Содержание
Тургеневка: все о выращивании популярного сорта вишни
Нечасто можно повстречать сад без вишнёвого дерева. Эта ягода пользуется заслуженной любовью из-за собственных качества вкуса и немалой пользы для здоровья. Благодаря работе селекционеров регулярно появляются все новые гибриды, но и старые выверенные сорта не сдают собственных позиций. Среди последних — вишня Тургеневка, выведенная в конце 70-х годов прошлого столетия, но все ещё популярная.
Как смотрится вишня Тургеневка — описание
Вишня Тургеневка (официальное наименование звучит только так, хотя в определенных питомниках сорт встречается под наименованием «Тургеневская») – гибрид, появившийся в результате свободного опыления Жуковской. Работы начались в начале 70-х годов 20 века. Авторство принадлежит селекционерам Т. С. Звягиной, Г. Б. Ждановой и А. Ф. Колесниковой. Сортовые признаки получилось зафиксировать на Орловской опытной станции Общероссийского НИИ селекции плодовых культур.
В Госреестр сорт был внесён во второй половине 70-ых годов двадцатого века. Он относится к категории среднеспелых и рекомендован к выращиванию на территории Центрального, Центрально-чернозёмного региона и Северного Кавказа.
Дерево у Тургеневки не очень высокое — 3–3,5 м. Крона — широкопирамидальная, тянущаяся вверх. Загущенность средняя. Листы большие, сильно напоминают черешню. Кора на молодых побегах сочного шоколадного цвета, на старых — серовато-коричневая. Листовые почки сильно отгибаются от ветвей.
Тургеневка — низкая вишня с не очень загущенной кроной
Цветущая Тургеневка — это целые гирлянды бутонов. Они собраны в соцветия по 4. Цветки очень маленькие, около 2,5 см в диаметре. Восхищаться этой красотой можно в середине второй декады мая. Цветки очень ароматные.
Цветущая Тургеневка смотрится довольно эффектно — ароматные белый цветки буквально облепляют ветки
Плоды Тургеневки имеют традиционную для вишни форму, слегка напоминающую сердце. Их средняя масса — 5–5,5 г. Для вишни это очень достойно. И кожица, и мякоть окрашены в насыщенный темно-алый цвет. Плодоножка длиной около 5 см, отсоединяется от ягоды довольно плохо. Косточка очень маленькая (8–10% от массы плода), светло-бежевая.
Ягоды у Тургеневки окрашены в насыщенный тёмно-алый цвет, имеют обычную для вишни форму
Урожай созревает в первой декаде или ближе к середине июля. Это зависит от климата и от погодных условий летом. Со взрослого дерева снимают до 25 кг плодов, с молодого (лет 10) – приблизительно вдвое меньше. Тургеневка стабильно плодоносит в течение 25–30 лет. Первый раз вишню можно попробовать через 4–5 лет после высадки саженца в почву.
Вкус даже целиком созревших ягод скорее кислый, чем сладкий. Тургеневка из тех сортов, которые отличаются как «на любителя». Дети, быстрее всего, от неё откажутся. Профессиональные дегустаторы оценивают вкус не довольно высоко — на 3,5–3,7 балла из 5. Зато в домашних заготовках эта кислинка очень к месту. Она добавляет вареньям, компотам, наливкам лёгкую прелесть. При этом сахара в ней достаточно — больше 11%. Проблема в высоком содержании фруктовых кислот (около 1,5%). Эту вишню очень ценят повара, и любители, и профессионалы.
В основном, ягод на Тургеневке так много, что под их тяжестью ветки клонятся к земля
Тургеневка позиционировалась создателями как частично самоплодный сорт, однако без вишен-опылителей завязавшиеся плоды можно сосчитать буквально по пальцам. Чтобы получать максимально допустимые урожаи, рядом с ней высаживают аналогичные «старые заслуженные» гибриды — вишню Любская, Владимирская, Жуковская, Молодёжная, Фаворит, Гриот Столичный, Ровесница и так дальше.
Некоторые садоводы применяют такой приём. Цветущую Тургеневку окружают ёмкостями с водой, в них размещают цветущие же ветви, срезанные с деревьев, которые послужат её опылителями. Но успех подобной операции не гарантирован. Это приблизительно как рассчитывать на вишни, которые растут за забором у соседа.
