Правильные методы очистки металлических кастрюль и уход за ними

У большинства в кухонной комнате есть кастрюли из алюминия. От посуды из прочих материалов их прекрасно отличает лёгкость и способность к быстрому нагреву. Чтобы они служили долго, нужно віполнять конкретные правила ухода и эксплуатации. Если же посуда почернела или покрылась пригаром, не нужно опускать руки. Очистить кастрюли из алюминия можно дома.

Почему кастрюля из алюминия может потемнеть

Как и каждая утварь для кухни, кастрюля из алюминия не застрахована от подгоревшей пищи и нагара. Халатность и незнание правил обращения с подобной посудой приводят её в очень некрасивый вид.

Нагар и жир на поверхности с внешней стороны кастрюли

• долгое кипячение в ней воды без соли;
• варка нечищенного картофеля;
• приготовление кислых блюд, к примеру, щей из квашеной капусты.

Внутренние стенки кастрюли потемнени в результате плохой эксплуатации

Очищать кастрюлю с использованием абразивных материалов не рекомендуется, тем более если её поверхность полированная. Лучше воспользоваться мягкой губкой и обычным моющим средством без агрессивных элементов (кислот и щелочей).

Применение соды в процессе мытья алюминиевой кастрюли запрещено. Содержащаяся в ней щёлочь разрушающе действует на поверхность посуды.

Чем убрать загрязнения внутри и снаружи: бытовые рецепты

Отчистить алюминиевую кастрюлю от черноты или сажи и снять нагар можно домашними средствами. Они практически в любое время находится под рукой у каждой хозяйки:

• соль;
• уголь активированный;
• уксус;
• молочная сыворотка;
• лимонная кислота;
• яблоки;
• мыло;
• аммиак.

Как почистить несильный пригар

Если налёт на дне и стенках возник не так давно, не применяйте агрессивные средства чистки. Пробуйте вернуть кастрюле начальный вид при помощи подручных средств.

Чтобы сразу удалить свежий нагар, залейте кастрюлю молочной сывороткой, оставьте на день и промойте мягкой губкой. Останки пригоревшей пищи или молока пропадут.

Сыворотка помогает убрать следы нагара с дна кастрюли

Убрать небольшие загрязнения снаружи и внутри кастрюли помогают кислые яблоки. Порежьте их на кусочки и сильно потрите места где есть проблемы, чернота пропадет.

Кислые яблоки помогают убрать несильный нагар

Ещё одно средство — простое мыло. Натрите его на тёрке, прибавьте в воду и кипятите 20 мин.

Мыло домашнее отмоет пригоревшее днище алюминиевой кастрюли

После того как остынет промойте поверхность внутри кастрюли губкой.

Все данные средства подойдут исключительно для убирания слабого пригара. Чтобы убрать сильные загрязнения, применяйте соль, уксус или нашатырь.

Убираем крепкий налёт от подгоревшей пищи и потемнения на стенках внутри

Удалить останки пригоревшей еды с дна алюминиевой кастрюли можно обыкновенной солью.

1. Кастрюлю залейте холодной водичкой, оставьте на минут десять.
2. Слейте воду, засыпьте пригоревшее днище солью.
3. Оставьте на 2–3 часа.
4. Удалите останки нагара мягкой кухонной губкой с обыкновенным моющим средством.

Соль помогает убрать нагар от пригоревшей пищи и возвращает посуде прошлый вид

С потемнениями на стенках внутри справляется раствор из соли и воды:

1. Воду и соль смешайте в соотношении 1:1.
2. Нанесите на чистящую губку получившуюся смесь.
3. Протрите тёмные места на кастрюле.

Как отмыть останки пригоревшего молока

Убрать с дна посуды сгоревшее молоко помогает уголь активированный.

Уголь активированный помогает справиться с нагаром от пригоревшего молока

Если у вас случилась подобная неприятность, воспользуйтесь простым рецептом:

1. Измельчите 3–4 таблетки активированного угля.
2. Засыпьте днище кастрюли и потом оставьте на 30 минут.
3. Не убирая порошок, залейте кастрюлю холодной водичкой ещё на 30 мин.
4. Смойте засорение губкой и моющим средством.

Убираем жир и тёмный нагар столовым уксусом

Въевшиеся жирные следы и сажа в середине кастрюли убирает столовый 9% уксус.

1. Залейте кастрюлю водой с уксусом (стакан уксуса на 1 л воды).
2. Довести до кипения.
3. Остудите и промойте губкой с мылом.

