Как почистить спирт дома? Обычные и доступные методы

Продукция, предоставленная в гастрономах , не всегда отвечает нашим требованиям. Это также касается спиртных напитков. Благодаря этому многие гурманы приготавливают их собственными силами дома. В этом случае важным поднимается вопрос чистки спирта.

Чистим спиртное

Для разведения этилового спирта применяют сырую воду. Минеральная вода классически является самой лучшей под эти цели. Очень жёсткую воду необходимо ослабить и почистить.

Для очищения спирта от плохих примесей и неприятного запаха понадобятся:

• мягкая минеральная вода;
• ареометр.

Нужно в емкость со спиртом опустить ареометр. Доливаем воду до того момента, пока показания прибора не установятся на отметке 45 градусов.

Очистка спирта содой

Обычное и простое средство можно найти на каждой кухне. В спирте содержится кислота уксуса, а в соде – гидрокарбонат натрия. Происходит хим. реакция, благодаря которой кислота уксуса раскладывается на некоторые, безопасные элементы. Аналогичным образом, дома происходит некоторая очистка спирта. Выполняется это так:

1. Соду разводим водой в равном количестве.
2. Выливаем получившийся раствор в сосуд со спиртом и тщательно перемешиваем.
3. По окончании 1 часа ещё один раз перемешиваем.
4. Ставим на ночь емкость в темное место.
5. По утру фильтруем напиток через слой кокса и ваты.

Очистка марганцовкой

Почистить самогон можно воспользовавшись перманганатом калия. Ниже приведена подробная инструкция:

1. Прибавьте минимальное количество марганцовки в емкость со спиртосодержащим напитком.
2. Перемешайте напиток.
3. В подобном виде он должен отстояться около 24 часов.
4. Вредные примеси будут на дне банки в виде выпавшего осадка.
5. На днище воронки положите вату и слейте напиток через неё в чистый сосуд.
   

Применяем черный хлеб

Черный хлеб прекрасно впитует в себя вредные сивушные масла. При этом способе чистки спирт кроме очищения приобретает хороший запах черного хлеба. Ещё наши предки применяли такой способ. Его практичней использовать дома в качестве окончательной чистки.

Хлеб из ржи при этом применяют так:

1. в банке со спиртом опустите кусочек хлеба.
2. После того, как примеси впитаются, хлеб вытаскивается.
3. Чтобы с напитка убрать крошки хлеба нужно процедить его через фильтр.
   

Очистка самогона яичным белком

Под действия алкоголя белок сворачивается, впитывая примеси. В кулинарии собственно таким вариантом происходит осветление бульона из мяса.

Взамен яичного белка разрешается использование привычного молока. Под воздействием алкоголя оно также сворачивается. 200 мл молока потребуется на 1 литр спирта или самогона. В горячительный напиток наливается молоко, а после того, как белок в нем сворачивается, спиртосодержащую жидкость очищают.

Очередность действий следующая:

1. Понадобится сырое свежее яйцо (1 яйцо на банку 3 литра).
2. Белок отсоединяется от желтка.
3. Белок нужно чуть-чуть развести водой и взбить.
4. В горячительный напиток выливаем получившуюся смесь.
5. На 1-2 дня оставляем емкость с жидкостью в темном месте.
6. Сливаем бережно напиток, осадок должен остаться в банковской структуре.
7. Фильтруем.

Крепость напитка во время использования этого варианта должна быть не менее 50 градусов. Белок плохо сворачивается при меньших показателях.

Вымораживание считается реальным способом очищения спирта. Этот способ выполняет напиток более крепким и спасает его от мутного осадка.

Сивушные масла имеют свойства при промерзании липнуть к стенкам сосуда. Температура при очистке спирта должна быть предельно невысокой. Вино нужно вымораживать при температуре минус 5 градусов, водку – при минус 29 градусов.

Воспользуйтесь морозилкой, положите в неё бутылку. Слейте после заморозки в иную емкость чистый напиток. В кристаллах льда останутся все вредные примеси.

При заморозке должна использоваться очень прочная бутылка, чтобы при расширении жидкости она не лопнула.

Очистка спирта активированным углем

Его энергичные элементы отлично съедают вещества которые вредны, плохие запахи, а все из-за того, что он обладает мощным абсорбирующим воздействием. Использование угля происходит аналогичным образом:

1. Потребуется уголь активированный, измельченный до порошкового состояния.
2. На 1 литр продукта нужно 1 столовая ложка угля.
3. Перемешиваем.
4. Отстаиваем около 2-3 недель.
5. Для того чтобы в реакции принимал участие весь продукт нужно взбалтывать напиток 2 раза в течении дня.
6. Через вату или чистую ткань профильтруйте напиток.
7. Данный процесс следует повторить, при этом меняя уголь.
   

Оцениваем результат

Дома можно не прилагая больших усилий проверить чистоту спирта. Выполняется это так:

1. Поищите зеркальце или стекло. Их следует вымыть, применяя средства для чистки без добавок.
2. Не вытирайте стекло. Оно должно просохнуть по настоящему. В этом случае не будет никаких разводов.
3. Спиртосодержащий напиток капните на очищенное стекло. Отсутствие каких-то следов говорит про то, что в спирте нет никаких примесей и сивушных масел.

Что бы проверить чистоты стекла нужно облить его дистиллированной водой и посмотреть за ней. Вода не должна скатываться при хорошей очистке, как это бывает на жирных поверхностях.

Хорошие советы

При отсутствии активированного угля подойдёт березовый. Истолките его и засыпьте в емкость. На 1 л напитка потребуется 50 г угля. Водку следует настаивать в течение 1 недели, а потом профильтровать её. С целью улучшения результата повторите пару раз этот процесс. При этом уголь каждый раз меняйте на новый.

Спирт при выполнении чистки обязан иметь температуру комнаты. Вещества которые вредны и сивушные масла нехотя покидают горячий раствор.

Познакомившись с нашей статьей, вы можете определиться с дешевым и доступным способом самостоятельной чистки спирта. Очищенные напитки станут прекрасным украшением любого стола. Тем более что сделаны они собственноручно.