Содержание
Вишня сорта Шпанка: украинский сорт сладкой черевишни
Вишня под привлекательным наименованием Шпанка считается плодом украинской народной селекции, получена в результате скрещивания вишни и черешни. Сорт выращивается во многих садах Украины, удачно распространился в Молдавию и Россию. Нужно узнать, как правильно произвести посадку вишни, формировать крону, выполнять дальнейший уход и получить как награду желанный урожай.
Описание вишни сорта Шпанка
Шпанка — древний сорт вишни, не зря задержавшийся в наших садах. Среди её плюсов:
- морозостойкость и болезням;
- вкусные и большие ягоды;
- мощный рост;
- высокая эфективность взрослых деревьев.
Высота дерева — до 6 метров. Крона шаровидная, средней загущённости. Из-за непрочного соединения ветвей со стволом в кроне бывают разломы, для которых отличительно камедетечение (наличие смолы). Листья Шпанки тёмно-зелёные, с зазубринами. В плодоношение вступают 5–6-летние деревья. Первые урожаи очень скромные, но со временем плодов становится все больше, 15-летнее дерево приносит уже 50 кг вишни.
Ягоды Шпанки растут гирляндами, плоды большие и привлекательные
Плоды созревают в последних числах Июня — начале июля, находятся по всей длине однолетних побегов. Созревание недружное, переспевшие плоды частично осыпаются. Ягоды большие, по 5–6 г, тёмного цвета, спелые становятся бордово-коричневыми. Вкус сладко-кислый, с преимуществом сладкого. Ещё одна специфическая особенность сорта — светло-жёлтая мякоть, благодаря этому сок пропускающий свет и слабоокрашенный.
Шпанка выведена в тёплой стране, но отлично растёт в большинстве регионов России: от юга до Северо-Западного округа и Сибири. Вишня так понравилась поклонникам и профессионалам, что на её основе начали выводить сорта для остальных зон климата:
- Шпанка Брянская;
- Шпанка Донецкая;
- Курская;
- Шимская;
- Карликовая (для сурового климата);
- Ранняя (крупноплодная).
В любых ситуациях это урожайное, стойкое к плохим условиям дерево, с большими, тёмными и вкусненькими плодами.
Видео: как хорошо ухаживать за вишней сорта Шпанка
Таблица: плюсы и минусы сорта
| Преимущества | Минусы |
| Долговечность дерева | Позднее кустовых вишен вступает в плодоношение |
| Большие и вкусные ягоды | Ягоды сочные и мягкие, благодаря этому нетранспортабельные, не хранятся |
| Отлично размножается порослью | Образовывает много поросли, которую необходимо регулярно удалять |
| Устойчивость к морозам до -35 ?C | Предрасположена камедетечению из-за морозобоин и повреждений механическим путем |
Характерности посадки вишни Шпанка
Из саженца Шпанки у вас на участке вырастет большое дерево. Его широкая крона несколько лет будет отбрасывать тень, которая может стать и благом, и трудностью. Благодаря этому первое, что необходимо сделать при посадке вишни, — это планирование, какие растения вы посадите и постройки соорудите в перспективе. Не будет мешать ли этим планам высокая и раскидистая вишня? Более того, хоть Шпанка и самоплодна, высокие урожаи она даёт исключительно при перекрёстном опылении. Значит, в саду должна быть ещё одна ранняя вишня. На юге помогает черешня.
Хорошими опылителями для Шпанки являются: Гриот Украинский, Гриот Остгеймский и вишня Стойкая.
Где посадить дерево
Место подбирайте в первую очередь солнечное, в тени ягоды подрастут невкусными, кислыми. Более того, Шпанка не любит сильные ветра. Закрыть древесину от ветра способны: большое строение, большой сплошной забор или полоса леса. Соблюдайте расстояние до ближайших деревьев и объектов недвижимости — 5 метров. Уровень залегания подземных вод — минимум 2 метра. Если корни будут регулярно подмываться, расти и радовать урожаем вишня не сможет. Не должно быть ненужной воды и сверху, для Шпанки не подходит низина с застоем дождевой и талой воды.
