Бодрое утро: 10 вариантов быстрого завтрака за четверть часа

В будний день времени на приготовление завтрака очень мало, а в выходные дни хочется поменьше стоять у плиты. При этом домашних и себя любимых тоже побаловать хочется. На помощь придут супербыстрые рецепты апетитных и ярких завтраков, заряжающих энергетикой и прекрасным настроением и требующих меньше 15 минут на приготовление.

Супернежные панкейки с банановым соусом и фруктами за четверть часа

Быстрые, но поразительно нежные панкейки заставят вас буквально подпрыгивать с кровати по утру, торопясь подготовить эту вкуснятину. Тут и дальше все компоненты указаны для одной порции.

Панкейки с банановым соусом необходимо подавать горячими

Рецепт панкейков с банановым соусом:

1. Одно куриное яйцо необходимо взбить с молоком (100 мл), растопленным сливочным маслом (1 ст. л.) и сахаром (1 ст. л.).
2. Всыпать просеянную муку (100 г), немножко соли и разрыхлитель (1 ч. л.). Перемешать.
3. Разогретую сковородку промазать растит. маслом (1 ст. л.) и с помощью силиконовой формы поджарить панкейки с обеих сторон до румяной корочки.
4. Для бананового соуса взбить в чаше блендера банан (1 шт.), сметану (1 ст. л.) и ванильный сахар (1/2 ч. л.).

К панкейкам с банановым соусом можно подать сезонные фрукты и ягоды.

Вот такая силиконовая форма для панкейков позволяет подготовить шикарный завтрак всего за четверть часа

Боул с ягодами годжи, орехами и бананами

Сейчас инстаграм мелькает фотографиями завтраков с участием боулов. Нужно попробовать такое блюдо, ведь оно очень необычное и полезное, а готовится за считаные минуты.

Боул значит «миска, тарелка», а на Востоке такой завтрак именуется «Чашей Будды»

Рецепт боула с ягодами годжи, орехами и бананами:

1. Взять один банан, 8–10 больших клубничин и 10–12 ягод ежевики или малины. Отложить в сторону 2–3 кусочка банана и несколько ягод. Они потребуются для украшения. Остальное взбить в чаше блендера.
2. В глубокую миску вылить получившийся смузи, а сверху разместить идеальными полосами: ягоды годжи (1 ст. л.), семена льна (1 ч. л.), мелко изрубленные орехи грецкие (2 ст. л.), белый кунжут (1 ст. л.), отложенные ягоды и кружки бананов.
3. Подавать боул нужно сразу после приготовления.

Ягоды годжи — суперфуд, знаменитый в наших широтах как дереза обычная. Отечественная разновидность кустарника даёт не менее полезные плоды, чем дорогие китайские.

Мгновенные сырники: простой рецепт

Традиционный завтрак обеспечит вас кальцием и витаминами.

Сырники — любимый завтрак из детства

1. Поместить в чашу блендера творог (150 г), 1 яйцо, сахар (1 ст. л.), муку (1 ст. л.), соду (1/3 ч. л.), ваниль (1/4 ч. л.) и немножко соли. Взбить.
2. На разогретой сковороде, смазанной маслом (1 ст. л.) с помощью формы для панкейков поджарить сырники с обеих сторон.
3. Подавать с сезонными ягодами, полив растопленным мёдом (1 ст. л.).

Быстрая и вкусная овсянка с глазуньей

Такой питательный завтрак уместен в холодный период года, ведь он обеспечит вас энергетикой до самого обеда.

Овсянка с глазуньей особенно мужчинам понравится

Рецепт яичницы с глазуньей:

1. Вскипятить смесь из молока и воды (50 мл молока и 100 мл воды).
2. Добавить немножко соли и всыпать овсяные хлопья (3 ст. л.).
3. Сделать меньше огонь и варить кашу 5–6 минут, все время перемешивая.
4. Пока варится овсянка, на горячей сковороде с маслом (1 ч. л.) изжарить глазунью из одного яйца.
5. Для подачи положить в глубокую миску густую овсянку, а на неё готовую яичницу. Завтрак можно красиво оформить зелёным луком и чуть обжаренными кубиками бекона.

Утренняя каша из киноа с орехами, бананами и ягодами

Такой завтрак оценят любители простой, но высокобелковой пищи.

Киноа богата полноправным по аминокислотному составу белком, что для растений высокая редкость

Рецепт утренней каши из киноа:

1. Воду (200 мл) вскипятить, прибавить в неё немножко соли, сахар (1/2 ч. л.) и крупу киноа (100 г).
2. Варить при систематическом помешивании 10–12 минут.
3. Положить в глубокую миску и красиво оформить кружочками бананов, сезонными ягодами, миндалём и светлым кунжутом (1 ч. л.).

