Содержание

Садовая земляника Мармелада: как вырастить мармеладную красавицу в собственном саду

Садовая земляника была и остаётся самой популярной и распространённой ягодой на грядках российских садоводов. Десятки сортов, российских и заграничных, выращиваются в садах. Один из них — Мармелада. Уроженка Италии со сладким вкусом может принести два урожая в течении года, засуха не страшна ей так, как иным сортам. Минусы, правда, тоже есть.

В чём отличия садовой земляники от клубники?

Садовая земляника и клубника имеют много отличий, но их часто путают между собой.

Клубника имеет женские и мужские растения, садовая земляника самоопыляема.
Клубника растёт в полях, культивируется нечасто, садовая земляника — в садах.
Спелые ягоды садовой земляники окрашены в красный цвет, а клубники — в малиновый. Также, на клубничных плодах зачастую остаются светлые пятна.
Растения клубники выше земляничных.
Цветоносы клубники поднимаются над кустами, а земляничные, наоборот, скрываются.
Ягоды клубники плохо отделяются от цветоложа, благодаря этому их собирают и варят вместе.
Плоды клубники намного мельче плодов земляники садовой.

Галерея фотографий: наружные отличия

Описание сорта садовой земляники Мармелада

Сорт вывели итальянские профессионалы во второй половине 80-ых годов двадцатого века. «Родители» — Горела и Холидей.

Кусты раскидистые, мощные, с очень приличным количеством усов. Листы темно-зелёные, средних размеров. Цветы большие.

Ягоды сочные, плотные, с лёгкой кислинкой, ароматные, сладостные. красные, слегка блестящие, при полной зрелости тёмно-красные. Кончик ягоды часто остаётся беловатым даже при полном созревании. Форма — конус с острым концом. Некоторые плоды выбиваются из данного описания — они будто бы волнистые, сходны на гармошку. Вес ягоды: 25–30 г.

Кончик ягоды Мармелады может оставаться белым — это характерность сорта

Видео: цветение садовой земляники Мармелада

Плюсы и минусы (таблица)

Преимущества	Минусы
Сорт стоек к заболеваниям корней, вертицеллёзному увяданию, хлорозу	Дождливым летом падает сахаристость
Может принести два урожая за год	При густом размещении плоды мельчают
Урожайный	Приемлет только нейтральные почвы
Отлично переносит перевозку: не мнётся, не даёт сок	Подвергается пятнистостям
Подойдет для промышленного выращивания, самый лучший из товарных сортов	Обильные урожаи — только в первые 2 года
Способен переносить засуху	Сорт, выведенный в средиземноморском климате, более подойдет для южных районов России, так как суровые зимы не помогают увеличению урожайности
В случае дефицита влаги плоды становятся плотными и сухими

Размножение

Это лучший и самый популярный способ размножения садовой земляники. Тем более у Мармелады нет минуса в усах.

В качестве материнских растений необходимо подобрать кусты без заболеваний и повреждений, наиболее плодородные. Когда у них появятся усы с новыми кустиками, розетки (первую-вторую от ключевого растения) немного вдавить в землю, почву вокруг прорыхлить, полить. Подготовленная к пересадке рассада выглядит так: корневая шейка более 6 мм, развитая прекрасно система корня, 3–5 листов.

Квалифицированные садоводы советуют сделать специализированную маточную грядку — на ней растить только рассаду, отрывая все возникающие цветоносы.

Размножение усиками — самый приемлемый способ для Мармелады

Делением куста

После плодоношения наиболее урожайные кусты вырыть из земли. Разрезать острым ножиком с учитыванием того, чтобы на двух половинках остались сердца. Корни срезать до длины 8–10 см.

Есть дополнительный вариант выращивания садовой земляники — семенами. Процесс очень длинный и трудоёмкий. Подобающее время: конец февраля — начало марта. Очередность следующая:

В пластиковом контейнере сделать отверстия для проветривания.
Наполнить грунтом (подходит многофункциональный) на три четверти, полить.
Поместить семена в контейнер, не закапывая в грунт.
Наполнить снегом до верха.
Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 15 дней.
Спустя данное время вытянуть и поставить на подоконник.
Через 1,5–2 недели появятся всходы. Сделать отверстия в крышке.
Полив рассады: если потребуется с помощью пульверизатора.
Пикировать при появлении 2-ух листов.
Рассада готова к высадке в открытый грунт при появлении 6 листов.

