Печенье «Кукла Вуду» на Хэллоуин

Печенье «Кукла Вуду» на Хэллоуин

Такое необычное печенье прекрасно подойдет для стилистического вечера на Хэллоуин. Шоколадная выпечка выходит очень ароматной и вкусной, с легкой ноткой ванили. Такое печенье с радостью скушают взрослые, уже не говоря о любопытных детях, которые любят яркие сладости.

Компоненты для теста:

— мука пшеничная – 150 г;

— какао порошок – 4 ст. л.;

— яйца куриные – 1 шт.;

— масло сливочное – 70 г;

Компоненты для украшения:

— сахарная пудра – 100-150 г;

— черный шоколад – 20 г.

Готовим печенье «Кукла Вуду» на Хэллоуин:

Сливочное масло растопим на плите или в микроволновке. Остудим масло до домашней температуры и соединим его с сахаром.

Перемешаем смесь, чтобы сахар растворился. Добавим одно куриное яйцо, опять перемешаем.

Введем в тесто просеянный порошок какао и ванилин.

Дальше добавим просеянную пшеничную муку. Лучше это делать в это пару приемов.

Замесим пластичное однородное тесто. Переложим его в пакет из целофана или обернем пищевой пленкой, отправим готовое тесто в холодильник на 30 минут.

Потом охлажденное тесто раскатаем в пласт толщиной в 3 миллиметров между 2-мя листами пергамента. При помощи лекала или вырубки вырежем печенье в виде кукол.

Отправим заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Будем печь изделия в течении 10 минут. Потом полностью остудим печенье.

Приготовим глазурь для украшения. Для этого смешаем куриный белок, пару капель сока лимона и сахарную пудру до гомогенной консистенции.

Часть глазури можно подкрасить пищевыми красителями. Черный шоколад растопим в микроволновке или на водяной бане. Украсим печенье и оставим на час, чтобы глазурь и шоколад затвердели.