Оптимальное место для вишни — солнечный южный уклон, защищённый от холодных ветров забором и строениями
Сроки посадки и выбор саженца вишни
На юге любой саженец лучше садить осенью, в сентябре-октябре, потому как при посадке весной жаркое лето будет высушивать почву и листы, мешать приживаемости. В средней полосе и северных регионах с короткой осенью и прохладным летом деревья сажают весною. Однако сегодня в большинстве плодопитомников материал для посадки рекомендуют в контейнерах, с закрытой системой корня. Их приживаемость достаточно высокая, благодаря этому срок посадки тянется на целый год.
Показатели выбора саженца:
- Возраст — не больше 1–2 лет. Чем меньше деревце, тем легче ему прижиться и приспособиться к новому месту. Однолетние саженцы — это один стебель без веток высотой до одного метра, двухлетние имеют боковые ответвления, а высота уже больше метра;
- Кора — гладкая, без повреждений.
- Почки — не засохшие, весною — набухшие. Летом на контейнерном саженце просмотрите листы. На них не должно быть отверстий и пятен: жёлтых, бурых, красных.
- Система корня — разветвлённая с очень приличным количеством очень маленьких корешков (мочковатых). Корень саженца в контейнере должен оплетать весь ком земли.
У саженца в контейнере корни оплетают весь ком земли, что весьма комфортно для перевалки
Подготовка ямы и посадка
Вишня отлично растёт на плодородных рыхлых суглинках и чернозёме с нейтральной реакцией. На подобных почвах заранее готовить посадочную яму не надо. Нужно только выполнить лунку по размерам корней и посадить саженец. Но во многих случаях почва не отвечает этому стандарту, она может быть глинистой или песчаной, лишённой гумуса или кислой. Благодаря этому яму выполняют больше во много раз корневой системы саженца, наполняют её питательной смесью, раскисляют, дают просесть и лишь потом приступают к посадке.
Правила подготовки посадочной ямы:
- Яму готовьте осенью для весенней посадки и за 2–3 недели для летней и осенней.
- Размеры — 80 см в диаметре и 60 см в глубину.
- Верхние 30 см почвы отложите в сторону, рядом с ямой, а слой находящийся снизу соберите и унесите с участка. Для посадки растений он негоден.
- Теперь возвращайте в яму верхний плодородный слой, прослаивая его таким же количеством перегноя или компоста.
- Прибавьте 300 г доломитовой муки и перемешайте.
- Воткните по центру ямы колышек.
- Когда почвосмесь в яме просядет по настоящему, от дождей и под своей тяжестью (минимум по прошествии двух недель), можно приступать к посадке.
-
Удалите колышек и на его месте выкопайте ямку по размерам корня вишни, со стороны севера опять воткните колышек.
Яма готова к посадке вишни
Привязывать саженец вишни к колышку наиболее целесообразно узлом в виде восьмёрки, чтобы верёвка не стягивала еще слабый ствол
В поливную лунку необходимо налить не менее 5 литров воды
Правильная поливная лунка — это широкая борозда вокруг саженца. В данном случае вода не попадет на корневую шейку
Уход за Шпанкой
По мнению бывалых садоводов, Шпанка непривередлива в уходе. Достаточно 2–3 раза подкормить и полить деревце, такое же количество раз обработать от заболеваний и вредителей. Это все просто и легко, если знать, когда и как это выполняется. Более того, много трудностей вызывает формирование кроны.
Как создать крону
Шпанка — это древовидная вишня, характерность сорта — хрупкое соединение ветвей со стволом. Это все необходимо принимать во внимание в первый же год жизни небольшой вишни у вас на участке и появлением обеспечить ей долгую и продуктивную жизнь.
Принципы формирования дерева:
- Обрезку проводите рано весною до распускания почек.
- Все раны замазывайте садовым варом или специализированной садовой пастой.
- Однолетний саженец (один ствол, без веток) сделайте короче до высоты 70–80 см.
- На двухлетнем подберёте скелетные ветки. Всего на взрослом дереве их должно быть 5–6. Хорошие скелетные ветви — это побеги, которые отходят от ствола под тупым углом, около 60?. Кроме того, они обязаны быть направлены по сторонам, а не находиться друг над другом. На двухлетнем саженце могут быть только 2–3 подходящих. Оставляйте их и ждите грядущего года, когда подрастут следующие. Чтобы обеспечить Шпанку такими скелетными ветками, может потребоваться 2–4 года.