Рассада садовой земляники

Выбор участка

Мармелада любит солнечные места с нейтральной почвой. Усредненное значение кислотности земли pH 6,5–7, очень высокая кислотность приведёт к малым урожаям. За 7 дней до посадки сделать грядку — перекопать землю с добавкой удобрения (по ведру навозного перегноя и торфа на каждый метр квадратный).

Прекрасное время для посадки садовой земляники — конец августа. У растений будет время отлично укорениться и набраться сил для зимовки.

Садить Мармеладу по схеме 30–35 на 40–50 см, так как из-за значимого количества цветоносов растению требуется много свободного места. Ямка для саженца такая, чтобы корни уместились в ней полностью. Сердце остаётся над землёй. Засыпать лунку, не особенно уплотняя почву, чтобы к корням поступал кислород. Хорошо полить.

Не рекомендуется садить садовую землянику на тех участках, где в предыдущий год выращивались томаты, паслёновые, картофель. Эти растения истощают почву, и урожай ягод будет невысокий. Можно применять землю, где выращивалась морковь, салат, свёкла, огурчики.

Посадка садовой земляники — верные и неверные варианты

Уход за сортом Мармелада

Уход состоит в следующем:

Обрезка усов. Нередкая рекомендация — в начальный год жизни обрывать все цветки и усы, чтобы куст набрал силу. Не все садоводы идут этому совету, стараясь тут же после посадки получить урожай.
Полив. Для Мармелады приемлемо организовать орошение капельным путем. Это система, которая подаёт воду в прикорневую территорию небольшими дозами постоянно. Если нет возможности сделать такой полив на участке, то садовую землянику необходимо поливать постоянно, в зависимости от погоды (1 раз в 4–7 дней, около 20 л воды на 1 кв. м. в жару, 10–12 л на тот же объём в прохладную погоду). Вода не должна быть холодной (выше 15°C), чтобы полив не способствовал появлению серой гнили.

Очаговый полив хорошо влияет на почву и мешает возникновению сорняков

При хорошем уходе Мармелада даёт богатый урожай

Когда и чем подкармливать садовую землянику (таблица)

Садовая земляника любит органические и минеральные подкормки.

Период	Виды удобрений
Перед посадкой	Варианты: Торф и перегной по 5–8 кг на 1 кв. м. Раствор коровяка (1 часть коровяка на 6 частей воды) + суперфосфат (60 г) + раствор деревянной золы (150 г на 10 л воды).
Когда появятся первые листья	Раствор мочевины (15 г на 5 л воды).
Срок цветения	Калийная селитра — 25 г на 10 л воды. Подкормить под корень.
Подготовка к зиме (начало сентября)	Перебродивший навоз (ведро) перемешать с половиной стакана золы. Спустя 1,5 недели внести удобрение: 2 ст л нитрофоски, 30 г сульфата калия, 1 стакан золы на 10 л воды. Фосфорные и калийные подкормки: суперфосфат (40–50 г на м?), аммофоска (4–5 г на м?), раствор костной муки (1–4%), калимагнезия (не больше 40 г на м?) и прочие.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт стоек к заболеваниям корневой системы, вертицеллёзному увяданию, почти не поражается хлорозом; но подвергается самым разным пятнистостям.

