Рулет из лаваша с клубникой и творогом
Убеждена, что такой рецепт станет находкой для большинства хозяек, так как он самый быстрый, простой и совсем нехлопотный. Идет речь о рулете из лаваша с клубникой и творогом. Желаете попробовать?
Вам для этого понадобится:
— 2 листа тонкого армянского лаваша
— 400 г клубники
— 3 ст.л. творога
— 2 ст.л. сметанки
— 2 ст.л. сахара
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 1 ст.л. сливочного масла
— 2 ст.л. панировочных сухарей
Способ приготовления:
В первую очередь включаем на подогрев духовку и занимаемся подготовкой клубники – её необходимо вымыть, обсушить, поудалять хвостики и нарезать дольками.
Творог и сметану тщательно смешиваем вилочкой с сахаром (помним и про ванильный).
Листы лаваша разлаживаем на стол с меньшим нахлестом один на один и мажем их творожной массой.
Потом разлаживаем рядами дольки клубники и сворачиваем все рулетом. Делать это стоит конкретно перед запеканием, так как лаваш быстро размокает, и его тяжело потом будет переложить в форму.
Форму для запекания я решила промазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Рулет перекладываем в форму, мажем взбитым яичком и посыпаем сахаром.
Печем рулет в духовке при 180 градусах буквально 15-20 минут, пока прекрасно не зарумянится верх.
Такая нехитрая выпечка выходит вкусной и может вас спасти практически в любое время, если в доме не имеется ничего к чаю!