- Побеги, отходящие от ствола под острым углом — ненадёжны, на плодоносящем дереве они становятся основой опасных разломов на стволе. Благодаря этому лучше это устранить в молодом возрасте, когда дерево ещё эластичное и активно растёт.
- Если в качестве скелетной ветки понадобилось подобрать побег, отходящий под острым углом, то вбейте рядом с вишней колышек и привяжите в нему будущую скелетную ветвь таким образом, чтобы она оказалась отогнутой под угол 60?. Если это сделать весною, то к осени ветвь уже сама будет держаться в необходимом положении.
- На скелетных ветвях однолетние приросты укорачивайте на треть, тогда будут возникать побеги второго порядка, плодоношение не уйдёт на периферию кроны.
- Штамб дерева должен быть не менее 80–100 см в высоту, другими словами ниже этого уровня все ветви вырезайте. Данное правило касается уже взрослого дерева, а не саженца.
Помимо формирования кроны, придется проводить прореживание. Весною дерево кажется редким и голым, но летом из всех почек подрастут листы и побеги. Солнце и воздух не смогут проникать вглубь кроны. Почки перестанут закладываться по всей длине веток. Плоды будут возникать исключительно на освещённых и проветриваемых концах побегов. Чтобы этого не произошло, для начала вырежьте все сухие ветви, а потом растущие в середину кроны и вниз, а еще вертикально отходящие от скелетных ветвей, все перекрещивающиеся и трущиеся. В большинстве случаев этого бывает достаточно для прореживания.
Видео: как правильно проводить обрезку вишни
Обрезанные ветви не оставляйте лежать на земля, унесите с участка или сожгите. Они бывают инфицированы болезнями и вредителями.
Бытует неправильное суждение, что поливать вишню необходимо часто и хорошо. В действительности вода сводит на нет проницаемость воздуха почвы, корни не дышат, дерево страдает. Многим огородникам нравится устраивать дождевание на всем участке. Это тоже неверно. В южной полосе в жару, когда 2–3 недели нет дождей, возможно организовать саду освежающий душ. В других регионах, где дождей хватает, ночи холодные, капля воды на листочке — это рассадник болезнетворных грибков. А все популярные заболевания фруктовых деревьев и огородных культур собственно грибковые.
Шпанку поливайте в лунку-борозду, созданную по периферии кроны. Лучший помощник в поливе — древесная щепа. Слой толщиной 5–7 см отлично останавливает влагу в земля, хранит её рыхлость. Поливать необходимо, только когда земля под древесной щепой станет сухой, особенно чутко нужно отнестись к дереву в период бутонизации и налива плодов. Норма полива зависит от возраста дерева и от того, как отлично будет земля вбирать влагу. Под молодой саженец хватит и ведра, под взрослую вишню и 10 вёдер бывает мало. Чтобы не таскать на себе воду вёдрами, можно заполнять лунку из шланга.
Видео: как правильно поливать фруктовое дерево
Помимо весеннего и летнего, есть ещё осенний зарядковый полив. Однако он важен лишь в случае засушливой осени, а она бывает очень нечасто. Если в сентябре-октябре прошло мало дождей, почва под древесной щепой сухая или чуть влажная, то полив делать в первую очередь. Норма зарядкового полива в 1.5–2 раза больше того, что вы даёте собственному дереву летом.
