лишь отколотые, а их довольно мало. Нужно ли обеззараживать купленные семена? Не делаю этого уже на протяжении многих лет. Но желающие, опасающиеся за наличие в пакетике возбудителей инфекции, могут это сделать. Рецепт обыкновенный: 15–20 минут в тёмно-фиолетовом растворе перманганата калия при температуре примерно 48–50 о С с дальнейшей промывкой.

Многие огородники рекомендуют замачивать семена перед посевом, в том числе и в растворах микроудобрений. Разумеется, это нисколько не навредит, но и большого эффекта не прибавит. Как, однако, и закалка замоченных семян в холодильнике. Капуста настолько холодостойка, что аналогичные меры только заберут ваше время, а его в наш быстрый век можно потратить на что-нибудь более необходимое.

Качественные семена капусты, если они не Найдите на какой-то заветной полке и не хранились там несколько лет, взойдут и без всякой подготовки, сухими, а разница в один-два дня нам погоды не сделает. Благодаря этому ко всем рекомендациям стоит прислушиваться, но пропускать их через себя, решая, нужно ли проводить тот или другой этап.

Приготовление почвы

А вот правильная подготовка почвы для посева — это уже больше серьёзно, тем более если почва взята с огорода. Как минимум, брать её с грядки, где росли крестоцветные (капуста, редька, редиска) нельзя решительно. Для выращивания минимального количества рассады можно приобрести грунт и в магазине, однако если есть, из чего подготовить, не стоит напрасно расходовать деньги. Тем более что речь идёт исключительно о выращивании рассады дома, а так поступают редко: дома капустной рассаде просто через чур жарко.

Итак, если предполагается домашний посев, то лучший состав грунта — дерновая земля, торф и песок, взятые в равных долях. Также, на ведро подобной смеси нужно добавить пол-литровую банку деревянной золы. Можно и пару столовых ложен суперфосфата, однако без этого можно обойтись, лучше потом минус удобрений компенсировать подкормками.

Для выращивания рассады капусты не рекомендуют применять перегной, даже высокого качества: при этом она вырастает более изнеженной.

Приготовленный собственными силами грунт необходимо обязательно обеззаразить. Выбор способа — на любителя. Промораживание грунта выполнить легко, но оно не убивает всех допустимых возбудителей заболеваний. Надёжнее пропаривание в духовке при температуре примерно 100 о С, однако в данное время в кухонной комнате будет не так уж хорошо находиться. Более того, горячая обработка убивает в почве и полезные микроорганизмы. Наверняка, оптимальным способом считается, всё-таки, проливка раствором перманганата калия.

В отличии от протравливания семян, для грунта концентрация раствора должна быть меньше. Нет смысла приводить численные значения: ну как усредненный российский среднестатистический человек возьмёт дома навеску 0,5 г? Это должен быть розовый раствор. Не слабо-розовый, а такой, чтобы покраска была достаточно интенсивной. Но через раствор, налитый в литровую банку, можно было разпознать, что находится за ней. Вот приблизительно подобный ориентир. Проливать почву лучше тёплым раствором, однако не горячим. Таким образом, чтобы она стала откровенно мокрой. После чего ей нужно будет несколько дней высохнуть, а то невозможно будет даже сделать бороздки для посева.

Для дезинфекции грунта подходит усредненный раствор, а для семян — тот, что слева

Выращивание рассады огурцом со стороны может показаться трудоёмким процессом. Не стоит опускать руки! Мы подготовили материал, где вы сможете найти правила подготовки и посева семян, а еще характерности ухода для различных методов: https://legkovmeste.ru/ogorod/rassada-ogurtsov-v-domashnih-usloviyah.html

Как вырастить рассаду ранней и поздней капусты дома

Капустная рассада просто выращивается в открытом грунте, как минимум, поздних и среднепоздних сортов и в не очень северных регионах. Дома, в квартире в городе, этим необходимо заниматься исключительно для раннего получения продукции, но вырастить хорошую рассаду дома архисложно. Прекрасный вариант для многих регионов — маленькой парничок или неотапливаемая теплица.

На подоконнике в квартире или доме

Если появилась необходимость выращивания рассады на подоконнике, то это должен быть самый холодный и очень освещённый подоконник в доме. А хозяевам нужно будет примиряться с регулярно открытыми окнами: удобная для человека температура для капустной рассады губительна.

