Содержание
Нежный салат «Невеста»: традиционный рецепт любимого блюда
Сегодня мы побеседуем о великолепном салате «Невеста». Наименование блюдо можно объяснить тем, что верхним слоем кушанья ложатся натёртый на тёрке варёный белок яйца или сыр. Маленькие завитушки продуктов напоминают пышное платье невесты и придают салату очень вкусный и праздничный вид.
По-шаговый рецепт традиционного салата «Невеста»
Как то мне пришлось быть гостьей на свадьбе, которую праздновали близкие люди моего мужа. Парень и девушка учились на третьем курсе одного из государственных университетов и жили на стипендию, благодаря этому стол для праздника не ломился от разнообразия. Но одно блюдо мне очень понравилось и осталось в памяти. До этого времени помню этот громкий вечер, весёлые развлечения и восхитительный вкус салата «Невеста». Очень долго после свадьбы я пробовала разные варианты блюда, впрочем обычный вариант нравится мне больше всех.
- 1 копчёная грудка курицы;
- 2 плавленых сырка;
- 2 варёных картофелины;
- 4 варёных яйца;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 ч. л. сахара ;
- 1 ст. л. 6%-го уксуса;
- для заправки майонез;
- зелень для украшения — по требованию.
- Лук порежьте четвертинками колец или порубите очень маленькими кубиками.
- Переложите лук в маленькую ёмкость, всыпьте сахар, залейте уксус и кипяток таким образом, чтобы жидкость слегка покрывала овощ. Оставьте лук мариноваться на 10–15 минут. Овощ выйдет хрустящим, сочным и с приятной кислинкой.
Маринад уберёт луковую горечь и подчеркнёт пикантный вкус овоща
Курицу можно резать так, как вам этого захочется, но кусочки не обязаны быть чересчур высокими
Регулируйте кол-во майонеза по своему вкусу
Прежде чем добавить лук в салат, избавьтесь от остатков маринада при помощи сита или дуршлага
Желтки и белки прибавляются в салат попеременно
Отлично охлаждённые сырки натираются намного легче
Салат «Невеста» можно подать в начальном виде или красиво оформить веточками свежей зелени
Для тех, кто по каким-то причинам не может подготовить этот салат с копчёной курицей, предлагаю вариант с вареной грудкой.
Видео: нежнейший салат «Невеста»
Если вы знаете оригинальные варианты салата «Невеста», не забывайте поделиться ими с другими читателями в комментариях ниже. Убеждена, что поклонникам этого идеального блюда найдётся чем дополнить мою маленькую публикацию. Приятного аппетита!