Содержание
Сосиски в капусте: самые ленивые голубцы в мире
Что бы такого подготовить интересного, вкусного, лёгкого и быстрого одновременно? Да ещё чтобы обошлось дешево. Данными вопросами нередко задаются те, кто живёт один. В вечернее время выходного дня не хочется долго стоять у плиты, доставку еды порой нужно ждать долго, а поесть хочется именно сейчас. У нас для вас есть неплохой способ «заморить червячка» — сосиски в капусте, или ленивые голубцы.
Как подготовить сосиски в капусте: по-шаговый рецепт
Такую закуску иногда называют ленивыми голубцами. А все благодаря тому, что для неё вам не нужно крутить фарш и готовить из него начинку: в этом качестве можно взять традиционные сосиски, любые, какие вам больше импонируют.
Итак, вам потребуются эти продукты:
- 5 сосисок;
- 1 кочан капусты;
- 3 яйца;
- 200 г панировочных сухарей;
- 50 г сыра.
Для ленивых голубцов вам понадобится минимум обычных продуктов
От себя советую добавить чуть-чуть аджики или острого томатного кетчупа. Ими необходимо промазать капустные листья внутри прежде чем заворачивать сосиски. Выйдет очень вкусно и остро. Если появится желание можете попробовать и горчицу. Однако не переусердствуйте, чтобы острота не перебила вкус.
- Разберите кочан на некоторые листы. Чуть-чуть отбейте плотные основания. Если у вас молодая капуста первых сортов, отбивайте легонько, залейте кипятком и продержите 3 минуты. Листья поздней или старой капусты необходимо отбивать подробнее и держать в кипятке 10–15 минут.
Слегка отбейте и ошпарьте кипятком капустные листы
Положите в сосиски кусочки сыра
Заворачивайте сосиски в капустные листы как можно плотнее
Панировка образовывает на голубцах хрустящую корочку
Кушайте сосиски в капусте горячими, хотя и остывшие они очень вкусные.
Сосиски в капусте вкусны в горячем и холодном виде
Необходимо обратить свое внимание! Если листы капусты небольшие, сосиски лучше разрезать поперёк на 2 части, в большие листы можно их заворачивать и полностью.
Видео: рецепт ленивых голубцов
Такой простой рецепт подходит не только для лёгкого холостяцкого ужина на скорую руку. Обычную закуску в виде ленивых голубцов с сосисками можно подготовить и для крупной компании прямо во время посиделок с друзьями. Главное — взять сосисок намного больше. Приятного аппетита!