Плюсы и минусы сорта
Вишня Тургеневка владеет рядом бесспорных плюсов, которые в течение уже практически пятидесяти лет предоставляют ей востребовательность у садоводов:
- Неприхотливость. Культура стабильно плодоносит в регионах с различными условиями климата.
- Устойчивость к морозам. В большей степени это можно отнести к древесине и листовым почкам, которые без проблем переносят холода до -35?С. Цветочным почкам посчастливилось меньше — они часто мучаются от возвратных заморозков весной. Также они плохо реагируют на сильные температурные изменения в течение зимы.
- Возможность относительно продолжительного хранения в свежем виде и хорошая транспортабельность ягод. Тургеневка не теряет презентабельности внешнего вида даже при перевозках на длинные расстояния. Урожай можно сберечь на неделю-две.
- Стабильное ежегодное плодоношение и высокая урожайность. Сезоны «отдыха» у Тургеневки отсутствуют. Кол-во ягод мало зависит от того, насколько тёплым и солнечным было лето.
- Скороплодность и долгий срок «продуктивного» существования дерева. Первые вишни созревают через 4–5 лет после высадки саженца. Плодоносит Тургеневка в течение приблизительно 20–25 лет.
- Хорошая сопротивляемость грибковым заболеваниям (при условиях квалифицированного ухода). Если исполнять все советы, можно фактически убрать целиком монилиоз и коккомикоз. Деревья, всё-таки пострадавшие от болезнетворных грибков, достаточно оперативно восстанавливаются.
Одно из бесспорных плюсов Тургеневки — высокая урожайность
Впрочем гибрид не лишён и серьёзных недостатков:
- Качества вкуса плодов. Тургеневка лучше подходит для домашних заготовок, чем для потребления в свежем виде, тем более если собрать урожай чуть-чуть до недавнего времени срока. Впрочем ради справедливости необходимо сказать, что варенья, джемы, компоты и так дальше получаются поразительно вкусненькими.
- Выборочная самоплодность. Правильнее было бы именовать Тургеневку самобесплодной. Ей требуется 2–3 сорта-опылителя. При этом порой на участке для нескольких деревьев просто мало места. Частично ситуацию может спасти прививка на Тургеневку ветки другой вишни.
Процедура посадки и подготовка к ней
Чтобы вишня стабильно и хорошо плодоносила, к её посадке необходимо подойти с умом, правильно подобрав саженец, место для него и подготовив посадочную яму. Как правило, сложного в этом ничего нет. Необходимо лишь знать, что предпочитает вишня.
Выбор саженца
Идеальный вариант — одно- или двухлетние саженцы. Первый смотрится как палочка, второй имеет 3–4 боковых побега. Растения в возрасте 3–4 лет приживаются гораздо хуже. Не нужно полагаться на принцип «размер имеет большое значение» и подбирать очень высокий саженец с сильными побегами и листьями.
Было бы неплохо, чтобы саженцы вишни были из питомника, размещенного в такой же местности, что и сад, или севернее
Необходимо обратить собственное внимание на корневую систему (развитая, мочковатая, корни длиной минимум 20–25 см), высоту деревца (90–110 см) и качество древесины (пластичная кора без пятен, следов плесени и гнили, на срезе древесина бело-зелёная, а не бежевая или сероватая, деревце гнётся, однако не ломается). Было бы неплохо, чтобы на вишне были жизнеспособные набухающие почки.
Хорошее место для Тургеневки
Как и каждая вишня, Тургеневка любит тепло и свет солнца. В тени и так не очень сладостные плоды становятся ещё кислее и вызревают длительнее. Прекрасное место для неё — уклон пологого холма, большую половину дня освещаемый солнцем. Было бы неплохо вовремя побеспокоится про защиту от холодного ветра, предусмотрев на определенном расстоянии от дерева естественную или искусственную преграду, прикрывающую его с северной стороны.
Тургеневка теневынослива, но предпочитает тепло и свет солнца
К качеству грунта Тургеневка не очень требовательна. Она предпочитает лёгкие песочные или супесчаные почвы, отлично пропускающие влагу и воздух, с кислотно-щелочным балансом ближе к нейтральному (рН 5.5–7.0).
