Хашбраун, как в «Макдоналдсе»: готовим просто и быстро

Хашбраун — одно из очень распространенных блюд в сети быстрого питания. Золотистый хрустящий картофельный ломтик, который обжарен в масле, никого не оставляет безразличным. Однако чтобы полакомиться любимым блюдом, необязательно выходить из дома, ведь хашбрауны можно подготовить и собственными силами. Рецепт абсолютно несложный и просит только выполнения пропорций и технологии приготовления.

Золотистый хашбраун, как в «Макдоналдсе»

Традиционный хашбраун считается близким человеком белорусских дерунов и чешских брамбораков. Он состоит из картофеля и минимального количества связующих компонентов, которые дают возможность дать блюду чёткую форму. Вкус горячего хашбрауна, обжаренного до золотистости, ни с чем не идет в сравнение! Принимайте во внимание, что вкуснее всего такое блюдо выходит из картофеля рассыпчатых сортов.

Компоненты для приготовления аппетитных хашбраунов, как в «Макдоналдсе»:

• 500–600 г картофеля;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. пшеничной муки;
• 1/2 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• масло растительное для фритюра.

Рецепт хашбраунов, как в «Макдоналдсе»:

Натереть на крупной тёрке очищенный от кожуры картофель. Отжать с помощью сита, с целью удаления лишний сок картофеля.

Картофель необходимо измельчать быстро, чтобы он не потемнел

Быстрое отваривание выполняет картофель мягким и подходящим для формирования хашбраунов

Масса обязана стать гомогенной

Масло растительное для фритюра должно быть рафинированным

Готовые хашбрауны, как в «Макдоналдсе», можно подать с самыми разными соусами

Видео: хашбрауны с лучком

Соусы для подачи к хашбраунам

Помимо кетчупа, к хашбраунам можно подать следующие соусы:

Соус 1000 островов. Для его приготовления необходимо перемешать 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, половину чайной ложки острой пасты из чили и мелко нарубленные 6–7 оливок и 1 маленькой маринованный огурец.

Соус 1000 островов считается в Америке традиционным дополнением к блюдам из картофеля и мяса

Сырный соус очень ароматен

Томатная сальса дополняет хашбрауны остротой и выраженным вкусом чили

Соусы для хашбраунов лучше не готовить заблаговременно. Свежеприготовленные они особенно вкусны.

Мои дети любят хашбрауны в «Макдоналдсе». Они готовы есть их ежедневно. Благодаря этому я озадачилась и нашла рецепт домашних хашбраунов, не уступающих по вкусу тем, что подают в сети быстрого питания. Оказалось, что подготовить картофельные ломтики очень легко. Необходим только неплохой картофель и минут сорок свободного времени. Дети, Для того чтобы получить любимое лакомство, тоже активно включаются в процесс, одновременно приучаясь к помощи в кухонной комнате.

Хашбраун может быть прекрасным сытным завтраком или закуской к самым разнообразным напиткам. Посиделки с друзьями станут вкуснее, если подготовить аппетитную горку хрустящих картофельных ломтиков. Пробуйте удивить членов семьи или гостей, угостив их хашбраунами, как в «Макдоналдсе».