Содержание
Выбираем кофеварку: рожковую, капельную, гейзерную, капсульную или чалдовую
В точках продажи товаров для дома кофеварок очень много. Они отличаются между собой формой, цветом, дополнительными функциями. Но основное отличие между ними — это способ приготовления кофе. Все кофеварки разделяют на пять типов. Рассмотрим минусы и плюсы любого из них.
Рожковая кофеварка
Рожковая кофеварка работает на молотом кофе. Рабочий принцип следующий:
- Пользователь засыпает необходимое кол-во молотого кофе в рожок, спресовывая его в таблетку.
- В другой резервуар заливается вода.
- После включения кофеварки вода нагревается и преобразуется в пар.
- Устройство пропускает пар под высоким давлением через рожок с молотым кофе.
- Пар идет через таблетку молотого кофе, превращаясь в готовый напиток. Он здесь же разливается по кружкам.
Основной плюс подобного подхода — очень насыщенный, яркий вкус. Рожковая кофеварка способна делать самый крепкий и насыщенный кофе. Но у неё есть и ряд минусов:
- большая цена;
- громоздкая конструкция;
- хороший ремонт при неисправности.
Все рожковые кофеварки умеют варить эспрессо. Некоторые модели подороже способны также в автоматизированном или полуавтоматическом режиме подготовить капучино и латте. Рожковая кофеварка порой случается также оборудована встроенной кофемолкой. Это дает возможность добиться лучшего вкуса и аромата. Но и стоит подобная техника в большинстве случаев недёшево — от 15 000 рублей и больше.
Стоимость обычных, но надёжных рожковых кофеварок стартует от 4 000 рублей
Скорость. Маленькой объём жидкости, благодаря этому быстро закипает и быстро готовится. На семью из 2-ух — четырёх человек по чашечке кофе сварится за раз и достаточно оперативно. Однако, разумеется, на десяток кофеманов не хватит. Это маленький аппарат для маленькой семьи, ну или небольшого офиса.
Ereti4ka
https://irecommend.ru/content/rastvorimyi-kofe-fi-doma-my-upotreblyaemyi-tolko-svezhesvarennyi-kofii-byudzhetnaya-kofevaro
Теперь про качество приготовляемого кофе. Оно предпочтительней, чем у меня было с капельной кофеваркой. Но до этого времени я не нашёл 100%-но подходящей мне методики варки. Порой кофе выходит суперский, с прекрасным ароматом, порой какой-то прогорклый и безвкусный. И как бы кладу все то же самое кол-во молотого кофе, все также утрамбовываю в рожке, но… В общем, не знаю.
Franzen
https://irecommend.ru/content/za-svoyu-tsenu-soidet-9
Капельная кофеварка
Капельная кофеварка тоже воплощает воду в пар для приготовления кофе, но выполняет это на другом шаге:
- Пользователь засыпает кофе молотый в специализированный фильтрационный резервуар, а воду — в бак.
- Вода из бака нагревается и подымается в виде пара по трубке.
- Трубка приводит пар в фильтрационный резервуар, насыщенный молотым кофе.
- Пар конденсируется и по капле течет сквозь фильтр из кофе, вбирая в себя вкус и запах.
- Готовый напиток после фильтрации попадает в резервуар для розлива (очень схожий на чайник).
Капельная кофеварка не может выполнить настолько крепкий и насыщенный напиток, как рожковая, зато она намного дешевле. Стоимость на усредненный аппарат стартует от 2 000 рублей. Основной недостаток данного устройства — оно умеет варить только американо.
Капельные кофеварки часто приобретают в офисы для замены кофейным аппаратам.
Капельная кофеварка напоминает чайник
Этот тип кофеварок из разряда «включил-забыл». Процесс полностью автоматический по приготовления кофе, а после того, как машина закончит варить, колба будет подогреваться, другими словами ваш кофе всегда будет тёплым.
lera_567
https://irecommend.ru/content/khotite-nachat-svoe-utro-s-aromatnoi-chashechki-kofe-otzyv-o-kofevarke-kapelnogo-tipa-philip
Привезли домой, собрали, прокипятили, выполнили кофе. Даже без инструкции ясно что и куда. Кофе выходит мутный. Я себе в кружке большой завариваю, и он кажется вкуснее. Мыть колбу и ситечко легко.
АннаМари
https://irecommend.ru/content/mne-ne-ponravilas-voobshche-khorosho-khot-filtr-svoi-ne-paketiki-pokupat
Гейзерная кофеварка
Гейзерная кофеварка — простой и недорогой способ подготовить по-настоящему крепкий кофе. Традиционная модель (её также называют «биалетти») не учитывает подсоединения к электрической сети. Для её применения необходима плита:
- В нижнюю ёмкость кофеварки заливают воду, а в резервуар в середине засыпают кофе молотый.
- Пользователь ставит кофеварку на плиту и включает конфорку на усредненный огонь.
- Вода начнёт из-за нагрева подниматься вверх, образовывая специфический гейзер.
- Поднимаясь, вода идет через кофейный фильтр и насыщается ароматом и вкусом.
- Готовый напиток подымается ещё выше, в резервуар для розлива.
Электрические гейзерные кофеварки работают по аналогичному принципу, только нагревание происходит не от плиты, а от сети.
У гейзерной кофеварки много достоинств:
- дешевизна (стоимость стартует от 800 рублей);
- конструкционная простота;
- крепкий и душистый напиток;
- наименьший риск поломки.