Только одно требование — место должно быть сухим. Там, где подземные воды подходят к поверхности ближе, чем на 1–1,5 м, садить вишню нельзя. Из-за этой причины не подходят низины, где долго застаивается влажный прохладный воздух, а весною — растаявшая вода.
Подготовка посадочной ямы
Вишню можно садить и весною, и осенью. Это зависит от климата в определенном регионе. В говоря иначе зонах рискованного земледелия прекрасное время — с середины апреля до начала мая. Грунт уже довольно прогрелся, угроза возвратных морозов минимальна. За лето деревце успеет приспособиться к новым условиям проживания. В тёплых южных регионах предпочтение отдаётся осенней посадке.
Было бы неплохо за год до этого засадить подходящий участок растениями-сидератами (фацелия, листовая горчица, люпин). После зелень скашивают и заделывают в грунт.
Посадочная яма готовится всегда заблаговременно. Если процедура предполагается на весенюю пору — с осени, в другом случае — хотя бы за 15–20 дней. Система корня у вишни находящаяся на поверхности, благодаря этому в глубину достаточно 50–60 см. Диаметр — 80–100 см.
Первые 15–20 см грунта, извлечённого из ямы — это плодородный дёрн. Его перемешивают с перепревшим навозом или перегноем (7–10 л), калийными (25–30 г) и фосфорными (90–100 г) удобрениями. Те, кто не любит химикаты, могут добавить деревянную золу (литровая банка). Все это высыпается назад в яму, которая укрывается разным материалом, отталкивающим воду. Азотсодержащие удобрения, а тем более свежий навоз вносить нельзя.
В посадочную яму заблаговременно вносят все нужные вишне питательные вещества и макроэлементы
Если почва не очень подойдет для Тургеневки, это можно поправить. В тяжёлый глинистый субстрат добавляют 8–10 л крупного песка речного. Излишнюю кислотность поможет остановить доломитовая мука, гашёная известь или толчёный мел (300–500 г).
При высадке нескольких вишен расстояние мимнимум между ними — 3,5–4 м. Было бы неплохо не рядом размещать с ними яблони и черешни — чтобы избежать перекрёстного опыления.
Подробная инструкция
Посадка в почву саженца вишни не отличается ничем от подобной процедуры для остальных фруктовых деревьев. В ней нет трудного ничего, но вдвоём будет очень удобно.
С посадкой вишни управится даже начинающий садовод
- За день до возможной процедуры опустите корни в ёмкость с отстоянной водой домашней температуры. Добавить можно в неё чуть-чуть перманганата калия (для дезинфекции) или любого биостимулятора (для активации роста).
- Обмажьте корни кашей из порошковой глины и свежего навоза. Массу необходимо хорошо перемешать до однородности. По консистенции она похожа на густую сметану. Подсушите корни в течение 2–3 часов
- Чуть-чуть отступив от верхушки земляного холмика на дне ямы, воткните опору высотой на 35–40 см больше, чем саженец. Увлажните субстрат (10–15 л воды).
- Когда влага впитается, поместите деревце на дне, выпрямите корни, загибающиеся вверх.
- Маленькими дозами грунта засыпайте яму. Регулярно проверяйте положение саженца — ненужно допускать заглубления в грунт корневой шейки. Она должна возвышаться над субстратом на 5–8 см. Иногда трамбуйте грунт. Завершив, бережно притопчите его ногами.
- Сформируйте земляной валик высотой 8–10 см, отступив от ствола около 50 см. Полейте вишню (20–30 л).
- Приблизительно через 30 минут мульчируйте приствольный круг торфяной крошкой, перегноем, свежескошенной травой, опилками.
- Хорошо, однако не слишком прочно привяжите деревце к опоре.
- Боковые побеги, если они есть, обрезать полностью. Центральный сделайте короче приблизительно на треть.
Если все сделать правильно, высаженное в почву деревце смотрится приблизительно так
Видео: хорошая посадка саженца вишни
Все тонкости выращивания на вишни участке сада
Вишня Тургеневка довольно нетребовательна, но самый маленький уход необходим даже ей. А чтобы постоянно снимать обильные урожаи, нужно будет уделять дереву очень много времени и сил.