Нежнейший омлет с сыром

Обычное, но такое вкусное блюдо наполнит по утру кухню заманчивым ароматом.

Омлет с сыром отлично подать с кофе и хрустящими тостами

1. Перемешать яйца (2 шт.), молоко (100 мл) и немножко соли.
2. Взбить при помощи венчика и насыпать в смесь тёртый сыр (100 г).
3. Вылить омлетную смесь на раскалённую сковородку со сливочным маслом (1 ч. л.). Быстро поджарить с одной стороны под крышкой, а потом сложить омлет вдвое.
4. Подавать горячим с обжаренной половинкой томата и тостами.

Лёгкая ямайская каша

Оригинальное блюдо завоюет вас собственным экзотическим, но наиприятнейшим вкусом.

Ямайская каша готовится из кукурузной крупы мельчайшего помола

Рецепт ямайской каши:

1. Перемешать в кастрюльке воду с кокосовым молоком (по 100 мл).
2. Всыпать 100 г кукурузной крупы очень маленького помола и перемешать. Добавить немножко соли, сахар (1/2 ч. л.), корицу (1/3 ч. л.) и орех мускатный (1/4 ч. л.).
3. Варить при систематическом помешивании 10–12 минут.
4. При подаче красиво оформить с сезонными фруктами и ягодами.

Если не вышло приобрести кукурузную крупу очень маленького помола, можно промолоть обыкновенную при помощи блендера.

Аппетитные рулетики из лаваша на завтрак

Такой завтрак можно подать в выходные дни, когда так охота побаловать семью вкусным блюдом, но сил стоять у плиты нет.

Хрустящий завтрак из лаваша очень вкусен и даже смотрится как-то празднично

Рецепт хрустящего завтрака из лаваша:

1. Резать нежирную ветчину (100 г), натереть сыр (100 г) и перемешать все с рубленой зеленью (20 г) и майонезом (1 ч. л.).
2. На лист лаваша размерами приблизительно 30х30 см поместить начинку и завернуть длинный рулет.
3. Поджарить его на горячей сковороде с маслом (1 ч. л.).
4. Разрезать на 2 половины, обсыпать светлым кунжутом (щепотка) и подавать горячим со свежими овощами.

Хрустящие булочки с беконом, сыром и глазуньей

Яркий и душистый завтрак прибавит бодрости даже очень дождливым и унылым по утру.

Хрустящие булочки с беконом, сыром и глазуньей необходимо есть тут же после приготовления

1. На горячей сковороде с маслом (1 ч. л.) изжарить 2 яйца таким образом, чтобы вышла глазунья. Яйца присолить и наперчить.
2. Когда глазунья окажется готовой, убрать её на иную тарелку, а на сковородке уже без добавки масла поджарить два тонких ломтика бекона. Отложить их к яичнице.
3. На такой же сковороде поджарить до хруста разрезанную на две половины булочку для гамбургера. После промазать каждую половину тоненьким слоем сливочного масла (1 ч. л.), обсыпать тёртым сыром (50 г), выложить сверху горячий бекон и глазунью.

Горячие сэндвичи с сыром, горчицей и ветчиной

Отличное комбинирование сыра, ветчины и дижонской горчицы обеспечит прекрасное настроение.

Горячие сэндвичи с сыром, горчицей и ветчиной

1. Два ломтика белого хлеба разрезать надвое.
2. Промазать каждый кусочек с одной стороны дижонской горчицей (1 ч. л.) и сделать два закрытых бутерброда с начинкой из тонких ломтиков твёрдого сыра и ветчины.
3. Прижать плотно кусочки хлеба друг к другу и окунуть в яйцо, взбитое со щепоткой соли.
4. Поджарить на горячем растительном масле (1 ст. л.) с обеих сторон.

Каждое утро мои бытовые с интересом заглядывают на кухню, дожидаясь собственный завтрак. Видя приевшуюся манную кашу или постоянные бутерброды, все начинают кривиться. Не так давно я взяла за правило в течение 14 дней готовить только разные блюда и не повторяться. Теперь члены семьи вприпрыжку бегут на кухню и с горящими глазами ждут сюрприза. Причём все рецепты я применяю только быстрые, буквально мгновенные, чтобы не стоять у плиты как прикованная. Наши фавориты — пряная ямайская каша и разные панкейки.

Завтрак — очень важный приём пищи. Пропускать его диетологи настойчиво не советуют. Воспользовавшись предоставленной подборкой аппетитных и апетитных блюд, можно изменить собственный рацион и подобрать любимые варианты быстрых завтраков за четверть часа. Все продукты доступны по стоимости, а сами рецепты самые простые.