Почему нельзя есть гречку с молоком разбор причин запрета

By:
On:
In: Интересные идеи
Tagged: , , , , ,
With: 0 Comments

Содержание

Почему нельзя есть гречку с молоком: плюс на плюс даёт минус

Гречка молоком

О пользе круп, в особенности гречки, и продуктов из молока знают даже те, кто ни то, ни другое в своё меню не включает. Однако что, если две эти пользы сложить вместе? Хорошо в квадрате или, опровергая законы математики, плюс на плюс даст минус? Итак, нужно ли есть гречку с молоком — выясняем детали.

Гречка с молоком: «да» или «нет»

Гречка с молоком, как сырники с повидлом, один из гастрономических атрибутов детства. Впрочем, по мнению современных диетврачей, комбинирование «царицы круп» с молоком для организма абсолютно вредно, а даже наоборот, нежелательно. Чтобы понимать, чем это вызвано, необходимо начать с состава данных продуктов.

Свойства гречки

В гречке слишком много белка, намного больше, чем в большинстве остальных крупах. Более того, в ней:

  • много железа;
  • витамины В-группы;
  • непростые углеводы (собственно благодаря длительности их усвоения организмом гречка заставляет надолго забыть про то, что такое аппетит).

разбор

Польза гречневой крупы бесспорна

Свойства молока

Молоко — это колодец кальция. И для тех, кто диетами не интересуется, собственно молоко наряду с творогом и твёрдым сыром является главным источником кальция для организма. При этом в молоке есть ещё:

  • витамины (А, В, D, Е, С, РР);
  • микроэлементы (калий, магний, фосфор, медь).

причина

Молоко — главный источник кальция для организма

Почему необходимо сказать «нет» гречке с молоком

Соединять молоко и гречневую кашу не стоит, ведь для переваривания и одной, и второго нужны различные ферменты. Стоит еще сказать, что гречка считается, в отличии от молока, тяжёлой пищей. Так что абсолютно возможно, этот тандем подтолкнет перебои в работе кишечно-желудочного тракта и даже будет причиной:

А очень важное: железо, присутствующее в гречке, тормозит усваивание кальция из продукта из молока. Да и так много полезностей для нашего организма тоже не во благо: баланс должен быть во всём. Однако если без вкусного дуэта родом из детства вряд ли можно обойтись, диетологи допускают потребление гречки с молоком не больше одного (!) раза в 7 дней.

Средние критерии калорийности гречневой каши на молоке составляют 118 ккал на 100 грамм продукта. Они могут изменяться в зависимости от жирности молока.

Таблица калорийности продуктов

http://www.calorizator.ru/product/cereals/buckwheat-7

гречка

Злоупотреблять молочной гречневой кашей не стоит

Решительно «нет»: кому молочная гречка не рекомендована

Противопоказаниями для гречки с молоком даже только раз в течении недели могут быть:

  • любые проблемы с перевариванием пищи;
  • переизбыток в организме железа или острая нехватка кальция (в данной ситуации молоком его не пополнить — железо не даст этого сделать);
  • болезни почек, сосудов или сердца;
  • сахарный диабет второй (средней) степени;
  • аллергическая реакция на лактозу.

Гречка с молоком — дуэт вкусный, но организму он не сильно идёт впрок. Куда лучше принимать их в отдельности. Однако если без молочной гречневой каши не прожить, не стоит есть её чаще одного раза на протяжении недели.

Добавить комментарий