Только что высаженную Тургеневку поливают фактически каждодневно, все время поддерживая субстрат в немного влажном состоянии, однако не преобразовывая его в болото. Для взрослой вишни нередкий, но спокойный полив, напротив, вреден. Он «спрессовывает» почву, которая в данном случае гораздо хуже пропускает кислород.
Вишня хорошо переносит засуху, ей достаточно 3–4 поливов в течении сезона. На каждое дерево расходуется 50–70 л воды. Почву необходимо смочить на глубину 45–50 см.
Тургеневку в первую очередь поливают тут же после цветения, во время формирования плодовых завязей и через 5–7 дней после сбора урожая. Последний полив (говоря иначе влагозаряжающий) проходит в первой декаде октября и только если сентябрь выдаётся засушливым. В другом случае вишня обойдётся природными осадками.
Каждый раз после полива почву в приствольном круге рыхлят на глубину 8–10 см, выпалывают сорняки и полностью меняют слой древесные щепы. По мере роста дерева эту область понемногу увеличивают.
Воду льют не под корни, а в кольцевые канавки, если смыть с них субстрат, они быстренько засохнут
Воду не льют прямо под корни — она смоет с них субстрат. Взамен этого создают 2–3 кольцевые канавки, последняя из которых приблизительно сходится по диаметру с кроной. Расстояние между ними — 50–60 см.
Внесение удобрений
Любые косточковые деревья отлично реагируют на подкормки как органическими, так и удобрениями на минеральной основе. Если посадочная яма была готова с соблюдением всех советов, вишне хватит питательных веществ на следующий сезон. Первый раз подкормку необходимо будет вносить исключительно на третье лето нахождения саженца в открытом грунте.
Вишня отлично отзывается на подкормки и органическими, и удобрениями на минеральной основе
Ранней весною, до цветения Тургеневку подкармливают азотом. Почву в приствольном круге перекапывают или отлично рыхлят, одновременно распределяя перепревший навоз или перегной (15–20 л/м?). Через 7–10 дней дерево поливают раствором азотсодержащего удобрения — 15–20 г карбамида, аммиачной селитры или сульфата аммония на 10 л воды. Настоящая замена — разведённый водой настой свежего навоза коровы или птичьего помёта. Внекорневые подкормки в данное время неэффективны — на дереве ещё очень мало листьев.
После цветения в приствольный круг вносятся специализированные органические смеси (к примеру, биогумус) либо дерево 2–3 раза с интервалом 3–5 дней поливается настоем любой зелени. Очень часто применяют крапиву или листы одуванчиков. Можно провести внекорневую подкормку — побрызгать вишню раствором комплексного удобрения для фруктовых деревьев (Агрос, Ново-Ферт, Абсолют, Кемира-Люкс и так дальше).
Опрыскивание вишнёвого дерева раствором комплексного минерального удобрения хорошо сказывается на урожайности и содействует его нормальному развитию
Если дерево не быстро растёт, его 2–3 раза в течении сезона начав с середины июля (после завершения плодоношения) с интервалом 15–20 дней опрыскивают азотсодержащими удобрениями. Чтобы обогатить почву этим макроэлементом, между вишнями (однако не в приствольном круге) высаживают любые бобовые.
Последняя подкормка проходит в сентябре. Приствольный круг очищается. По нему в сухом виде делится 35–40 г калийных и 70–80 г удобрений на основе фосфора. Можно сделать раствор, разведя их в 10 л воды. Есть и комплексные препараты, к примеру, АВА, Осень. Настоящая замена — зола из дерева (0,5 л/м?). Раз в 3 года под деревом распределяют перегной или перепревший навоз. Если почва кислая, каждый год вносят доломитовую муку (300–400 г/м?).
Деревам в возрасте от 10 лет все нормы удобрений становятся больше в 1,5 раза.
Видео: хороший уход за вишнёвым деревом
Вишня сильно предрасположена к появлению прикорневой поросли. Её необходимо постоянно убирать. При этом она хранит сортовые признаки, благодаря этому может быть применена в качестве материала для посадки. Также полностью чистят ствол до высоты первого яруса скелетных ветвей.
Побегов у Тургеневки довольно немного, сама вишня относительно низкая. Благодаря этому очень часто у неё создают разреженно-ярусную крону. Процедура забирает 3–4 года, после конфигурацию необходимо лишь поддерживать.