Таблица: виды удобрений, сроки и способы их внесения для плодоносящей Шпанки
| Сроки внесения | Удобрения и норма | Способ внесения |
| Ранней весною по талому снегу или в начале вегетации | 50 г мочевины на 1 м? приствольного круга | По талому снегу просто разкидать, по почве — разкидать, прорыхлить и полить, чтобы удобрение растворилось и ушло вглубь |
| После цветения | Настой сорняков (1:5), коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20) плюс раствор золы: 200 г на 10 л воды взболтать и поливать | Вносить в поливную борозду из расчёта: ведро на 1 метр погонный. Раствором золы поливать отдельно, спустя семь дней после подкормки органикой. |
| Через 10–14 дней после предыдущей подкормки | ||
| Осенью, после листопада | 200 г суперфосфата и 60 г калийной соли на одно дерево | Рассыпать по приствольному кругу, прорыхлить и полить |
Раз в 3–4 года весною или осенью вносите органику: перегной или компост. Рассыпьте тоненьким слоем по всему приствольному кругу (1–2 ведра на 1 м?) и перекопайте с верхним слоем земли (5–7 см). Если почва бедная, песчаная или глинистая, воздухонепроницаемая, то подкормку органикой делайте каждый год. Молодые саженцы до вступления в плодоношение не нуждаются в подкормках. Все питание на данный период внесено в посадочную яму.
Укрытие дерева на зиму
Слабые места Шпанки во время зимовки — это штамб и корни. Ветки тоже подмерзают, однако они легко восстанавливаются, заменяются новыми. На стволе и скелетных ветвях весною из-за активности солнца и больших температурных изменений могут появиться глубокие трещины (морозобоины). После последует камедетечение, поражение грибками и насекомыми, дерево погибнет. Корни тоже страдают, тем более в начале зимы или весною, когда ещё не выпал или уже растаял снег и наступили морозы.
Чтобы обезопасить Шпанку от подобных неприятностей, осенью укройте приствольный круг толстым слоем древесные щепы (15–20 см), в зимний период подгребайте снег, тогда земля не оголится при первой же оттепели. Штамб и скелетные ветки побелите садовой известью. У взрослого высокого дерева белите не только низ ствола, но и все толстые ветки до самого верха, где только достанет кисточка. Молодые саженцы можно не белить при условиях, что вы их полностью укутаете укрывным материалом.
У деревьев следует белить не только штамб, но и все толстые части скелетных ветвей
От грызунов и холодов обмотайте дерево больше уровня залегания снега подобными материалами:
- мелкоячеистой сеткой;
- лапником;
- капроновыми чулками;
- мешковиной.
Весною все укрытия, включая и толстый слой древесные щепы, удалите, как только сойдёт снег и земля слегка высохнет.
Таблица: заболевания и вредители вишни, меры предупреждения и борьбы с ними
| Болезнь/Вредитель | Описание | Профилактика и борьба |
| Монилиоз | Начальные признаки появляются во время цветения: усыхают побеги с бутонами и листьями. Дерево смотрится обожжённым. Болезнь развивается дальше, засыхают плоды, они могут оставаться висеть на дереве до следующей весенней поры. | Грибковые заболевания лечатся медьсодержащими препаратами:
|
| Клястероспориоз | Листы покрываются небольшими бурыми пятнышками, которые на протяжении определенного времени выпадают, образовывая дырчатость. Грибок переходит на побеги, они засыхают, почки следующего года не закладываются. | |
| Морозобоины | На стволе и скелетных веточках появляются продолговатые борозды — разломы коры. Это результат весенних температурных перепадов. Такие трещины иногда доходят до самого центра ствола, в них попадает влага. Древесина гниёт и дерево погибает. | Одно, что можно создать — это устранить возникновение болезней дерева при помощи побелки с осени. Многие советуют зачищать до здоровой древесины и замазывать варом и прочими средствами. Но стерильно подобное место не почистить, грибки гнили во многих случаях остаются под замазкой. Лучше ухаживайте за вишней, сильное дерево само залечит рану. Не нужно допустить повторных морозобоин. |
| Камедетечение | На местах морозобоин, разломов, срезов появляются капли смолы. Дерево «плачет», теряет силы и стойкость к болезням и вредителям. | Удалите камедь и почистите место под ней до здоровой древесины, продезинфицируйте 3% раствором медного купороса и замажьте варом. Если камедь возникла на сучке, обновите срез и замажьте. |
