7 вегетарианских продуктов, которые вам нужно добавлять в рацион
если вы даже не вегетарианец, наверное вы хотя бы раз интересовались, что кушают веганы и почему им это нравится? Сегодня есть продукты, которые вы бы никогда не попробовали еще 5 лет назад, однако сейчас они — модны и востребованы. И вам вовсе не нужно становиться вегетарианцем, чтобы добавлять эту здоровую и полезную пищу в собственный рацион.
Вегетарианцы экспериментировали с разными овощами, фруктами, орехами, бобовыми и зерновыми в течение достаточно продолжительного времени, что дало возможность им создать аналоги отдельных ваших любимых продуктов — абсолютно не хуже на вкус, но на порядок полезнее! Вот вам маленький перечень отдельных лучших вегетарианских продуктов, которые вам нужно добавлять в рацион, если вы даже не вегетарианец!
Зеленые смузи! Сегодня — это модный тренд среди сторонников правильного питания. А кстати такие травяные и овощные коктейли вегетарианцы пьют уже давно. Более того измельченные аналогичным образом капуста, шпинат, одуванчик и иные продукты — замечательный способ получить побольше витаминов. Так что послушайтесь доброго совета — начните день с подобным зеленого смузи взамен яичницы с беконом!
Один из хороших трюков в вегетарианском мире — замочить орехи кешью, а потом размельчить их при помощи блендера с минимальным количеством воды. В зависимости от то один из хороших вегетарианских пищевых продуктов для замены продуктов из молока. В зависимости от пропорций и того, а сколько сильно вы измельчите орехи, можно подготовить вегетарианский творог, сметану либо даже тертый сыр!
Очередной ореховый заменитель продуктов из молока — миндальное молоко! Причем его можно готовить дома. Технология приблизительно та же — замачиваем миндаль, перемалываем с водой. Весьма полезно и вкусно-вкусно!
Вы обожаете сливочную салатную заправку, однако не желаете есть содержательную нездоровыми жирами пищу? Или у вас аллергическая реакция на продукты из молока? Существует выход! Конопляные семена, измельченные при помощи блендера с водой и минимальным количеством сока лимона — и получите нежнейшую салатную заправку. Ко всему семена конопли хороши для сердца и содержат полезные омега -3 жирные кислоты!
Если веганы говорят вам, что они без проблем обходятся без мяса и продуктов из молока, быстрее всего вы им не поверите! Так как, ну что может быть вкуснее большой миски с мороженым. И неужели можно от такого в добровольном порядке отказаться? У веганов имеются собственные уловки. Секрет — замороженные бананы. При помощи блендера на большой скорости они превращаются в самое нежнейшее сливочное мороженое!
То же самое и насчет мяса! Говяжий фарш для вегетарианцев — это фарш из мелко порезанных грецких орехов. Очень вкусно готовить с ним тако — не то, чтобы не отличить, но уж точно даже лучше!
Нектар агавы взамен меда, сахара и прочих подсластителей. Почему лучше? Это замечательный вариант для тех, кто имеет аллергическую реакцию на мед. Ну а для замены подсластителей преимущества понятны. Нектар агавы не увеличивает так уровень сахара в крови.