На подобном дереве чётко выделяется центральный побег и 3–4 яруса скелетных ветвей по 4–5 штук в каждом. Ярусы возникают на расстоянии 50–60 см один от одного. Центральный побег обрезается на высоте 45–50 см над последним уровнем.
Для Тургеневки самым лучшим образом подходит разреженно-ярусная крона
Первый раз саженец Тургеневки делают короче уже при посадке. На следующий год оставляют 4–5 боковых побегов, отходящих от ствола под угол приблизительно 45? и размещенных на примерно равном расстоянии один от одного. Их подрезают приблизительно на треть.
На следующий год над первым укладывают второй ярус. На имеющихся скелетных ветвях оставляют те однолетние побеги (4–5 штук), которые направлены вверх. Плохо расположеную поросль убирают до точки роста.
На 3-ий год формирование первого яруса заканчивается. На каждом из прошлогодних побегов оставляют по паре букетных веточек — они и будут плодоносить.
Кроме создающей есть и санитарная обрезка. Ее проводят каждые полгода — весною и осенью. В первом варианте убирают все ветки, вымерзшие за зиму и поломавшиеся под тяжестью снега. В другом — плохо размещенные побеги, загущающие крону, а еще те, что высохли или стали жертвами заболеваний и вредителей.
Для обрезки вишни применяют только остро заточенный и продезинфицированный инструмент, все «раны» тут же обрабатывают
Раз в 5–7 лет дерево омолаживают, срезая все старые ветки, которые уже не плодоносят. Их могут заменить говоря иначе волчки — растущие вертикально вверх толстые побеги, на которых ягоды не завязываются никогда. Про то, что время пришло, говорит снижение скорости роста дерева — не больше 20 см в течении сезона.
Видео: рекомендации по обрезке вишни
Подготовка к зиме
Зимостойкость — одно из главных положительных качеств Тургеневки, но лучше подстраховаться и обезопасить древесину от допустимых продолжительных холодов. Подготовка начинается с старательной чистки приствольного круга от растительного мусора и будущего глубокого рыхления грунта. После подходящий участок необходимо мульчировать торфом или перегноем (слой толщиной 8–10 см).
Ствол до первой развилки и нижнюю треть скелетных ветвей белят раствором гашёной извести, чтобы обезопасить от грызунов. На 10 л воды берут 2 кг извести, так же порошковой глины, 50 мл медного купороса и тюбик канцелярского клея.
Побелка оберегает вишню от грызунов — в зимний период они любят полакомиться её ароматной древесиной
После ствол обертывают в 2–3 слоя разным материалом, пропускающим воздух. Это может быть мешковина, спанбонд, лутрасил и даже женские колготки. Молодые саженцы просто накрывают подходящими по размерам коробками из картона, набив их стружкой, опилками, очень маленькими клочками бумаги.
Когда выпадет достаточно снега, его подгребают к стволу, формируя сугроб высотой около 0,5 м. В зимний период его нужно будет пару раз подновить по мере оседания. Также необходимо постоянно разбивать корку жёсткого наста на поверхности.
Ствол вишни обертывают каким-нибудь воздухопроницаемым материалом, после для большего тепла нагребают снег
Видео: как правильно побелить вишнёвое дерево
Часто поражающие гибрид заболевания и вредители
Тургеневка, при условиях квалифицированного ухода, нечасто страдает от болезнетворных грибков. Но кроме них есть ещё и очень много вредителей. Благодаря этому большое внимание необходимо уделять профилактике. Несложные меры смогут помочь свести риск заражения до минимума:
- поддержание приствольного круга в чистоте — постоянные прополки, глубокое рыхление и мульчирование почвы, уборка падалицы, сухой листвы и другого растительного мусора осенью;
- регулярный осмотр дерева и безотлагательное убирание всех ветвей, листьев, ягод с подозрительными симптомами (получившийся мусор не складируется где-нибудь на участке, а как можно скорее сжигается);
- применение для обрезки только остро заточенного и продезинфицированного инструмента, обработка «ран» медным купоросом и замазывание садовым варом;
- ежегодичная побелка ствола и нижних ветвей, очистка дерева от отмершей коры;
- высаживание между вишнями (однако не в приствольном круге) лука, чеснока, цветов и трав, выделяющихся резким отличительным ароматом.
