Хорошие советы владельцам дачи по выращиванию зелени

Регулярно иметь рядом свежую зелень особенно актуально для тех, кто обожает готовить собственными силами и заботится о собственном рационе. И если у вас есть собственный участок земли, то вы можете себе это позволить. Очень часто мы выращиваем самые популярные в наших широтах культуры – укроп, петрушку. Они непритязательны и не затребуют много свободного места и внимательного ухода. Но необходимо знать, как посадить укроп и петрушку на дачном участке, чтобы они дали достойный урожай и не завяли в ходе роста.

Петрушка уже давно и прочно занимает одно из первых мест среди полюбившихся нам пряностей. Вы можете вырастить на собственном участке два варианта петрушки:

• листовая (а еще кучерявая) – с целью улучшения качества вкуса и украшения блюд;
• корневая – для приготовления соусов, засолки и квашения овощей.

Как посадить

Петрушка нетребовательна, но попросит к себе чуть-чуть внимания. Посев делают в апреле, или под зиму, в ноябре. В другом варианте петрушка начнёт всходить спустя очень мало времени после того, как сойдёт снег.

Правильно подготовьте почву под высадку петрушки

Преимущества петрушки в том, что она нетребовательна к освещению. Прежде чем вырастить петрушку на дачном участке, вы можете подобрать участок под засев как на открытом солнечном месте, так и в тени. С солнечной стороны всходы появятся до недавнего времени.

1. Разместите семена петрушки на влажную ткань (лучше марлю), расстеленную на плоской тарелке, и потом оставьте на 3-5 суток. После того, как они начнут прорастать, высаживайте в почву.
2. Подготовьте почву на грядке перед высадкой. Тщательно выполите сорную траву, подбирая корни, взрыхлите почву, разбейте комья.
3. Сделайте бороздки глубиной около 2 сантиметров, выдерживая расстояние между ними около 10 см. Лучше обеспокоиться этим заблаговременно, во время осенней уборки огорода, когда в грунт вносят органические и удобрения на минеральной основе. Весною внесите дополнительно мочевину, аммиачную селитру и калийно-фосфорные удобрения.
4. Вы можете не замачивать семена заранее, а высевать их в подготовленную почву сухими. Однако в этом случае петрушка взойдёт намного позднее. К примеру. Если время высадки – вторая часть апреля, то заметные всходы появятся к концу мая.
5. Накройте участок с посеянной петрушкой плёнкой из полиэтилена. Это поможет обезопасить всходы от внезапных холодов.

В первую очередь поливайте грядку с петрушкой, тем более в засушливый период. Это предотвращает пожелтение растения после срезания листьев.

Рекомендации по выращиванию

Чтобы петрушка регулярно была в вашем рационе, сейте её в несколько этапов, приблизительно 1 раз в 2 недели. Аналогичным образом, когда вы снимете один урожай, второй будет «на подходе». После того, как петрушка даст всходы, прореживайте её, оставляя 7-15 см между кустиками для корневого сорта и 20 см для листового.

Помимо посева семян, вы можете растить рассаду зелени. Петрушка – двулетнее растение, благодаря этому можно создать выгонку в зимний период, а весною получить свежую петрушку. Берите несколько саженцев корневой петрушки, и ранней весною посадите в высокую грядку. До высадки храните саженцы в подвальном помещении, опустив корни во влажный песок.

Хорошая посадка и уход обеспечивают вас богатым урожаем петрушки

В последних числах Марта можно садить рассаду листовой петрушки. Её рост будет долгим, через четыре недели начнут развиваться кусты. В данном случае необходимо подобрать под грядку незатенённый участок. Уже в первых числах Мая у вас будет много свежей зелени.

Петрушка отлично переносит холода до -7 градусов мороза и не погибает после выпадения снега, продолжая расти.

В ноябре корневую петрушку удаляют также, как и морковь: выкапывают, кладут в ящики с сухим песком и опускают в подвал. Если грядка с петрушкой высокая и сухая, оставьте несколько корней в почве, чтобы весною, после схода снега, получить свежую зелень.

Без укропа нельзя представить нашу кухню. Зелень, цветки и семена этого растения применяется в свежем виде в салатах, первых и вторых блюдах, консервации.

