Десерт с блинными рулетиками
Я очень часто готовлю десерты. И для себя, и для собственных любимых дочурок. Одним из очень любимых вариантов хочу сегодня поделиться с вам — десерт с блинными рулетиками.
Для приготовления десерта нам понадобится:
— 6-7 блинчиков
— 10 шт. вяленого чернослива
— горсть грецких орехов
— 150 г творога
— 50 г сметанки
— 2 ст.л. сахара
— шоколад для украшения
Способ приготовления:
Блинчики рекомендую подготовить по собственному любимому и уже не один раз проверенному рецепту. Их необходимо остудить.
Теперь займемся кремом. Это самый трудный процесс в приготовлении этого десерта, но конкретно от крема и зависит его финишный вкус.
Для приготовления крема нам необходимо в первую очередь пропустить при помощи мясорубки домашний творог, пропаренный и обсушенный чернослив (2-3 штучки оставить), и еще орехи грецкие.
Второй шаг – взбиваем сметану с сахаром. К сметанному крему добавляем творожно-ореховую массу с измельченным черносливом и при помощи блендера доводим все до гомогенного состояния.
Мажем блинчики кремом и сворачиваем их. Режем небольшими рулетиками.
В креманки для десерта кладем в первую очередь порезанный кусочкам оставшийся чернослив, а поверх кладем блинные рулетики с кремом. Украшаем тертым шоколадом и орехами.
Десерт выходит поразительно вкусный и практичный.