Нет смысла сразу высевать семена в некоторые горшочки, если только это не торфяные таблетки. Все равно дней через 10 после всходов их нужно будет пересаживать с отщипыванием кончика ключевого корня: именно так можно вырастить дома относительно надежную рассаду. Благодаря этому посев проводим в маленькой ящичек. 14 дней нахождения сеянцев хорошо держат подходящие по размерам с прямыми углами коробки из картона из-под молока, кефира, сока и т. д. Если отрезать у коробки одну из больших сторон, а во второй сделать пару отверстий для слива ненужной воды, выходит великолепный контейнер на первых порах. Тем более что в посевной ёмкости не требуется грунтовый слой более 4 см. Техника посева проста, а вот ухода за всходами — не очень:

Сеем семена во мокрую землю, в бороздки, на расстоянии около 3 см один от одного. Глубина заделки — около 1 см.

Для первичного посева подойдет любая подручная ёмкость

Пикировать нужно рано: должен быть максимум один настоящий листок

Готовая к высадке рассада обязана иметь коренастый вид, толстый стебель и 5–6 сочных листьев.

Хорошая рассада низкая, но выносливая

Преимущество выращивания рассады на подоконнике — лишь одно: она все время под надзором. А вот неудобств делает немало.

Видео: выращивание рассады капусты

Если на дачном участке есть маленькая необогреваемая тепличка, лучше воспользоваться этим вариантом. Правда, посещать рассаду нужно будет часто: в совершенстве, хотя бы через день. Очень большой смысл имеет тепличное выращивание рассады ранней капусты; сорта более позднего срока развития в средней полосе и на юге можно будет посеять уже в открытый грунт, под временное укрытие.

Посев первых сортов капусты в теплицу можно проводить в любые сроки, которые определяются только климатом региона и текущей погодой: семена должны прорастать при температуре в середине теплицы не ниже 10 о С, иначе их проклёвывание чрезмерно затянется, а при плохих условиях возможна и погибель части семян. Сеять можно как в ящик (точно также как и в квартире), так и конкретно в приготовленную рассадную грядочку.

Первый способ выращивания рассады не отличается ничем от выращивания на подоконнике: аналогичный посев, аналогичный уход, соблюдение температурного, влажностного и светового режимов. Но пикировка возможна как в стаканы или большой ящик, так и конкретно в грядку, как удобнее огороднику.

Если посев семян проходит в грядку, готовить грунт в ней нужно также, как и для ящика: его сделать рыхлым и неопасным. Лучше вообще заменить грунт на рассадочной грядке, приготовив его также, как и дома: из земли, песка, торфа и золы. Перед посевом пролить его раствором перманганата калия, дать высохнуть, прорыхлить и сеять семена по удобной схеме.

Последнее предполагает, что в грядке можно вырастить рассаду и без пикировки, если только неукоснительно выполнять температуру. Если к моменту образования реальных листочков рассада нисколько не вытянулась, пикировку можно и не проводить. Понятно, если предполагается обойтись без пикировки, нужно сразу сеять семена реже, по схеме 6 х 6 см (или прореживать сеянцы как только они взойдут и слегка подрастут).

В теплице рассаду можно растить и в горшках, и в грядке

Выращивание в теплице подразумевает постоянное проветривание её открыванием дверей или окошек. Риск заражения чёрной ножкой никак не меньше, чем дома, а эта болячка нападает, первым делом, при избыточной влаги почвы и воздуха. Выращивание рассады капусты в теплице удобнее, чем дома, но эти положительные качества появляются лишь при условии, что хозяин может систематично контролировать её состояние.

Видео: рассада капусты в теплице

Выращивание в открытом грунте

В грядку можно сразу сеять семена капусты на постоянное место, как только даст возможность погода. Чтобы уменьшить риск, в каждую подготовленную лунку укладывают по паре семечек и на первых порах накрывают лунки обрезанной бутылкой из платика. Подобный подход экономит время, потому как не просит следующей пересадки, однако в основном, ранней весною с землёй ещё настолько тяжело работать, что легче приготовить небольшую рассадную грядочку, чем большую грядку для выращивания капусты в режиме «от и до».

Видео: выращивание капусты в грунте без рассады

Разумеется, возможность выращивания рассады на грядке зависит и от того, когда можно будет попасть на участок: порой дороги высыхают очень поздно. Однако чаще всего, в средней полосе России в середине апреля посев уже возможен. Лучше небольшую грядочку приготовить с осени, отлично её перекопав с добавкой изрядного количества деревянной золы. Тогда в первый же весенний приезд на дачу можно только слегка разрыхлить почву и, сделав бороздки, посеять в них семена.

