Сладкая пицца «Дольче»
От подобной пиццы приходят в восторг дети любого возраста. Еще бы: масса апетитных ягод, толстый слой сливочного сыра, сладкая Нутелла… и очень мало коржа. Прекрасно, сытно и всегда на ура! Вместе с этим учим итальянский: дольче — сладкий, сладость.
Компоненты
- дрожжевое тесто 150 г
- ежевика 25 г
- клубника 25 г
- малина 25 г
- мята по вкусу
- сахарная пудра по вкусу
- сыр Маскарпоне 100 г
- черника 25 г
- шоколадная паста Нутелла 80 г
Кладем тесто на поверхность для работы, присыпанную мукой. Мнем. Приминаем тесто руками, прибавляя ему форму круга. Раскатываем.
Расправляем тесто руками. Опять раскатываем — у нас должна выйдет довольно тонкая круглая лепешка.
Наносим на середину получившейся лепешки сыр маскарпоне.
Помещаем лепешку на лист. Выпекаем пиццу при температуре 300-320 С до приготовления теста. В большинстве случаев это не должно занимать более 15 минут.
Распределяем маскарпоне по всей поверхности пиццы.
Делаем узор из шоколадного крема.
Режем на две части клубнику и удаляем плодоножки. Кладем клубнику на пиццу.
Добавляем другие ягоды.
Украшаем пиццу листиками мяты, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!