Съедобная посуда и упаковки: идеи для пикника и торжественного стола

На чтение: 5 минут Не хватает времени?

Для каждой хозяйки праздник не завершается с уходом гостей. Предстоит ещё перемыть всю посуду и расставить её по местам. Можно было бы, разумеется, обойтись единоразовой, однако это моветон на празднике, и такое годится разве что для пикника. И в результате мы встречаемся с горами единоразовых тарелок и стаканов, которые абсолютно не декорируют зоны отдыха. Есть ли выход? Есть! Он и необычный, и, что очень важно, вкусный – это съедобная посуда и упаковки. Если даже от них что-то и остается – это отходы от пищи, они очень быстро разлагаются. Об этом сегодня и пойдёт речь в обзоре редакции HouseChief.ru.

Читайте в публикации

Вкусные идеи от WikiCells

Идея разработки съедобной посуды не нова. Но если до этого времени это было что-нибудь из области эксклюзива, то теперь, вполне осознанно, очень много людей знают значение подобного подхода в вопросе защиты внешней среды. Пластик разрушает нашу экосреду, он переполнил свалки и засорил водоёмы и пахотные земли, уничтожает диких зверей. Знаменитые изготовители упаковочной продукции ищут производственные способы продукции, которая разлагается по настоящему или может быть применена в пищу. Ведущий организатор в данной области – гарвардский ученый Дэвид Эдвардс. Собственно ему принадлежит авторство проекта для создания пищевой мембранные ткани WikiCells. Она состоит из воды и биополимерных материалов с добавками к пище.

Из этой мебраны делаются съедобные контейнеры для продуктов. Слой снаружи упаковки – биоразлагаемый полимерный материал, а внутренний – съедобная часть

В таком контейнере можно сохранять не только твёрдые, но и жидкие продукты. В планах изготовителей – создание съедобной бутылки. Кто на ура воспримет такое открытие, так это любители пива. Видите, каким спросом будут пользоваться такие бутылки со вкусом кальмаров или ржаных сухариков?

Эдвардс даже грозится скоро представить публике домашний автомат по изготовлению съедобной посуды, который вы сумеете поставить в кухонной комнате рядом с СВЧ печью.

Посуда Jelloware из съедобного желатина

Эти яркие и вкусные стаканы из съедобного желе выдумали девушки-дизайнеры из Нью-Йорка. Они применяли пищевой агар-агар, который получают из водорослей. Это растительный аналог желатина. Для создания богатейшей гаммы они применяли пищевые красители и добавили в состав ароматизирующие вещества.

если вы даже не съедите стакан, его смело можно выкинуть в клумбу. Он будет прекрасным удобрением для цветов

Пряничные ложки Edible Spoon

Американская художественная компания Triangle Tree предлагает собственную альтернативу обыкновенным ложкам – пряничную. Её приготавливают из кукурузной муки, яиц, сахара и молока. Ложки производятся в сладком, пряном и нейтральном варианте. Ими можно есть супы и десерты.

Чашки-кексы от Lavazza

Наверное, самая вкусная идея – это чашка-кекс. Данные изделия вы уже можете повстречать в кафе Германии и Чехии. Выполнены они из ароматного печенья. Чтобы выпечка держала форму, пока вы наслаждаетесь напитком, её покрывают внутри сахарной глазурью.

Чашка чуть-чуть подслащает кофе, так что ложить сахар не надо

Идея создания съедобных чашек буквально витает в воздухе: в заведениях западной Европы вы повстречаете чашки из сухих фруктов, карамели и шоколада, пастилы и галет.

Неопознанный съедобный объект от Андреа Ругьеро

Необычная идея создания посуды принадлежит декоратору Андреа Ругьеро: она предложила делать тарелки съедобными не для людей, а для зверей. В материал входит корм для птиц, водоросли моря и кукурузный крахмал. Такие тарелки смело можно кинуть после пикника – их подберут птицы и грызуны.

Не в серьез такая идея стала называться «неопознанный съедобный объект»

Ароматные хлебные тарелки от Андере Моньё

Испанский дизайнер с детских времен был приучен к бережному отношению к хлебу. Собственно хлеб воодушевил его для создания коллекции посуды с добавкой ароматных специй и семян.

Смотрятся такие тарелки довольно необычно, а запах душистой выпечки будит аппетит

Съедобная посуда и упаковки собственными руками

Нет ничего невозможного для наших хозяек! Вы думаете, только западные декораторы могут выдумывать что-нибудь похожее? Наши представительницы прекрасного пола могут ещё подкинуть им идей. Но необходимо начать с того, что производство съедобной посуды – замечательная идея для домашнего бизнеса.

Съедобная посуда как бизнес

На изготовлении съедобной посуды можно достойно заработать, причем этот бизнес можно вести прямо дома.

Собственную продукцию вы можете предложить маленьким кафе и ресторанам

Вот, например, простая производственная технология съедобных бокалов из сахара, которые будут смотреться как стеклянные:

Креативное оформление торжественного стола: и не надо посуду мыть

Необходимо начать с того, что порционные салаты можно раскладывать в тарталетки. Съедобная форма выглядит как корзинка, стакан или конверт из лепешки. Необходимо просто правильно подготовить тесто. Оно не должно перебивать необычного вкуса блюда.

Хороший выбор для салатов – ржаное тесто

Еще 1 вариант – применять в качестве емкости овощи. Запечённые баклажаны, картофель, помидоры или огурчики – все это легко превратить в чашку для закуски.

Необычно и изыскано смотрятся корзиночки из сыра. Для этого сыр трут на терке и полосами высыпают на пергаментную или силиконовую подстилку на противне. После 5 минут в разогретой духовке сыр плавится. Пока он мягкий, из полосок создают кружевные корзинки.

После того как застынет формы можно ложить в эту тару любой салат

Можно обойтись и без бокалов: крепкие напитки можно налить в «рюмки» из свежего огурчика, а вино – в бокалы из сладкого перца.

Только запаситесь съедобной тарой в нескольких экземплярах, гости могут войти во вкус

А как насчет горячих блюд? И тут есть много вариантов.

Например, плов будет замечательно выглядеть в бочонке из хлеба

Также можно подать гуляш либо иное второе блюдо. Супы подайте в чашках из запечённой тыквы или кабачка.

Десерт – это совсем просто. Самый простой вариант – чашки из апельсиновой кожуры.

В них можно покласть мороженое или налить чай, который станет очень ароматным

Не имеет конкурентов – сладостные песочные тарталетки, которые превратятся в пирожные. И, напоследок, можно сделать самостоятельно шоколадные чашечки для кофе или те же чашки-кексы.

Как можно заметить, съедобная посуда – это довольно легко. Порадуйте собственных родных и удивите гостей. Приятным бонусом будет нет потребности посуду мыть. А у вас есть какие-нибудь оригинальные рецепты аналогичных блюд? Поделитесь с нами в комментариях, это довольно интересно!