Кстати, рядки капусты можно менять с рядками относительно холодостойких однолетних цветов: астр, флоксов, годеции и др. Если чуть-чуть рискнуть, можно посеять и георгины «Весёлые парни», и бархатцы, и сальвию.

После посева грядку нужно накрыть плёнкой из полиэтилена. Но лучше натянуть её на высоте 10–15 см. Прекрасно подойдут для такого временного укрытия рамы окон с открывающимися створками, которые в огромном количестве выбрасывались в период бума установки окон ПВХ. Прибив вдоль периметра подобной рамы доски шириной от 10 см и выше, приобретаем великолепный мобильной парничок.

Под таким укрытием не будет очень жарко, и не следует бояться, что всходы вытянутся. Нет, это дома 1 день промедления со снижением температуры приводит к гибели сеянцев. В открытом грунте, когда мы приедем на участок в следующие выходные, возможно, всходов ещё и не увидим, в зависимости от погоды. Ну а ещё спустя семь дней всходы появятся в первую очередь; до того времени будет уже и теплее, укрытие можно убрать.

На первую неделю укрыть посевы можно любым подручным материалом

В открытом грунте почти никогда не потребуется полив рассады: зимних запасов влаги в почве хватает. Нужно лишь иногда рыхлить землю в междурядьях и удалять сорняки. Подкормка желательна: также, как и дома, в фазе 2-ух реальных листьев и ещё через 14 дней. Пикировать не нужно, а вот прореживание в первую очередь: в рядках нужно оставить между растениями 6–7 см. Садить рассаду в грядку можно будет в традиционные сроки.

Преимущество открытого грунта грандиозное: рассада никогда не вытягивается. Ей хватает света и ещё совсем нежарко. Не нужно связываться с ёмкостями для посева, таскать туда-сюда ящики… Минусы? Да их, собственно, и нет.

Преимущества применения кассет

Вернёмся к квартирным условиям. Подумывая об отдельных горшочках, мы с вами совсем забыли обговорить, какими они обязаны быть. А ведь ушли те времена, когда домохозяйки сами сворачивали подобие стаканов из плёнки из полиэтилена или бумаги. В настоящий момент довольно экономные весь год собирают пластмассовые стаканы из-под сметанки, творога и др. Важно, чтобы они были не очень маленькими: необходим объём минимум 200 мл.

Традиционные кассеты — это ящик, разделённый на ячейки

Но ещё лучше применять говоря иначе кассеты: в них некоторые стаканы воссоединены в общую матрицу типа ящика. Их легко перевозить, однако каждый кустик в них живёт в своем жилье, и корни не соединяются. А самое удобное, если у них ещё и съёмные донца. Не очень съёмные, но легко выталкиваемые нажатием пальца наряду с комом земли и кустиком рассады. Из подобных стаканов рассада достается легко и без повреждений корневой системы. Относительный минус (они стоят денег) возмещается долговечностью: такие кассеты служат несколько лет.

А так смотрятся некоторые стаканы с легко выдвижным дном: их тоже ставят в единый поддон

Применение торфяных таблеток

Торфяные таблетки собой представляют спрессованный торф с добавками удобрений и, порой, стимуляторов роста. Выпускаются разной величины: от 2,5 см в диаметре. Перед применением таблетки ставят в поддон и понемногу заливают немалым количеством воды. Вода впитывается, таблетки отрастают вверх (с боков их уменьшает оплётка) и превращаются в цилиндрические торфяные ёмкости для посева семян. Для семечка в одном из торцов исполнено маленькое углубление.

Таблетки от воды набухают и превращаются в питательные горшочки

Для капусты нужно применять таблетки диаметром от 4 см. На всякий пожарный случай в каждую таблетку сеют по 2–3 семечки, а потом срезают лишние растения. Поддон с таблетками держат при температуре 20 градусов и на свету, пока не появятся всходы. После температуру заметно уменьшают и растят рассаду при обыкновенных условиях.

Таблетки поливают «снизу», наливая воду в поддон; необходимое кол-во влаги впитывается в торф.

Подкормки проводить не нужно: материал таблеток имеет большое количество питательных веществ. Пикирование во время использования таблеток не потребуется, однако если корни начнут прорастать и переплетаться с корнями соседей, рассаду наряду с таблеткой нужно будет пересадить в более массивный горшок с почвенной смесью. Удобство применения торфяных таблеток понятно. Минусы состоят только в том, что таблетки сравнительно дороги, и приобретать их имеет смысл только в минимальных количествах.

