Содержание
Вкуснейшие драники с мясом и грибами в горшках: блюдо выходного дня
Любители картошки знают немало рецептов блюд из неё. Картофель отлично комбинируется со многими продуктами, его можно подготовить любыми способами. Вот, к примеру, драники, или деруны. Про них каждый знает, однако даже их можно готовить по-разному. К примеру, с мясом и грибами в керамических горшочках.
По-шаговый рецепт драников с мясом и грибами в горшках
До недавнего времени я считала, что деруны — это белорусское блюдо. Потом оказалось, что в том или другом виде их производят во многих Европейских государствах. Особенно этот рецепт я узнала от приятеля, который жил в Будапеште. «Деруны по-венгерски» обязаны быть большими, чтобы ими можно было покормить всю семью или компанию друзей на ужин, как это и принято в Венгрии.
Можете сделать деруны большими, им это не повредит
Вам потребуются эти продукты:
- 5 средних картофелин;
- 300 г грибов;
- 2 грудки курицы;
- 80 мл сливок;
- 70 г укропа;
- 200 г помидоров;
- 300 г листьев салата;
- 60 г муки;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 ст. л. масла из оливок;
- соль, перец, орех мускатный по вкусу;
- масло подсолнечное для жарки.
Подготовьте свежие продукты для дерунов
Взамен грудки курицы можно взять свинину или говядину, на ваш вкус, около 400–500 г.
Приступаем к готовке.
-
Промойте и порежьте небольшими кусочками грудку курицы. То же самое сделайте с грибами.
Грудку курицы рекомендуется резать поперёк волокон
Обжарьте мясо с грибами
Смешайте натёртый картофель с яйцами
В зажарку для дерунов если появится желание добавить можно чуть-чуть клюквы
Прибавьте к картофелю муку и лук, замешайте тесто
Драники обязаны быть отлично прожарены с обеих сторон
После жарки чуть-чуть подержите драники в духовке
Заполняйте горшочки драниками и зажаркой до верха
К готовым драникам прекрасно подойдут солёные огурчики
Необходимо обратить свое внимание! Горшочки можно применять не только в духовке, но и на газовой или работающей от электричества плите. При этом драники получаются чуть-чуть мягче.
Видеорецепт дерунов с мясом и грибами
В первую очередь угостите собственных друзей этими прекрасными драниками на праздничном ужине. Лучшей закуски не отыскать! А ещё они прекрасно комбинируют с соленьями. Приятного аппетита!