| Вишнёвая тля | Чёрные, очень маленькие насекомые, размером до 3 мм, живут колониями на сочных, зелёных веточках и с обратной стороны листьев. В течении сезона развиваются более 10 поколений насекомых. Тля зимует на побегах, весною питается зелёными частями растений. |
|
| Вишнёвая муха | Если у вас червивая вишня, то виновата в этом вишнёвая муха. Симпатичное на вид насекомое, небольшое (до 5 мм), с 2-мя полосатыми крылышками, возникает из земли в середине мая, питается выделениями тли, соком листьев, кладет яйца на ягоды, по одному на каждую. Личинки белого цвета кушают мякоть. |
|
| Птицы | Стая скворцов способна убрать весь урожай вишни за 2 часа. Всю ягоду они не съедят, но попортят. Поклёванные плоды подвергаются гниению или засыхают на дереве. | Самое прекрасное средство защиты — это сетка, которой укрывают все дерево в период развития ягод. Чучела для отпугивания, трещотки, блестящие предметы не помогают. Птицы быстро знают, что это неодушевлённые объекты, и возвращаются на древесину. |
Галерея фотографий: популярные заболевания и вредители вишни
Сбор урожая и переработка вишни
Шпанка отдаёт весь урожай уже к началу июля. Плоды необходимо срывать выборочно, в несколько приёмов. Первыми поспевают те, что получают больше солнца. Ждать, когда созреют все, не стоит. Перезревшая вишня либо осыпется, либо станет добычей птиц, насекомых и грибков, к примеру, гнили и плесени. Вишню собирайте по утру, после схода росы. Ягоды этого сорта долго свежими не хранятся (2–3 дня в холодильнике), переносят плохо перевозку. Сорванные без плодоножки ягоды дают сок и в течении пары часов теряют красивый вид.
Из Шпанки получаются очень вкусные заготовки:
Можно подготовить вино, настойку или сделать ликёр. Для сушки, приготовления цукатов и заморозки лучше подобрать иные сорта с более плотными ягодами.
В вишнёвых косточках содержится опасная синильная кислота. Она нейтрализуется при варке и взаимном действии с сахаром. Но злоупотреблять консервацией из целых вишен не стоит. Косточки перед приготовлением лучше вынимать и лишь часть оставлять в плодах чтобы придать пикантного вкуса.
Видео: способ приготовления вишнёвой наливки на малиновой закваске
Отзывы садоводов о вишне сорта Шпанка
Господа — а у меня древний сорт вишни — «шпанка» не болеет ничем — вообще. Сладкая, сочная тёмная — созревает до недавнего времени владимирской. Вишни собственные кошу косой — сад древний. Отдала брату в подмосковье — истринский р-н все прижилось.
Damochka911
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t15896.html
ШПАНКА — древовидная вишня, вишне-черешня. Шпанка — значит «испанка», так величали черешню: испанская вишня, или шпанская вишня.Это ранний сорт,достаточно хорош для соков и вина. В Московской области расти может.Сорт Шнапка Донецкая.Приобретать саженцы наиболее целесообразно в специальных питомниках или Тимирязевке.
Leithner
http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=144640
Из года в год урожаем радует Шпанка ранняя,хотя кто то может ее покритиковать за невысокую товарность,слабоокрашенный сок,но когда иные сорта слабо опыляются то эта всегда с урожаем.Достаточно хорошо идет на компот с клубникой.
андрей каменчанин
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=172
Я живу в очень жарком климате на Кавказе и благодаря этому Шпанка выполняется просто сахарная у нас но с маленькой кислинкой. Каждый знает что Солнце и тепло очень благоприятно оказывает влияние на сахаристость ягод и плодов
vitas64
http://forumsamogon.ru/topic/31-vishnevoe-vino/page-2
Шпанка — это еще склянка, «недовишня». Она ранняя, её много, однако она светлая и даже — полупрозрачная. На солнечных лучах — сладкая, в тени — кислая. Однако она очень нежная, сочная, а в дождливые года — водянистая и част о гниет прямо на дереве. Мы варим из неё варенье все равно, но купажируем черной шелковицей — для красивости цвета и придания особенного привкуса.
Elol
https://sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html
Шпанка хороша и вкусом ягод, и урожайностью. Она стойкая к грибковым заболеваниям. Дерево успевает отдать урожай до массового размножения многих вредителей. Но назначение плодов невозможно назвать многофункциональным: они плохо держат форму, легко отдают сок. Из-за этой причины, а ещё и для лучшего опыления в саду, необходимо растить, по мимо этого сорта, и прочие вишни.