Таблица: заболевания и вредители садовой земляники, меры предупреждения и борьбы

Заболевания и вредители	Признаки заболевания	Меры предупреждения и борьбы
Антракноз	Листы: появляются бурые пятна, на протяжении определенного времени они засыхают и падают. На ягодах можно заметить вдавленности и язвочки.	Для предупреждения перед посадкой погрузите рассаду в раствор фунгицида на 30 минут. Препараты Антракол (10 г на 10 л воды), Квадрис и Метаксил (по правилам). Если растения спасти не получилось, уничтожьте кусты. Перед посадкой новой земляники опрыскайте грядку 1% Бордоской жидкостью.
Бурая пятнистость (грибковое заболевание)	Листы, цветоносы и ягоды покрываются коричневыми (бурыми) точечками, которые после перерастают в пятна. Повреждённые участки растения засыхают и отмирают, но на них все ещё остаются споры грибка, которые могут «перекинуться» на прочие растения.	Своевременно удаляйте опавшую листву, прореживайте грядки. Не нужно допустить обильных поливов. Обработка препаратами Фалькон (10 мл на 10 л воды), Свитч (8 г на 10 л воды), Эупарен (30 г на 10 л воды). Особенно результативна весною. Бордоская жидкость: 2–4% раствор.
Белая пятнистость (грибковое заболевание)	Узнать белую пятнистость можно по наличию красных пятен на листах размером около 2 мм. На протяжении определенного времени они становятся ещё больше. Болезнь ослабляет растение, если не принять никаких мер, оно погибнет.
Долгоносик	Долгоносик питается соками растения. На кустах встречаются цветоножки без бутонов, словно их срезали.	Опрыскивание марганцовочным раствором: 5 г на 10 л воды. Препарат Инта-вир: 1 таблетка на 500 мл воды. Как бабушкино средство используют смесь: 100 г чеснока, 2 ст л борной кислоты, ветви хвойного дерева настоять в ведре воды на протяжении семи дней. Обрызгивать листы. Сбор насекомых ручным способом. Убирание подгрызенных цветоносов.
Земляничный пропускающий свет клещ	Ягоды ощутимо измельчали. На листочках видны морщинки и вдавленности.	Профилактика: рыхлите землю, постоянно убирайте сорняки, правильно подкармливайте землянику. Для борьбы применяют отвар табака, грядки посыпают табачной пылью (10–20 г на м?). Препараты Малатион (3 ст л на 10 л), Метафос (10 мл на 10 л воды) или Фосфамид (по правилам).
Нематода (червь)	Небольшие червячки длиной от 1 до 2 мм. Очень бурно размножаются. Поражённое растение фактически перестаёт плодоносить. Листы завиваются, засыхают.	Убирание сорняков. Соблюдение севооборота. Перед посадкой саженца поместить в воду с температурой 45° С на 15 минут, потом вымыть в водной массе температурой 10–15° С. Высаживание рядом с грядками отпугивающих нематоду растений — бархатцы, календула. Опрыскивание растений 0,02 % раствором Меркаптофоса, Линдана или Фосфамида (2 или 3 раза с интервалом 4–5 дней).

Некоторые препараты несочетаются между собой. Перед применением посоветуйтесь с профессионалом, тщательно прочитайте инструкцию.

Галерея фотографий: как узнать вредителей и заболевания садовой земляники

Сбор и хранение урожая

Мармелада имеет средние сроки развития — ключевой урожай садоводы собирают во второй половине июня. Урожайность 800 г — 1 кг с куста. Характерность сорта — порой может давать второй урожай в течении года (хотя это земляника не ремонтантная). Для этого необходимо после первого плодоношения скосить кусты. Явления такого в начальный год жизни, впрочем, не встречается. Урожайность сорта высока в первые 2–3 года жизни, потом нужна смена места.

Назначение ягоды — потребление в свежем виде, консервация, продажа. Благодаря плотной мякоти отлично переносит перевозку. Ещё лучше она пройдёт, если собрать Мармеладу чуть-чуть недозрелой, в пору говоря иначе технической зрелости (пока цвет ягоды не стал тёмно-красным.)

Видео: как выполнить мармелад из садовой земляники Мармелада

Отзывы садоводов

На этот сорт откровенно необходимо обратить внимание. Я счастлива, что вырастила конкретно такую вот ягоду. Она вышла очень вкусной, прекрасно подходит к молоку. Так что советую попробовать.

Werewolf

http://rezept.pro/sovety/prochie-sovety/29363-marmelada.html

Есть её в свежем виде не сильно хочется. Я замораживаю клубнику фактически всех сортов, которые у меня есть. А Мармеладу выбросила без всякого сожаления. Её отлично растить промышленникам, для переработки, а для себя любимых, есть сорта куда вкуснее.

olechka070

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3832

У меня свекровь тоже себе посадила, так вот она регулярно жалуется, что кислая. Из-за того что рвёт её, как только она покраснеет, торопится внуков обрадовать. А Мармелада сладкая, когда тёмно-красная, и аромат тогда у неё великолепный. Говоря честно, удивлена нелестными отзывами о ней — мне нравится, прекрасная, сладкая, урожайная. У сестры в Краснодарском крае (Шовгеновский р-н), 18 000 кустов. Вся деревня ее выращивает — довольны.

furika

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=458303

Мне этот сорт понравился и видом, и вкусом! Соседка приходила, снимала пробу и собственно Мармеладу подобрала для выращивания на участке.

Татьяна Васильевна