Таблица: заболевания и вредители, отличительные для вишни Тургеневка
| Болезнь или вредитель | Симптомы | Лечение |
| Коккомикоз | Округловатые пятна кирпичного цвета на листах. Понемногу ткани на данных местах отмирают, на изнанке возникает сплошной слой бледно-розового налёта. Пациенты листья падают уже в середине июля. Сами вишни превращаются в обтянутые кожицей косточки. |
|
| Клястероспориоз (дырчатая пятнистость) | Светло-коричневые пятна с яркой малиновой каймой на листах. Понемногу заражённые ткани чернеют, появляются дыры. На плодах — очень маленькие розовые «вмятины». Мякоть здесь уплотняют и сохнет, кожица потрескается. |
|
| Монилиоз | Сероватый или белесый налёт на коре, после она потрескается и разлохмачивается. Ягоды буреют, покрываются очень маленькими белесыми или бежевыми округлыми наростами. Верхушки побегов засыхают. |
|
| Антракноз | Сухие уплотнения на плодах, быстро разрастающиеся и увлекательные каждый сантиметр поверхности ягоды. |
|
| Коррозия | Очень маленькие вздутия медно-рыжего или кирпичного цвета с лицевой стороны листа, на изнанке — сплошной слой яркого оранжево-жёлтого «ворса». |
|
| Парша | Тёмно-коричневые с оттенком зеленого быстро расплывающиеся пятна на вишнях. Понемногу поверхность их покрывается трещинами. Имеются такие ягоды нельзя. |
|
| Гоммоз (камедетечение) | Сочащиеся из трещин в стволе капли вязкой клейкой мутноватой жидкости. Её цвет может изменяться от янтарного до бледно-жёлтого. |
|
| Вишнёвая тля | Очень маленькие чёрные насекомые облепляют молодые листы и верхушки побегов. Лист сморщивается, «сжимается» вдоль центральной жилки, после чернеет и засыхает. |
|
| Вишнёвая муха | Самки размножаются в цветочные почки или бутоны. Вылупившиеся личинки питаются мякотью ягод, загрязняя её продуктами собственной деятельности. Кожица тускнеет, на ней появляются «вмятины» и грязно-коричневые пятна. |
|
| Вишнёвый слизистый пилильщик | Личинки будто бы тёркой соскребают слой находящийся сверху ткани с листьев. Они покрываются полупрозрачными пятнами, сохнут и падают. |
|
| Вишнёвая побеговая моль | Гусеницы питаются листами, выгрызая почки внутри. Они либо совсем не распускаются, либо получаются деформированными. После вредитель переходит на бутоны и плодовые завязи. |
|
| Вишнёвый долгоносик | Жучок выедает внутри цветочные почки и бутоны. Самки размножаются в плодовые завязи. Личинки выгрызают мякоть внутри, съедают косточку. Плоды мельчают, покрываются пятнами, похожими на пробку. |
|
| Зимняя пяденица | Жёлто-зелёные с чёрными точками гусеницы способны за считаные дни лишить дерево листвы, оставив одни прожилины. Не брезгуют они и незрелыми плодами, обгрызая мякоть. |
|
| Боярышница | Большие покрытые жёсткими волосками жёлто-чёрные гусеницы питаются тканями листьев, помня о почках и бутонах. |
|
Галерея фотографий: заболевания и вредители, с которыми нужно будет бороться при выращивании вишни Тургеневка
Когда собирать и как применять урожай
Важное место в перечне плюсов вишни Тургеневка занимает скороплодность и высокая урожайность. Из древесины снимают только полностью созревшие ягоды. Они и так не очень сладостные. Мешкать со сбором урожая тоже не следует: переспелые вишни быстро подвергаются гниению и падают из древесины.
Высокая урожайность — одно из главных положительных качеств Тургеневки
Прекрасное время для уборки вишни — не очень жаркий день. В первую очередь необходимо подождать, когда просохнет роса. Мокрая вишня хранится совсем непродолжительное время.