Основной недостаток состоит в том, что гейзерная кофеварка рассчитана исключительно на определённый объём готового напитка. Большинство «биалетти» способны готовить ровно три кофейные чашки. Это значит, что если вы попробуете залить втрое меньше воды и засыпать втрое меньше кофе (чтобы выполнить одну кофейную чашку), в таком случае у вас выйдет низкокачественный, водянистый напиток. Благодаря этому не имеет значение, сколько собственно кофе вы желаете сделать — заправлять гейзерную кофеварку нужно будет конкретно по инструкции.
Традиционная гейзерная кофеварка обладает гранёной формой, но сейчас на рынке представлено и прочие модели
Самый прочный кофе тяжело сделать, из-за того что вместительность формочки для кофе ограничена. Приготовление кофе занимает не меньше 5–7 минут на кафельной плите.
EugChe
https://irecommend.ru/content/obektivnyi-otzyv-nedostatki-i-ogranicheniya-kofevarki
Плюсы: быстро, ярче выражен вкус, нежеле у кофе из обыкновенной турки, не надо стоять над кофеваркой и караулить, кофе не сбегает, чистый кофе без примеси гущи, даже переливая за края предохранителя кофе без проблем готовится, мало деталей, проста в работе, на выходе приобретаем сухую гущу подходящую для дальнейшено применения в домашней косметологии
_piratka_
https://irecommend.ru/content/geizernaya-kofevarka-s-aliekspress-vse-o-plyusakh-minusakh-dozirovke-i-ekspluatatsii-kak-var
Капсульная
Для работы капсульной кофеварки нужно будет приобрести капсулы с молотым кофе. Рабочий принцип следующий:
- Капсулу вставляют в специализированный слот, а в резервуар заливают воду.
- Кофеварка протыкает капсулу.
- Вода в резервуаре нагревается в среднем до 90 градусов.
- Вода нагнетается и под большим давлением подаётся через специализированную трубочку.
- Чистая вода идет через капсулу с молотым кофе, как через фильтр.
- Готовый напиток сразу выливается в чашку.
Основной плюс — удобство применения. Капсульную кофеварку легче очищать, да и готовит кофе она намного быстрее иных.
Само устройство стоит примерно от 5 000 рублей, но к нему постоянно необходимо докупать капсулы. В среднем их потребление выходит накладнее, чем приобретение привычного молотого или зернового кофе. К примеру, упаковка из 16 капсул от Nespresso стоит около 400 рублей. (Это ещё не очень дорогая марка.) Выходит, что кружка капсульного кофе стоит около 25 рублей.
Капсульные кофеварки порой ещё называют кофемашинами. Правда, это обозначение не очень правильно. Кофемашина предлагает пользователю возможность настроить некоторые параметры вроде температуры или крепости напитка, а кофеварка — нет.
Капсульная кофеварка прекрасно подходит тем, у кого нет времени или желания постоянно очищать устройство
Для меня, пьющего кофе иногда, расходы не так и велики — порядка трёх тысяч где то раз в полгода, а вот тем, кто будет пить изо дня в день очень дорого наверняка.
Slonik38
https://irecommend.ru/content/nespresso-realno-luchshii-variant
Чалдовые кофеварки работают по аналогичному принципу, что и капсульные. Но для работы они применяют не капсулы, а чалды — специализированные таблетки из спрессованного молотого кофе. Производственники обещают, что этот метод хранения дает возможность лучше сохранить запах и насыщенность. Период годности таблеток составляет 2 года. Правда их цена приблизительно в полтора-два раза больше, чем у капсул. К примеру, упаковка из 18 чалд от illy стоит около 800 рублей. Выходит, что стоимость одной кружки — 44 рубля. Кроме того, чалды отыскать в точках продажи довольно сложнее, чем капсулы. Да и выбор сортов намного меньше.
Сами чалдовые кофеварки стоят намного дороже, чем капсульные. Быстрее всего, это связано с новизной технологии. Средняя цена хорошего аппарата стартует от 7 000 рублей.
Важным преимуществом чалдовых кофеварок перед капсульными должно стать качество получаемого напитка, но из-за новизны этого аппарата пока тяжело сделать выводы, опираясь на отзывах потребителей.
Кофе в чалдах хранится в частных упаковках
Какую кофеварку приобрести?
Любой из видов кофеварок обладает собственными бесспорными преимуществами. Благодаря этому выбор зависит от ваших собственных требований и желаний к аппарату:
- капельная кофеварка — прекрасный выбор для тех, кто не выставляет больших требований к качеству и крепости кофе. Также такой аппарат прекрасно подходит для общественного пользования — к примеру, в офисных помещениях;
- рожковая кофеварка способна выдавать замечательный кофе, благодаря этому прекрасно подходит тем, кто разбирается в качестве напитка и готов заплатить за подобной аппарат относительно большую сумму;
- гейзерная кофеварка подходит тем кофеманам, у которых нет возможности или желания приобретать очень дорогой рожковый аппарат или готовить кофе аутентичным способом, однако есть необходимость в ароматном напитке;
- капсульная кофеварка — прекрасный выбор, если вы не желаете расходовать большое количество времени на чистку аппарата. Но если например вы пьёте кофе часто, то подобная покупка оказаться может невыгодной из-за большой цены капсул;
- чалдовая кофеварка мало чем разнится от капсульной, но в России пока не очень популярны чалды с кофе. Благодаря этому покупать её не рекомендуется — в продаже можно просто не отыскать необходимый сорт. Лучшее использование для чалдовых кофеварок на данный момент — это сети общепита, а не домашнее применение.
Любая кофеварка может стать замечательным помощником. Главное — подобрать оптимальный под ваши нужды аппарат.