Как посадить

Перед посадкой подготовьте семена укропа, чтобы потом растения получились сочными и кустистыми.

1. Сложите семена, как и петрушку, во влажную марлю, и потом оставьте на трое суток. При этом регулярно проверяйте, чтобы марля не просыхала, а температура влаги была около +50 градусов. Менять воду необходимо около 5 раз в день.
2. Отделав семена горячей водой, выложите их на марлю или в марлевые мешочки, и накройте мокрой тканью или пропаренными опилками. Оставьте на 4 дня при температуре +20 градусов. По прошествии этого времени семена проклюнутся.
3. Конкретно перед посевом подсушите семена примерно пол часа. Высаживайте в отлично увлажнённую почву.
4. Посадку можно делать в апреле, после схода снега. Маленьких похолоданий петрушка не боится, она может расти и при +3 градусах, но самый хороший режим температур от 15 до 20 градусов.
5. Грядки под укроп лучше приготовить осенью. Вскопайте землю на 20 см, удобрите минералами и перегноем. Весною взрыхлите и выровняйте поверхность почвы, сделайте бороздки глубиной 2 см, с расстоянием между ними в 20 см, полейте и посейте семена, присыпьте землёй и чуть-чуть уплотните.

Необходимо обратить свое внимание! Когда вы только что посеяли семена укропа и петрушки, не надо после чего поливать грядку 2-3 дня. Вода способна заметно заглубить посевы в грунт, и это замедлит рост зелени.

Рекомендации по выращиванию

В отличие от петрушки укроп необходимо сеять исключительно на солнечном незатенённом участке, иначе растение выйдет слабым и суховатым.

Нужно следить за тем, чтобы укроп не пошёл в стебель чрезмерно рано

Чтобы укроп не пошёл в стебель и цветки чрезмерно рано, поддерживайте почву во влажном состоянии регулярно. Еще для этого необходимо регулярно прореживать посадки, оставляя между кустами расстояние 8-10 см. Это даст рост укропа в густоту, а не ввысь.

Укроп не нуждается в подкормке, пока растёт. Потому как он скороспелый, ему достаточно удобрений, приобретаемых из почвы. Однако если кустики начинают желтеть, это сигнал об минусе азота.

Урожай собирают через 3-4 недели после возникновения всходов. В данное время высота зелени составляет 20-30 см. просто выдерните укроп из почвы прямо с корнем.

Зелень на вашем дачном участке

Ещё несколько важных советов

Вы можете растить укроп и петрушку на подоконнике. В данном случае хорошие, крепкие кустики появятся уже через четыре недели. Так вы сбережете семена, и получите больше зелени.

Укроп можно посадить даже в зимнее время года. Освободите грядку от снега, разложите семена и накройте слоем земли с перегноем. Когда снег растает, семена под влиянием воды уйдут под землю и там дадут ростки. Весною укройте грядку плёнкой, закрепив её по краешкам. Аналогичным образом вы получите зелень на 10-15 дней до недавнего времени, чем при посадке весной.

Вы можете растить укроп и петрушку на дачном участке целый год, к примеру, в зимний период – на подоконнике

Любой сорт укропа и петрушки имеет собственные характерности. Какие-нибудь из них более устойчивы к морозу, некоторые не боятся сухости или затенения. Рассмотрим довольно востребованные сорта детальнее.

1. Укроп сорта «Лесногородский» выделяется сильным ароматом и хранит сочную зелень даже во время формирования цветков и семян. Куст большой, пышный. Высев проходит в последних числах Мая.
2. Грибовский сорт скороспелый, высевается весною. не требователен к теплу, стоек к болезням, даёт достойный урожай.
3. Новый сорт Кибрай позднеспелый, имеет широкие привлекательные листы. Весною его высаживают в теплице, потому как этот сорт теплолюбивый и в прохладное лето может заболеть.
4. Сорт Зонт относится к новым, он скороспелый, даёт обильную зелень усредненных размеров. Отлично растёт в теплицах.

Есть и иные сорта:

Они не такие востребованные, потому как не обладают специальными качествами, но очень нетребовательны в выращивании и уходе. С данных сортов вы тоже скорее всего получите достойный урожай.

Видео про то, как вырастить укроп и петрушку на дачном участке