При кипячении данного раствора проветривайте помещение. Пары уксуса опасны для здоровья.

Чем можно снять известковый налёт с дна и стенок

При ежедневном применении на дне и стенках металлических кастрюль образуется налёт из извести. Убрать его можно при помощи лимонной кислоты.

Лимонная кислота управится с пригоревшей пищей и уберёт известковый налёт

1. Кастрюлю с пригоревшим дном залейте водой.
2. Доведите её до кипения.
3. Прибавьте 2 ст. л. лимонной кислоты.
4. Кипятите ещё 15 мин.
5. Остудите до домашней температуры.
6. Промойте губкой с мылом.

Рецепт для убирания сильной гари или сажи

С целью удаления давние следы нагара или сажу, вам потребуются простое мыло и аммиак.

Аммиак в комбинировании с простым мылом справляется с устаревшими следами жира и нагара, возвращает кастрюле былой блеск

Рецепт приготовления очищающей смеси:

1. Натрите на тёрке половину куска простого мыла.
2. Растворите его в водной массе.
3. Прибавьте 1 ст. л. аммиака.
4. Довести до кипения.
5. Кипятите 15 мин.
6. Остудите и промойте кастрюлю.

Во время использования этого рецепта обеспечьте доступ чистого воздуха на кухню. В процессе кипячения смеси выделяются едкие пары нашатыря, которые могут быть опасны для здоровья.

Как вернуть блеск кастрюле из алюминия — видео

Советы по уходу за посудой из алюминия

Только что приобретённая алюминиевая кастрюля просит подготовительной подготовки перед использованием. Первым делом нужно почистить её от производственных смазок. Для этого просто вымойте её губкой с мылом и тщательно сполосните. Дальше необходимо прокалить кастрюлю. После такой процедуры на поверхности внутри образовывается плёнка из оксидных солей алюминия. Она считается защитой от дальнейших окислений стенок и барьером для вредных соединений, которые могут попасть в пищу.

Процесс прокаливания состоит из нескольких стадий:

1. Хорошо промойте и просушите кастрюлю.
2. Налейте на днище масло подсолнечное.
3. Всыпьте 1 ст. л. поваренной соли.
4. Прокалите на плите в течение 3–5 мин до возникновения запаха раскалённого масла.
5. Дождитесь, пока кастрюля остынет, и промойте губкой с мылом.

Подготовка алюминиевой кастрюли к работе — видео

Внешний вид и эксплуатационный срок посуды из алюминия зависит от повседневного ухода. Мыть её необходимо правильно:

1. Кастрюля должна остынуть до домашней температуры, исключительно после этого её можно мыть.
2. Пригоревшую пищу на дне сразу замачивайте в тёплой воде со средством для мойки более чем на час, после чего она легче отмывается.
3. Мойте кастрюлю руками без применения посудомоечной машины. Действие горячей воды может привести к деформированию посуды.
4. Применяйте для мытья удобную губку.
5. Тщательно смойте средство для моющих работ.

Как ухаживать за посудой из алюминия каждодневно — видео

Основные эксплуатационные правила металлических кастрюль

Соблюдение несложных правил помогает длительнее сберечь внешний вид и практичные качества посуды из алюминия.

1. Перед первым применением кастрюлю необходимо прокалить.
2. Не готовьте в алюминиевой посуде изо дня в день, особенно молочные блюда и кислые супы.
3. Приготовленные блюда переложите в иную ёмкость. От контакта с пищей на поверхности кастрюли появляются тёмные пятна. Сама же еда приобретает досадный железный привкус.
4. Эта посуда не приспособлена для солений и заквасок. В результате взаимные действия алюминия и кислот появляются опасные для здоровья вещества.
5. Процесс приготовления пищи осуществляйте на небольшом огне для устранения возникновения накипи.
6. Пользуйтесь древесными, пластиковыми или силиконовыми лопатками, не царапающими поверхность внутри.
7. Пищу во время готовки перемешивайте чаще, чтобы устранить пригорание.

Фактически все методы очистки кастрюль из алюминия просят времени и осторожности. Впрочем каждая хозяйка может найти в собственной кухонной комнате хотя бы одно средство, способное справиться с загрязнениями. Соблюдайте главные правила ухода за подобной посудой, будьте очень внимательными к собственным помощникам в кухонной комнате, тогда они вам будут служить длительнее!