Ягоды снимают из древесины наряду с плодоножкой только ручным способом. Их здесь же перебирают, отбраковывая все плоды, но которых видны малейшие следы повреждения болезнетворными грибками и насекомыми. Вишню расстилают по маленьким пластиковым или древесным ящичкам, плетёным корзинам, днище которым выстелено чем-нибудь мягким. При температуре примерно 0?С и высокой воздушной влажности (90–95%) Тургеневка сохраняется в свежем виде в течение 17–20 дней.
Если ягод так много, что в холодильник они не помещаются, можно поместить их в подвал или подвал, обеспечив температуру 10–12?С. Вишню насыпают в неглубокие плоские контейнеры (толщина слоя — не больше пяти сантиметров). Срок хранения в данном случае уменьшается до 10–12 суток.
Есть несколько вариантов сохранить вишню надолго. Очень популярный — домашнее консервирование. Тургеневка достаточно хороша в вареньях, джемах, компотах, а еще в ликёрах и наливках. Ещё ягоды можно законсервировать и засушить. Польза в данном случае почти не теряется. Сушёная Тургеневка гораздо слаще свежей, а замороженная хранит форму и не преобразуется в неаппетитную кашу.
В свежем виде Тургеневку кушают нечасто, по большей части эту вишню применяют для домашних заготовок
Отзывы садоводов
У нас первый год несколько ягод на Тургеневке — сажали весною 2009-го, зиму вишня перенесла без подмерзаний, эту тоже. Листва у неё похожа на черешневую — большая, да и ягоды большие висят.
Анина
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=900
У меня два дерева Тургеневки. Уже 3-ий год плодоносит по полной. А начала плодоносить на пятый год. Мы не нарадуемся на эту вишню. Зимостойкая, достаточно стойкая к коккомикозу и монилиозу, хотя без обработок мы её не оставляем. Большие, ароматные плоды тёмно-вишнёвого цвета. Прекрасное варенье, великолепные компоты, великолепна в замороженную продукцию для зимнего применения Пироги, вареники — высший класс. А уж как она урожайна! Если рядом с Тургеневкой есть неплохой опылитель, а это может быть любая черешня или вишня Любская, то урожай у Тургеневки такой, что ветки укладываются наземь. У неё есть характерность зеленеть и плодоносить гирляндами. Ветка буквально облеплена вишней. Даже в нынешнем году, после поразительно экстремального прошлогоднего лета, урожай на Тургеневке совсем неплохой. У Тургеневки единственный недостаток — она кисловата. На любую переработку и готовку — высший класс, но просто поесть свежей — не очень. Но решение нашлось. Подержать её на дереве намного дольше, чтобы аж привяла слегка, и вот тогда она становится очень сладкой.
Эппл
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=900
Отличные сорта для средней полосы России — Апухтинская (высокозимостойкая, урожайная, высокосамоплодная), Молодёжная (зимостойкость, самоплодность), Малиновка, Тамарис (карлики, самоплодность, высокая зимостойкость), Сания, Сильва (зимостойкость до -38?С, самоплодность), Новелла, Загорьевская, Волочаевка (самоплодность), Тургеневка, Харитоновская, Мценская, Заря Поволжья (высокозимостойкая).
Андрей Васильев
https://www.forumhouse.ru/threads/46170/page-39
Особенно отличилась выведенная на Орловщине вишня Тургеневка, которая, посаженная среди черешен, даёт на ветвях гирлянды плодов, а в насаждениях с обыкновенными, несамоплодными вишнями — единичные плоды.
Олег-Киев
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2515&st=20
Тургеневка — сорт хороших качества вкуса. Однако по сравнению с Родительской, то о ней там же пишут «очень приятного вкуса». Благодаря этому Тургеневка, по всей видимости, хотя и хорошая, однако не наилучшая.
Welcome
http://iplants.ru/forum/index.php?showtopic=4696
Не скажешь, что вишня Тургеневка — непревзойдённый мерило. Вместе с несомненными положительными качествами — хороший устойчивостью к морозам, неприхотливостью и стабильным плодоношением у сорта есть и серьёзные недостатки. По большей части садоводов не устраивает выборочная самоплодность и кислый вкус плодов. Все таки Тургеневку, не обращая внимания на «достойный» возраст, растят до этого времени — кто из ностальгических представлений, желая почувствовать тот самый «вкус детства», кто ради заготовок на зиму.