Желаете вырастить здоровую рассаду помидоров? В нашем следующем материале вы сможете найти пошаговое руководство, а еще информацию о любых способах: https://legkovmeste.ru/ogorod/kak-vyirastit-rassadu-pomidor-v-domashnih-usloviyah.html

Характерности выращивания рассады в самых различных регионах России

Технология выращивания рассады капусты не зависит от региона: рецепты довольно стандартны. Выделяются, естественно, сроки посева семян и место: на юге нет никакого смысла сеять капусту в квартирных условиях, а на севере это часто делать приходится.

Так, в Подмосковье семена ранней капусты высевают в последних числах Марта или начале апреля, и делать это можно только в домашних условиях или в теплице. А вот позднюю капусту сеют уже в открытый грунт, как только даст возможность погода. На Кубани посевы в грядку возможны уже в марте, а в Сибири или на Урале — не до недавнего времени конца апреля. Если в средней полосе и на юге перед высадкой рассады в открытый грунт закалку можно и проводить (это желанный этап), однако в Сибирском регионе она обязательна.

На юге (Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская область) в середине марта уже можно даже садить рассаду в открытый грунт, благодаря этому посев семян в неотапливаемую тепличку возможен в середине февраля. В данных регионах, наоборот, окончить все дела с капустой было бы неплохо весною: экстремальную жару не выносят и взрослые растения. А вот в условиях, к примеру, Ленинградской области поздняя капуста, посеянная на рассаду с меньшим опозданием, может и не успеть как следует сформироваться, благодаря этому тут высевают семена в марте или апреле, но применяют для этого тепличные условия.

Полезные советы

Если исполнять режим температур, давать достаточно света и поливать в меру, капустная рассада вырастает крепкой и здоровой. Если, разумеется, с грунтом не была занесена какая-то зараза. Мы уже обговорили вопрос вытягивания рассады: если она увеличилась на пару сантиметров за первый же день, её лучше выкинуть. Если вытягивание маленькое, можно осторожно насыпать к корням чистый грунт, слегка полить и быстро исправить ошибки с теплом и освещённостью.

Основная опасность для капустной рассады — чёрная ножка. Её первым признаком считается почернение корневой шейки, истончение стебелька, а потом и пересыхание его. При первом же подозрении на заболевание пациенты экземпляры нужно осторожно выдернуть и выкинуть, почву полить светло-розовым раствором перманганата калия, а к корням оставшихся растений бережно насыпать чистейшие песок речной. Ещё самым надёжным средством будет пересадка здоровых растений в чистую землю.

Заболевшую чёрной ножкой рассаду не спасти, но вполне можно попытаться спасти соседние, ещё здоровые растения

Порой рассада приобретает странный сине-фиолетовый оттенок. Если это не отличительный для сорта цвет, быстрее всего, покраска связана с отступлениями от режима. Возможно, просто не хватает питания, и жидкая подкормка способна выправить ситуацию. Пожелтение рассады тоже может быть связано с минусом каких-нибудь питательных компонентов или погрешностями при поливах.

Порой листы капустной рассады покрываются очень маленькими дырочками. Причин несколько, но серьёзная только одна: может быть, с грунтом была принесена крестоцветная блошка. Убрать её в рассадных ящиках можно только опрыскиванием химическими препаратами: для начала можно попробовать относительно неопасную бордоскую жидкость либо даже зольный настой. Более суровые химикаты на рассаде применять нежелательно.

Иные вредители капустных растений рассаду удивляют нечасто, и в случае их нахождения нужно проанализировать соответствующую литературу и применить нестандартные химические препараты. А вот если рассада откровенно погибает, сделать уже, к несчастью, ничего нельзя. Во многих случаях виноват был хозяин, когда сделал что-то не так. Ну а порой — нечаянно попавшие вредители, которых своевременно не увидели. Очень часто рассада погибает от чёрной ножки. А вот при выращивании в открытом грунте рассада не погибает практически никогда.

В нашем следующем материале вы узнаете о всех правилах посадки болгарского перца на рассаду и особенностях ухода за ней: https://legkovmeste.ru/ogorod/vyirashhivanie-rassadyi-pertsa-v-domashnih-usloviyah.html

Выращивание капустной рассады большого труда не требует, если только занимаются этим не в тёплой квартире в городе. Уютные условия для рассады и её хозяина кардинальным образом выделяются. Однако если сделаны условия хорошей освещённости и прохлады, рассада капусты вырастает крепкой и здоровой: другие операции при уходе за ней не просят ничего необычного.